密造酒の危険性

密造酒の復活

今世紀に入り、酒屋やバーには様々な銘酒、ビール、ワインが並ぶようになった。 そんな中、最近ブームになっているのが密造酒の復活です。 禁酒法時代に作られたこの酒は、規制がなく、醸造業者が税金を逃れていたため、かつて政府によって非合法化された。 では、近年何が変わったのでしょうか。

ムーンシャインの名前の由来

酒屋の棚に並んでいる「ムーンシャイン」は、実は密造酒ではない、という説もありますね。 コーン・ウィスキーの名前は、アルコールが違法だった禁酒法時代に、蒸留者がつけたものです。 人々は夜中にだけ、月明かりを頼りに作業をして作っていたのです。

今日、合法的に販売されているムーンシャインのボトルを見かけると、それは熟成されていない白いコーンウィスキーのことを指していることが多い。 しかし、ウイスキー、ジン、ウォッカなどを作って税金を逃れ、政府の規制を受けずに利益を上げる「密造者」はまだ存在します。 ムーンシャインの毒性

ムーンシャインや違法に蒸留された酒が危険だという話を耳にしたことがあるかもしれません。 しかし、これらの実話に登場する真犯人はメタノールなのです。 メタノール、つまりメチルアルコールは、蒸留の過程で生じる副産物です。 燃料、殺虫剤、シンナーなどの主成分であり、メタノールの摂取は決して軽んじてはならない。

ムーンシャインの爆発力

どのアルコール飲料も発酵の過程で、安全に飲用するためのアルコール、メタノールやエタノールが出てきてしまうものなんだそうです。 どちらも可燃性が高く、密閉性や通気性を確保しないと、蒸留中に爆発する危険性がある。 密造酒を製造するための装置であるスチルの中でエタノールガスの漏れがあれば、火花一つで爆発する可能性がある。 適切な換気がなければ、有毒なアルコールを沸騰させるタンクは簡単に座屈します。

「ニューヨークのコロンビア郡にある絵葉書の果樹園に囲まれたアルミニウムの小屋で、デレク・グラウトは最新式の銅鍋スチルの収集タンクを点検しました。 通気孔が詰まっているために、タンクは座屈した。 「自殺しなくてよかったよ」と、彼は笑いながら言った。 – Toby Cecchini, Just Don’t Call it Moonshine

Consuming Methanol in Moonshine

一口飲んだだけでは、メタノールの危険な可能性は検出されない。 それは単に人を酔わせるだけです。 しかし、メタノールは代謝された後、体内で非常に有害な作用を及ぼします。 10ミリリットルのメタノールを摂取するだけで、視神経を永久に損傷し、完全に失明しないまでも、部分的な失明を引き起こします。 30mlのメタノールは致死量です。 参考までに、米国の標準的なショットグラスの容量は40mlです。

10ml未満のメタノールを摂取した場合、最悪の事態は二日酔いです（とはいえ、おそらく人生で最悪の二日酔いでしょう）。 しかし、もし誰かが10ml以上のメタノールを摂取した場合、たとえ飲み物を分けて摂取したとしても、後遺症が残ったり、死亡したりするのに十分な量となる可能性があります。 現在では、見た目には水と区別がつかないような有毒なアルコールを廃棄する方法があるが、違法なMoonshinerの中には、より強い効力を発揮させるためにメタノールを再び添加するものもある。 明らかに、規制がなければ、違法なアルコールにメタノールが含まれているかどうかを知る方法はありません。

Drinking Moonshine

規制がなく、メタノールを検査する有効な方法がないことから、密造酒を飲むことは誰にとっても危険なことかもしれません。 しかし、もしあなたが過去にアルコール使用障害に苦しんでいたなら、死亡診断書にサインすることになるかもしれません。 経験の浅い蒸留者や、信用できない人には近づかないようにしましょう。 それは生と死の違いかもしれません。

• Author – Last Edited: 2019年5月14日
  

  Cooper Smith

  Cooper SmithはFull Sail UniversityでWriting for Entertainmentの学士を取得しました。 当初はテレビの仕事に興味がありましたが、自分の住む地域の問題を目の当たりにし、もっと何かしなければと思うようになりました。 現在、彼はその知識を活かして、助けを必要とする人々に手を差し伸べ、社会が直面している問題を一般の人々に知ってもらうために活動しています。 コンピュータの前にいないとき、クーパーは新しい場所を旅しています。 (2010). Just Don’t Call it Moonshine. 2018年5月31日取得 https://www.nytimes.com/2010/12/22/dining/22Distill.html

  Clawhammer Supply. (2013). メタノール – ムーンシャインで目が見えなくなる？ Retrieved May 31st, 2018 from https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/7207958-methanol-will-moonshine-make-you-blind

  Dillow, Clay. (2012). 参考：ムーンシャインを飲むと本当に失明するのか？ 5月31日、https://www.popsci.com/science/article/2012-05/fyi-can-drinking-moonshine-really-make-me-go-blind

  Encyclopædia Britannicaから取得しました。 (2017). メタノール(Methanol)。 2018年5月31日、https://www.britannica.com/science/methanol

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