Click through slideshow to discover some of nutritional choices for getting recommended daily intake of fruits and vegetables.
marilyn barbone // Show MoreShow Less
#40で最初に公開されました。 サワーレッドチェリー（冷凍）
– Nutritional fitness score: 0.53
– 有名なものです。 炭水化物が豊富
– 100gあたりの価格: $0.58
ほとんどのスーパーマーケットの冷凍庫コーナーで購入できるサワーチェリーは、甘いチェリーほど甘くなく、ブルーベリーより多くのビタミンA、そして大量の強力な抗酸化物質を含んでいます。 サワーチェリーやタルトチェリーのジュースは、運動後の筋肉の回復を助け、コレステロールを減らし、心臓の健康を増進させる可能性があります。 冷凍したサワーチェリーは、パイやデザートに入れて酸味を楽しむこともできますし、ジューサーで搾れば、爽やかでヘルシーなドリンクになります。
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Alan Sau // Show MoreShow Less
#39で最初に公開されました。 ネギ（生）
– 栄養体力スコア：0.54
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $1.83
ニンニクやタマネギと同じ仲間のネギは、スーパーの青果コーナーで簡単に手に入れることができます。 また、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」など、餃子の王将は様々な料理で使用され、焼き餃子、ソテー、グリル、サラミなどでも使用されます。 レッドリーフ・レタス（生） – 栄養体力スコア：0.54 – よく知られていること。 低カロリー – 100gあたりの価格: $1.55 レッドリーフ・レタスは、どんなサラダにもちょっとした華やかさを加え、ビタミンAとKを増やしてくれます。ゼロカロリー食品とされていますが、ビタミンと風味が加わっているので、アイスバーグ・レタスなどの他のゼロカロリー青菜よりも、水分が多くビタミンが微量しか入っていないものを選ぶとよいでしょう。 このスライドショーはtheStacker.com
#38で最初に公開されたものです。 レッドリーフ・レタス（生）
– Nutritional fitness score: 0.54
– 有名なものです。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $1.55
レッドリーフ・レタスは、どんなサラダにもちょっとした華やかさを加え、ビタミンAとKを高めます。ゼロカロリー食品とされていますが、ビタミンと風味が加わっているので、アイスバーグ・レタスなどの他のゼロカロリー青菜よりも優れており、水分量が多くビタミンが微量であることが特長です。
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Yulia von Eisenstein // Show MoreShow Less
#37で最初に公開されました。 スナップインゲン（生）
– Nutritional fitness score: 0.54
– 有名なものです。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.28
ビタミンA、C、K、葉酸、食物繊維が豊富な生のインゲンは、ヘルシーな副菜やサラダに最適です。 インゲン豆は130種類以上あり、その多くが食料品店や専門店、ファーマーズ・マーケットの青果コーナーで販売されています。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……餃子の王将は、「餃子の王将」「餃子の王将」とも呼ばれています。 ホワイトグレープフルーツ（生） – 栄養体力スコア：0.54 – 有名なものです。 炭水化物が豊富 – 100gあたりの価格： $0.27 グレープフルーツは長い間、減量のための魔法のソリューションとして宣伝されてきました。最近、研究によってその説は否定されていますが、それでも健康的なダイエットには最適な選択肢です。 カリウム、リコピン、ビタミンC、コリンが豊富なグレープフルーツは、脂質や血圧を改善し、脳卒中のリスクを軽減する効果が期待できます。 また、ビタミンCは、食べても塗っても、肌にも良い影響を与えます。 ただし、グレープフルーツはスタチン系薬剤などの特定の薬剤と相互作用する可能性がありますので、定期的に摂取する場合は必ず医師に相談してください。 こちらもご覧ください。 このスライドショーは、theStacker.com
#36で最初に公開されました。 ホワイトグレープフルーツ（生）
– Nutritional fitness score: 0.54
– 有名なものです。 炭水化物が豊富
– 100gあたりの価格: $0.27
グレープフルーツは長い間、減量のための魔法のソリューションとして宣伝されてきましたが、最近になって研究がその説を否定したものの、健康的なダイエットに最適な選択肢であることは変わりません。 カリウム、リコピン、ビタミンC、コリンが豊富なグレープフルーツを摂取すると、脂質レベルや血圧を改善し、脳卒中のリスクを減らすのに役立つと言われています。 また、ビタミンCは、食べても塗っても、肌にも良い影響を与えます。 グレープフルーツは、スタチン系薬剤などの特定の薬剤と相互作用する可能性がありますので、定期的に摂取する場合は、必ず医師に相談してください。 この記事は、asahi.comで公開されたものです
Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#35で最初に公開されました。 ゴールド＆グリーンキウイフルーツ（生）
– Nutritional fitness score: 0.54
– 有名なものです。 炭水化物が豊富
– 100gあたりの価格: $0.22
かつてはグルメ市場でしか見られなかった新鮮なキウイが主流となり、ほとんどの食料品店で定番の商品となっています。 ゴールドキウイもグリーンキウイも、アクチニジンと呼ばれる天然の消化酵素とビタミンCを多く含んでいます。キウイは食べる前に皮をむかなければならないと考える人が多いですが、果物全体が食べられますし、最近の研究によると、皮を食べると繊維摂取量がほぼ3倍になるそうです。
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sbw18 // Show MoreShow Less
#34で最初に公開されたものです。 ルッコラ（生）
– 栄養体力スコア：0.55
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.48
イタリアンクレスまたはロケットとしても知られるこの刺激的な地中海の緑は、どんな料理にも刺激を与えるコショウのような風味を持っています。 食物繊維、カルシウム、カリウム、葉酸を多く含み、サラダの一部として、サンドイッチやピザに、またバジルの代わりにペストを作る際にもご利用いただけます。 また、ルッコラは加熱調理した料理に加えることで、よりまろやかな味わいになります。
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Shyripa Alexandr // Show MoreShow Less
#33で最初に公開されました。 ニラ（生）
– 栄養体力スコア：0.55
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.22
栄養豊富なニラは、ポテトのトッピングにとどまりません。 葉酸、カルシウム、マグネシウム、ビタミンKが豊富で、ニラを食べると一部のがんのリスクを減らせるかもしれないという研究結果があります。また、コリンを多く含むため、睡眠、記憶、気分を改善するのに役立ちます。 チャイブは通常、食料品店で他の新鮮なハーブと一緒に売られていますが、庭やコンテナで育てるのもかなり簡単です。
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Anna Shepulovaで最初に公開されました // Show MoreShow Less
#32で最初に公開されました。 里芋の葉
– 栄養体力スコア：0.56
– 有名なのは、以下の通りです。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $2.19
太平洋諸島の文化と料理の一部であるタロイモの葉は、レシピにユニークで味わい深いものを加えるだけではなく、多くの栄養と抗酸化物質を含んでいます。 タロイモは多くの熱帯地域で自生しており、専門店やグルメな食料品店で購入することができます。 葉にはビタミンC、ビタミンA、オメガ3脂肪酸、葉酸が豊富に含まれ、高タンパクでありながら低脂肪なのが特徴です。 タロイモの葉は生のままでは毒性があるので、食べる前に水に浸して15分以上加熱することが大切です。
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neenawat khenyothaa // Show MoreShow Less
#31で最初に公開されたものです。 グリーンリーフレタス（生）
– Nutritional fitness score: 0.56
– 知られていること。 低カロリー
– 100gあたりの価格: ￥1.55
風味はマイルドで栄養価は高く、サラダミックスやサンドイッチのトッパーとして最適です。 ビタミンKとビタミンAのカロテノイドであるベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンを含むグリーンリーフレタスの千切り1カップだけで、ビタミンAの推奨必要量の88％と、ビタミンKの推奨必要量の38％が摂取できます。 この記事は、”Most prevalent chronic conditions in American seniors”
このスライドショーはtheStacker.comで最初に公開されましたIryna Pospikh // Show MoreShow Less
#30で最初に公開されたものです。 赤と緑のトマト（生）
– 栄養体力スコア：0.56
-であることが知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.15
厳密にはトマトは果物ですが、ほとんどの人は野菜として調理し、野菜と一緒に出しています。 南米原産のトマトは、どこのスーパーでも手に入り、庭やコンテナで簡単に栽培できます。 赤と緑のトマトは、食物繊維、ビタミンC、カリウム、ビタミンK、葉酸の良い供給源です。 また、トマトにはリコピンという抗酸化物質が含まれており、心臓病のリスクを減らすなど、多くの健康効果があります。
