いつも疲れている? ビタミンBの欠乏が原因かもしれません。 ビタミンB6とビタミンB12の不足は貧血につながり、極度の疲労と倦怠感を残します。 ビタミンB6とビタミンB12の不足は貧血につながり、ひどい疲労感と倦怠感をもたらすことがあります。 「栄養士でありベストセラー料理本の著者でもあるトビー・アミドール(Toby Amidor, RD)
すべてのビタミンB群(別名ビタミンBコンプレックス)は異なる機能を果たし、あるビタミンB群の欠乏は他のビタミンB群よりはるかに起こりやすいと言います。 ベジタリアンと妊娠中または妊娠を希望する女性は、B6、B12、葉酸が不足しがちです。 ビタミンB群の利点と、十分な量を確保するのに役立つ食品について詳しくご紹介します。
ビタミンB6とB12

ビタミンB6とB12は、体が食事からエネルギーを作り、体中に酸素を運ぶ赤血球を形成するのを助けています。 ビタミンB6とB12が不足すると、貧血になり、体内の酸素が不足し、疲れを感じるようになります。 「B6はまた、セロトニンやドーパミンといったホルモン、細胞の成長、免疫システムを調整し、糖尿病に関与するブドウ糖を分解します」とAmidorは言います。 さらに、高齢者や菜食主義者は、B12欠乏のリスクが高まります。 年をとるとビタミンの吸収が悪くなり、菜食主義者の場合、B23は主に動物性食品と栄養酵母に含まれています。 しかし、栄養酵母は十分なビタミンBを持っていないので、植物ベースの人々はサプリメントやショットを取ることを検討する必要があり、Amidorは言う。
あなたが減量手術を受けたり、酸逆流のための酸抑制剤を取る場合、あなたもB12欠損であるかもしれない、ジュリーStefanski、RD、栄養& Dieteticsのアカデミーの広報担当者は言う。 「それは本当に長い時間がかかることができますが、あなたはそれが進行させる場合、それはあなたの神経の健康に影響を与え、認知症のリスクを高める可能性があり、「彼女は言う。 葉酸はDNAの形成を助けるので、体内のすべての細胞に必要です。 妊娠中は、神経管欠損症や二分脊椎の予防に欠かせません。 「葉酸は、多くの女性がまだ妊娠していることに気づいていない妊娠の最初の30日間に最も重要です。だからこそ、ガイドラインでは、妊娠可能な年齢のすべての女性がサプリメントを摂取し、食事で葉酸の良い供給源を確保すべきとしています」とステファンスキーは述べています。
妊娠中やIBS、セリアック病でなければ、葉酸不足をあまり心配する必要はないでしょうが、低レベルでも一種の貧血を引き起こし、心血管疾患、脳卒中、認知症、アルツハイマー病などとの関連が指摘されているのです。 「葉酸とB12は互いに作用しあっているので、一方が欠乏しているときにサプリメントを摂取すると、もう一方の欠乏を覆い隠してしまうことがあるのです。 そのため、常に両方の血液検査を受けて、自分がどちらを持っているかを見分ける必要があります」とAmidorは言います。
Thiamin, Riboflavin, Niacin, Biotin, and Pantothenic Acid

自分の髪、肌、爪の健康を改善するために多くの女性が栄養補給を行っているので、あなたはすでにビオチンについて聞いているかも知れませんね。 幸いなことに、ビオチン(B7)とパントテン酸(B5)の欠乏は非常にまれなことです。 チアミン(B1)、リボフラビン(B2)、ナイアシン(B3)は、パンやシリアル、卵や乳製品に含まれているので、アメリカ人の大半は食事で十分に摂取しているとアミドール氏は言う。 しかし、ベジタリアンのアスリートは、リボフラビン不足に陥る可能性があります。なぜなら、よく運動する人は、これらのビタミンB群をより多く必要とするからです。 さらに、医師は最近、食事制限や嘔吐のために胃バイパス手術を受けた人の欠乏のより多くのケースに気づいている。

