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この研究は、The American Journal of Gastroenterologyに掲載され、ウイルスが最初に出現した中国の都市、武漢の同済医学大学連合病院の206人の患者を対象としています。 患者は息切れや呼吸困難がなく、血中酸素飽和度が比較的高いため、軽度のCOVID-19症例に分類された。
Coriandrum sativumは成長の早い一年草で、葉はハーブのコリアンダーまたは中国パセリ、種はスパイスのコリアンダーという2つの通称があります。 国際ハーブ協会では、この植物を「Herb of the Year 2017」に指定しました。 葉の形はヨーロッパのパセリの葉に似ていますが、この植物は刺激的な甘い麝香のような匂いと味があり、人によっては苦手な人もいるようです。 葉の味についての説明は、柑橘系のような刺々しい酸味、石鹸のような味、トコジラミをつぶしたような味などさまざまです。 学名はギリシャ語のkoris(虫またはブヨ)に由来し、臭いが似ていることにちなんでいると思われる。 乾燥した種子は、一般的に甘い芳香、ナッツ、スパイシーと表現されます。