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Kazi Noor Islam // Show MoreShow Less
#29で最初に公開されたものです。 プランタン（生）
– Nutritional fitness score: 0.57
– 有名なものです。 炭水化物が豊富
– 100gあたりの価格: $0.38
ジャガイモのようにでんぷん質が多く、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンB6、カリウム、マグネシウムが豊富なプランテンは、しばしば見落とされているスーパーフードです。 多くの熱帯地方では一般的ですが、アメリカでは多くの食料品店で購入できるにもかかわらず、それほど人気がありません。 バナナほど甘くないので、食べる前に調理する必要があります。 また、炒めたり、焼いたり、どんなタンパク質やサラダのサイドディッシュとしても活躍します。
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bonchan // Show MoreShow Less
#28で最初に公開されたものです。 サマーズッキーニ・カボチャ（生）
– 栄養体力スコア：0.57
– よく知られていること。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.22
ズッキーニは栽培が簡単なので園芸家が好む野菜ですが、ズッキーニには豊富な収穫以外にも多くの魅力があります。 ビタミンB6、K、C、そしてカリウムとリボフラビンを含むズッキーニを食べると、消化が良くなり、血糖値が下がり、心臓の健康のサポートにもなります。 ズッキーニは、焼いたり、グリルしたり、サラダに混ぜたり、チップスの代わりに好きなディップと一緒に食べたりすることができます。
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Shebeko // Show MoreShow Less
#27で最初に公開されたものです。 ササゲ（生）
– Nutritional fitness score: 0.58
– よく知られていること。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.68
主にアジア、アフリカ、その他の乾燥した気候で栽培されており、タンパク質と食物繊維、ビタミンB1、Cが豊富な栄養価の高い豆類です。 また、ほとんどの人は豆そのものを食べることにこだわりますが、葉やさやも食べることができ、同じように多くの栄養価が含まれています。
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Jaime Garcia M // Show MoreShow Less
#26で最初に公開されました。 エンドウ豆（生）
– Nutritional fitness score: 0.58
– 有名なものです。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.62
グリーンピースは、必須抗酸化物質を提供する植物栄養素のユニークな組み合わせで、炎症、心臓の健康、いくつかの癌のリスクを減らすことができる栄養のダイナモです。 ビタミンK、C、B1、B6、葉酸、食物繊維を豊富に含むグリーンピースは、サラダに加えたり、蒸してサイドディッシュにしたりと、おいしく食べることができます。 新鮮なエンドウ豆は通常、食料品店やファーマーズ・マーケットで季節ごとに入手できますが、冷凍状態のビタミンCを多く含む冷凍エンドウ豆は、一年中手に入れることができます。 アメリカでの死因トップ100
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MaKo-studio // Show MoreShow Less
#25で最初に公開されたものです。 バターヘッドレタス（生）
– 栄養体力スコア：0.58
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.39
バターヘッドレタスは低カロリーのサラダで、マイルドで少し甘い風味とたくさんの栄養素を備えています。 ビタミンA、カルシウム、チアミン、ナイアシン、リボフラビンを多く含み、この葉物野菜を摂取することで、健康な免疫システムを維持し、臓器の機能を正常に保つことができます。 また、葉が大きいのでレタス巻きに最適で、他の品種よりも洗いやすい傾向があります。
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Kenishirotie // Show MoreShow Less
#24で最初に公開されました。 サワーレッドチェリー（生）
– 栄養体力スコア：0.58
– 有名なもの。 炭水化物が豊富
– 100gあたりの価格： $0.33
冷凍品と同様に栄養価が高い生のサワーチェリーは、季節ごとにファーマーズマーケットで見つけることができ、時にはグルメスーパーで購入することも可能です。 サワーチェリーは低脂肪・低カロリーですが、炎症と筋肉の回復を助けるカリウムとビタミンAをたくさん含んでいます。 サワーチェリーのジュースを飲むと、運動後の筋肉の修復を助けると言われています。また、サワーチェリーに含まれる天然由来のメラトニンは、より良い睡眠に貢献すると言われています。 生でも食べられますが、他の料理に調理するとより美味しくなる傾向があります。
