植民地時代の木や鉄の手や動物の道具から、19世紀に入って鋳鉄や磨鋼の鋤、綿繰り機、刈り取り機、脱穀機などが開発され、農業技術は急速に進歩し、19世紀末には大規模農業の実現に至った。 それまで何日も何時間もかかっていた作業が、数時間、数分で終わるようになったのである。 新しい機械が登場したことで、雇用労働は減少し、農民は労働や機械操作に家族を利用するようになった。 中部大西洋岸と中西部は農業の歴史の中で早くから技術的に進歩したが、南部は奴隷、そしてシェアクロッパーの労働力が手動の道具を使用したため、遅れをとっていた。 鉄の刃をつけた木の鍬は、植え付けや耕作のために畑を整えるのに使われた。 その他に、フレイル、鎌、鎌などがあった。 鎌は穀物や干し草の生産に使われ、茎を切り、鎌は畑から運ばれてきた刈り取った作物を集める。 フレイルは穀物を脱穀する。 植民地時代の農業は、作物を植え、耕し、収穫するために数人の手が必要であったため、労働集約型であった。 植民地時代のアメリカには、鋤も存在した。 地元の鍛冶屋が作ったもの、あるいはイギリスから輸入したものなど、植民地時代の鋤は地域差があった。 多くの場合、木製の鋤に金属製の鋤柄がついていた。 木製のプラウは、1820年代までほとんどの農家で使用された。 1790年代、ニューボールドが鋳鉄製の鋤の特許を初めて取得した。 しかし、この鋤は一体成型であったため、実用的ではありませんでした。 1807年、David Peacockが型板、地すべり、シェアが別々に鋳造された鋤の特許を取得した。 1810年代には、ジェスロ・ウッドがさらに改良を加えた。 ウッドのプラウは東部で人気があり、多くの農民が木製や古い鋳鉄製のプラウを捨てて、彼のモデルを選んだ。

1820年代から1840年代にかけて、プラウ生産にいくつかの革新が起こった。 人々が大草原の開拓地に移り住むと、農民はそこで土を耕すためにプラウを必要とした。 ブレーキング・プラウ（Prairie Breaker）は、摩擦を減らすために鉄片を貼った重い木製のプラウである。 プレーリー・プラウは、重さ125ポンド以上、3から7ヨークの牛が必要な重機である。 農家は1年に8エーカーを耕すことができました。 プロの草刈り職人は、農場から農場へと移動しながら、より多くの土地を切り開くことができた。 1833年、イリノイ州のジョン・レインが、大草原で一般的な農作業に使えるプラウを初めて設計した。 レーンは鋳鉄の代わりに鋼鉄を使用した。 1836年、John Deereがイリノイ州で鋼鉄製プラウの生産を開始した。 ディアのプラウは、磨き上げられた錬鉄製の型板と鋼鉄製のシェアーを備えていた。 1790年代に開発された綿繰り機は、南部の農業を大きく変えた。 手作業に頼っていた南部の耕作者は、強力な綿花市場がないため、高地の綿花を処理し、きれいにする装置の必要性を認識していた。 1794年にイーライ・ホイットニーが特許を取得した綿繰り機は、陸稲の綿花の洗浄と綿繰り作業を可能にした。 この発明は、南部と西部に陸稲を普及させ、一毛作農業への依存を発展させ、南部の奴隷制を永続させることで、南部の農業を変えた

耕作の後、他の道具が使われた。 犂は、土が荒れたままの場所で土をならすのに必要であった。 当初は木の枝のような簡単なものであったが、独立戦争後、犂はより洗練されたものになった。 1790年代には、正方形と三角形の2種類のハローが使われるようになった。 四角い犂は大きな障害物のない古い畑に、三角形の枠は耕したばかりの畑に使われた。 6413>

耕耘機は、作物を植えた後、除草を行うもので、木製の枠に木や鉄の歯がついていた。 1820年頃までには、アメリカ人はホース・シューと呼ばれる道具を使用していた。 18世紀初頭にイギリス人ジェスロ・タルが考案したこの馬の曳く機械は、土をほぐし雑草を駆除するものであった。 1820年代半ばには、三角形の枠を12～28インチに広げ、畝間を耕す伸縮式耕運機が登場した

1830年代には機械式刈り取り機が登場し、穀物の収穫を機械化できるようになった。 1834年に特許を取得したサイラス・マコーミックの刈り取り機は、機械が前進しながら穀物の茎を切り取った。 茎は台の上に落ち、刈り取り機と並走する人がかき出す。 マコーミック社の刈り取り機は、ライ麦や小麦などの小粒の穀物に使われた。 1830年代には、オベド・ハッセイ（Obed Hussey）も刈り取り機を開発した。 この機械は重く、干し草を刈るのに適していた。

刈り取った穀物を処理するために脱穀機が必要であった。 1791年にSamuel Mullikenによって、フレイルに代わるアメリカ初の機械が特許を取得した。 1820年代には、いくつかの簡単で安価な、地元で作られた手動の脱穀機や馬力の脱穀機がアメリカの市場に登場しました。 これらの初期の機械は、穀物からわらを分離するのではなく、単に脱穀を行うだけであった。 多くの農民は、これらの簡単な機械のクランクを回すことは、槌を振るうことよりも難しいと感じ、一般的に農民は、馬で動く機械が開発されるまで、これらの初期の脱穀機を使用する気にならなかった。

bibliography

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McClelland, Peter D. Sowing Modernity: 近代を蒔く：アメリカの最初の農業革命. Ithaca, N.Y.: Cornell University Press, 1997.

Stephanie A. Carpenter

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