発芽したニンニク球根を植えて、野菜を食べる

次に、鉢を用意し、上部を1センチほど空けて鉢底の土を詰めます。 芽の出た方を上にして2～3個のクローブを土に入れ、残りは土で覆います。 発芽した部分を覆っても大丈夫です。いずれは自分で押し通すようになります。

土が濡れない程度に湿らせておくと、1週間ほどでニンニクの緑の芽が見えてくるはずです。 丸ごとのニンニクは収穫できませんが、そのおいしいアリウムのような青菜は、ネギやチャイブと同じように使うことができます。 私は特にベイクドポテトや、薄切りの魚と一緒に焼いたりして楽しんでいますが、ニンニクの風味を優しく後押ししない塩味の料理は本当にありません。