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images72 // Show MoreShow Less
#23で最初に公開されました。 ほうれん草（生）
– Nutritional fitness score: 0.59
– 有名なものです。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.52
ポパイはこのスーパーフードについて正しかったのです。 地中海や中東の文化が原産で、ほとんどの食料品店の青果コーナーで見かけることができます。 ほうれん草1カップには、カルシウムが30mg、マグネシウムが24mg、カリウムが167mgと、骨、筋肉、心臓の健康に役立つ成分が含まれています。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……餃子の王将は、炒め物、炒め物、焼き物、焼き魚、焼きそば、焼き飯、炒め物など、様々な料理に利用することができ、栄養価は高くなります。 パセリ（生） – 栄養体力スコア：0.59 – よく知られていること。 低カロリー – 100gあたりの価格：0.26ドル 単なる添え物ではない、新鮮なパセリは、すっきりとした風味と複数の健康効果がある栄養豊富な緑黄色野菜です。 パセリには、抗炎症作用のあるアピゲニンというフラボノイドや、葉酸、ビタミンA、B、C、Kが多く含まれています。パセリはパスタやサラダに加えてもよく、食後にパセリを食べることで口臭を抑え、消化を助ける効果があります。 このスライドショーはtheStacker.com
#22で最初に公開されました。 パセリ（生）
– Nutritional fitness score: 0.59
– 有名なもの。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.26
単なる添え物ではなく、新鮮なパセリは、きれいな風味と複数の健康効果を持つ栄養豊富なグリーンです。 パセリは、抗炎症作用のあるアピゲニンというフラボノイドを多く含み、葉酸やビタミンA、B、C、Kも含みます。パセリはパスタやサラダに加えてもよく、食後にパセリを食べることで息をさわやかにし、消化を助ける効果があります。
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Real Moment // Show MoreShow Less
#21で最初に公開されたものです。 クレス（生）
– Nutritional fitness score: 0.60
– 有名なものです。 低カロリー
-100gあたりの価格：4.49ドル
ペルシャ発祥のガーデンハーブで、アブラナ科に属します。 ほとんどの専門店やファーマーズ・マーケットで購入でき、小さな庭やコンテナで簡単に育てることができます。 ビタミンK、C、A、鉄、カリウムが豊富に含まれている。 コショウのような強い風味があり、サラダやサンドイッチのトッパーとしてよく合います」
You may also like: アプリコット（生） – 栄養体力スコア：0.60 – よく知られていること。 視力を保護するカロテノイドや、炎症を抑えるフラボノイドのカテキンが豊富に含まれています。 桃より小さく、少し酸味があるので、デザートに入れたり、焼いたり、そのまま生で食べたりすることができます。 このスライドショーは、theStacker.com
#20で最初に公開されました。 アプリコット（生）
– Nutritional fitness score: 0.60
– 有名なものです。 視力を保護するカロテノイドや、炎症を抑えるフラボノイドのカテキンが豊富に含まれています。 桃よりも小さく、少し酸味があるので、デザートにしたり、焼いたり、そのまま食べたりすることができます。
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AS Food studio // Show MoreShow Less
#19で最初に公開されました。 白菜（生）
– 栄養体力スコア：0.60
– 知られていること。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.11
白菜は、白菜とも呼ばれ、芽キャベツ、ケール、ブロッコリーなどのアブラナ科に属します。 ほとんどの食料品店や専門店で手に入り、様々な料理に調理したり、千切りにしてコールスローにしたり、サンドイッチのトッピングに使ったりできます。 葉酸の優れた供給源であるキャベツ100gは、1日の推奨摂取量の20％を供給し、またビタミンCとKを多く含みます。
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The Sun photo // Show MoreShow Less
#18で最初に公開されました。 コリアンダー/コリアンダーの葉（生）
– Nutritional fitness score: 0.61
– であることで知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $7.63
コリアンダーはパセリに似た葉物ハーブで、一般的にスープ、サラダ、ディップに加えられます。 1600年代に北米のイギリス植民地に持ち込まれ、初期の入植者たちによって栽培されました。 コリアンダーの種は、一般的に挽いてコリアンダーとして知られる香辛料にしますが、丸ごと食べることもできます。 植物と種子にはカロテノイドが多く含まれており、いくつかの癌や眼病の予防に役立ちます。 そのため、このような場合にも、「痒いところに手が届く」ような感覚で食べることができます。 ロメインレタス（生） ・栄養体力スコア：0.61 ・よく知られていること。 低カロリー – 100gあたりの価格：1.55ドル ロメインレタスは、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル、ビタミンCやKを含む、栄養価の高い葉物野菜のひとつです。 ロメインレタスはどこの農産物売り場でも手に入り、栽培も簡単です。 このスライドショーはtheStacker.com
#17で最初に公開されたものです。 ロメインレタス（生）
– 栄養体力スコア：0.61
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格：1.55ドル
ロメインレタスは、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル、ビタミンCやKを含む栄養価の高い葉物野菜で、低カロリーと低炭水化物、そしてもともとナトリウムが少ないのが特徴です。 ロメインレタスはどこの青果コーナーにもあり、栽培も簡単です。
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Alex Staroseltsev // Show MoreShow Less
#16で最初に公開されたものです。 からし菜（生）
– 栄養体力スコア：0.61
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.29
マスタードの葉はスパイシーで、ビタミンK、葉酸、マグネシウム、カルシウムの良い摂取源です。 通常、ファーマーズ・マーケットで見つけることができ、栽培期間が長いため、寒い時期でも手に入れることができます。 生の葉は風味が強いですが、加熱すると味がまろやかになります。 この記事で紹介されているのは、”Best states for health care “です。
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Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#15で最初に公開されました。 ブロッコリーラーベ（生）
– 栄養体力スコア：0.62
– で知られています。 低カロリー
-100gあたりの価格：0.66ドル
名前は同じようですが、ブロッコリーラベはブロッコリーではありません。 イギリスではラピーニと呼ばれ、カブと同じ仲間で、イタリア料理によく使われます。 ブロッコリーラベには、ビタミンKやビタミンAのほか、食物繊維やカルシウム、目の健康に役立つカロテノイドのルテインが豊富に含まれています。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……餃子は、炒めたり焼いたり、ペストやサラダに入れたりして食べることができる。 ケール（生） – 栄養体力スコア：0.62 – 有名なのは、これ。 低カロリー – 100gあたりの価格：0.62ドル キャベツの仲間であるケールは、アメリカの多くのレシピで主役となっています。 1カップで3グラムのタンパク質、食物繊維、葉酸、ビタミンA、C、K、オメガ3脂肪酸、カリウムが含まれています。 スーパーで簡単に手に入りますし、育てるのも簡単です。 ケールは生のままサラダにしたり、ソテーして副菜にしたり、焼いた料理に加えたりして食べることができます。 このスライドショーはtheStacker.com
#14で最初に公開されたものです。 ケール（生）
– Nutritional fitness score: 0.62
– よく知られていること。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.62
キャベツ科のケールは、多くのアメリカのレシピで主役となっていますが、それには正当な理由があります。 1カップで3グラムのタンパク質、食物繊維、葉酸、ビタミンA、C、K、オメガ3脂肪酸、カリウムが含まれています。 スーパーで簡単に手に入りますし、育てるのも簡単です。 ケールは生のままサラダにしたり、ソテーして副菜にしたり、焼いた料理に加えたりします。
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Yulia von Eisenstein // Show MoreShow Less
#13で最初に公開されました。 バジル（生）
– Nutritional fitness score: 0.63
– 有名なもの。 低カロリー
– 100gあたりの価格: 2.31ドル
バジルはイタリアのレシピで人気の食材ですが、原産はインドで、古代のスパイスルートを通って地中海に渡りました。 新鮮なバジルはどこのスーパーでも手に入りますし、バジルは室内で栽培することもできます。 バジルには、フリーラジカルから体を守るポリフェノール・フラボノイド、マグネシウム、ビタミンA、抗炎症作用のあるオイゲノールが含まれています。 新鮮なままサラダにしたり、レシピに調理したり、ピザに乗せてカリッと焼いたり。
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Africa Studio // Show MoreShow Less
#12に最初に掲載されたものです。 コラード（生）
– 栄養体力スコア：0.63
-であることが知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.74
南部料理の定番であるコラードグリーンは、多くの健康効果を持つもうひとつの濃い緑の葉っぱのスーパーフードです。 キャベツやブロッコリーと同じ仲間で、見た目も味もケールに似ており、焼いたりソテーしたりと、ほぼどんな料理にも使えます。 また、ビタミンK、B6、Eが豊富です。
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Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#11で最初に公開されました。 ほうれん草（冷凍）
-栄養体力スコア：0.64
-知られていることです。 低カロリー
– 100gあたりの価格：1.35ドル
冷凍より生の方がよく選ばれていますが、冷凍ほうれん草は生のほうれん草より栄養価が高いです。 ほうれん草は調理したり冷凍したりすると凝縮されるので、小さな容器の冷凍ほうれん草の方が体積が大きくなり、その分栄養も多くなります。 サラダやサンドイッチのトッピングは別として、冷凍ほうれん草は新鮮なものを求めるほぼすべてのレシピで動作し、スープ、ディップ、またはメインの焼き料理に簡単に追加することができます。 このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」……痒いところに手が届くと、痒いところに手が届く。 たんぽぽの緑（生） ・栄養体力スコア：0.64 ・知られていること。 低カロリー – 100gあたりの価格： $0.27 ほとんどの園芸家にとって悪夢とされているにもかかわらず、タンポポの緑は何千年にもわたって薬用に使われてきました。 ビタミンA、C、K、葉酸、鉄、マグネシウム、カリウムを含むこのありふれた雑草は、栄養価が高いだけでなく、ルッコラに似た繊細な風味を備えています。 また、イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が含まれており、整腸作用があるとされています。 乾燥させてお茶にすることが多いですが、生のままサラダに加えたり、ソテーしてしんなりさせたものをサイドメニューにしたりすることもできます。 このスライドショーはtheStacker.com
#10で最初に公開されました。 たんぽぽ菜（生）
-栄養体力スコア：0.64
-知られていること。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.27
ほとんどの園芸家にとって悪夢と考えられているにもかかわらず、タンポポグリーンは何千年にもわたって薬用に使用されてきました。 ビタミンA、C、K、葉酸、鉄、マグネシウム、カリウムを含むこの一般的な雑草は、栄養価が高いだけでなく、ルッコラに似た繊細な味わいを持っています。 また、イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が含まれており、整腸作用があるとされています。 また、イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が含まれており、腸内環境を整える効果があると言われています。
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DUSAN ZIDAR // Show MoreShow Less
#9で最初に公開されたものです。 ピンクとレッドグレープフルーツ（生）
– Nutritional fitness score: 0.64
– 有名なものです。 炭水化物が豊富
– 100gあたりの価格: $0.27
淡い色の兄弟と同様に、ピンクと赤のグレープフルーツには栄養分と抗酸化物質がたっぷり含まれています。 しかし、このカラフルなフルーツには、特定のガンの予防に役立つと考えられているカロテノイド植物栄養素のリコピンというおまけもあります。 グレープフルーツは、薬、特に高血圧やコレステロールの治療に使用される薬と相互作用すると、時には逆効果になることがあるので、患者はグレープフルーツ全体またはグレープフルーツジュースを摂取する前に医師に確認してください。
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aquatarkus // Show MoreShow Less
#8で最初に公開されました。 タマネギ（ヤンググリーン）
– 栄養体力スコア：0.65
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.51
青ネギは、ネギとしても知られており、低カロリーの付け合わせやサラダのトッパーとして、無数の健康効果が期待できます。 白タマネギよりもマイルドで、ディップに加えたり、焼き料理に振りかけたり、オリーブオイルとニンニクで軽くソテーしたりすることができます。
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Timmary // Show MoreShow Less
#7で最初に公開されたものです。 赤キャベツ（生）
– 栄養体力スコア：0.65
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格： $0.12
赤または紫のキャベツは、ヨーロッパ、アジア、アフリカで栽培されているアブラナ科の野菜で、アメリカのスーパーやグルメショップではどこでも売られています。 ビタミンA、D、K、葉酸、ナイアシン、食物繊維などの必須栄養素が含まれています。 アブラナ科の野菜は、乳がんや大腸がんなど、一部のがんのリスクを下げる可能性があります。
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duangnapa_b // Show MoreShow Less
#6で最初に公開されたものです。 ミカン（生）
– 栄養体力スコア：0.67
– で知られています。 炭水化物が豊富
– 100gあたりの価格: $0.29
モロッコのタンジェが原産のミカンは、ミカンの親戚ですが、より小さく、皮はより柔らかいです。 他の柑橘類と同様、ビタミンC、葉酸、β-カロテンが豊富です。 オレンジよりも甘みが少なく、風味が強いので、サラダに入れたり、皮をむいておやつに食べたりするのもおすすめです。 この記事は、asahi.comで公開されたものです。
Oksana Mizina // Show MoreShow Less
#5で最初に公開されたものです。 セロリフレーク（乾燥）
– Nutritional fitness score: 0.68
– 有名なのは、以下の通りです。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $6.10
地中海沿岸地域原産のセロリは、古くから薬効があるとして様々な文化圏で利用されてきました。 最近は生のセロリを食べたり、ジュースにしたりするのが流行っていますが、セロリを脱水したセロリフレークもヘルシーで、サラダやマリネに加えたり、肉のドライラブの一部にしたりすることができます。 香ばしい風味に加え、セロリフレークにはカリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンA、B、Cが含まれています。
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Ms. Trouble Maker // Show MoreShow Less
#4で最初に公開されたものです。 クレソン（生）
– Nutritional fitness score: 0.68
– 有名なもの。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $3.47
低カロリーながら栄養価が高く、クレソン1カップでビタミンKの1日の推奨摂取量の100%以上を摂取できます。クレソンはまたビタミンCとA、カルシウム、マンガンも含みます。 クレソンは、疾病管理予防センターによる2014年の調査で栄養密度が1位になり、その高い抗酸化成分はフリーラジカルから守るのに役立ちます。
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Vicky25 // Show MoreShow Less
#3で最初に公開されたものです。 ビートグリーン（生）
– 栄養体力スコア：0.70
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.48
ビートグリーンはビーツの葉の上部で、根そのものよりも栄養価が高いです。 ビタミンA、C、K、フラボノイドのB-カロテンやルテインを多く含み、がん予防に役立つと言われています。 また、サラダに加えたり、焼いたり、ソテーにしたりすることもできます。
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Julia Zaitseva // Show MoreShow Less
#2 に掲載されたものです。 スイスチャード（生）
– 栄養体力スコア：0.78
– で知られています。 低カロリー
– 100gあたりの価格: $0.29
ビーツやほうれん草と同じ科に属するスイスチャードは、赤、白、または黄色の茎を持つ葉物グリーンです。 ほとんどのスーパーマーケットで購入でき、1カップで1日分のビタミンKの300％以上、マグネシウム、カリウム、鉄、食物繊維を含む栄養価の高い緑黄色野菜です。 メインディッシュにはもちろん、茹でたり、ソテーしたり、ローストしたりしても美味しくいただけます。
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N. Mitchell // Show MoreShow Less
#1で最初に公開されました。 チェリモヤ（生）
– Nutritional fitness score: 0.96
– 有名なものです。 炭水化物が豊富
– 100gあたりの価格: $1.84
様々な熱帯地域で栽培されているチェリモヤは、一般的にカスタードアップルとして知られており、パイナップルに似ていますが、クリーミーでカスタードな食感と甘い風味を持っています。 チェリモヤには、抗酸化物質、ビタミンC、ビタミンB6がたっぷり含まれています。 チェリモヤには多くの健康効果がありますが、皮と種には、大量に摂取すると脳や神経系に影響を与える毒素であるアンノナシンが含まれているため、食べる前に捨てる必要があります。
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