高コレステロールと診断された人が最初に手を伸ばすのは、チェリオスやオートミールが一般的でしょう。 チェリオやオートミールは必ずしも悪いものではありませんが、水溶性食物繊維のトップソースには程遠いのです。

今日の「好き、好き、嫌い」では、モリーと一緒に、水溶性食物繊維が豊富なシリアルのトップピック（およびワーストベット）についてご紹介します。

水溶性食物繊維が豊富な食事は、「悪い」LDLコレステロールを減らすのに役立ち、ひいては心臓病のリスクを減らすのに役立つなど、健康上の利点もあります。

数字を整理してみましょう。 水溶性食物繊維を1日に5～10g摂取すると、LDLコレステロール値が約5％減少することが分かっています。 全米コレステロール教育プログラム専門家委員会は、1日あたり10～25グラムの水溶性食物繊維を推奨しています。

love it!

あらゆるホットシリアル、コールドシリアル、野菜や他の全粒穀物の水溶性食物繊維を粉砕サイリウムでブースト：

  • 粉砕サイリウム: 大さじ1杯あたり10グラムの水溶性食物繊維
  • グラウンド亜麻仁：大さじ1杯あたり〜1グラムの水溶性食物繊維
  • チアシード: 大さじ1杯あたり1グラムの水溶性食物繊維

Nature’s Path SmartBran

  • 1/2カップあたり。 80カロリー – 24グラム炭水化物 – 13グラム食物繊維 – 3グラム水溶性食物繊維 – 6グラム砂糖
  • 原材料は小麦ふすま、オート麦繊維、サトウキビ糖、サイリウム種皮、オート麦ふすま

Uncle Sam Cereal

  • カップ3/4につき、です。 210カロリー – 37グラム炭水化物 – 10グラム食物繊維 – 2グラム水溶性食物繊維 – <1グラム砂糖
  • 原材料: 全粒粉、亜麻仁、塩、大麦麦芽

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Oatmeal – plain/old-fashioned

  • Cup dry: 150 calories -27 grams carbs -4 grams fiber – 2 grams soluble fiber -1 gram sugar

Original Cheerios

  • 1カップあたり: 100カロリー – 20グラム炭水化物 – 3グラム食物繊維 – 1グラム水溶性食物繊維 – 1グラム砂糖
  • 原材料は全粒オーツ、コーンスターチ、砂糖、塩

Fiber Oneシリアル

  • カップあたり½個。 60カロリー – 炭水化物25グラム – 食物繊維14グラム – 水溶性食物繊維1グラム – 砂糖0グラム
  • 原材料は全粒小麦、コーンブラン、改良小麦スターチ、セルロース、スクラロースによる人工甘味料

Hate it!

通常の店頭に並んでいるシリアルのほとんどは「嫌い」な部類に入る

Honey Bunches of Oats

  • ¾ カップ。 120カロリー – 25グラム炭水化物 – 2グラム食物繊維 – 水溶性食物繊維は明記されていません – 6グラム砂糖
  • 原材料はトウモロコシ、全粒小麦、砂糖、オーツ、玄米、米、カノーラ土、コーンシロップ、大麦シロップ、蜂蜜、鮮度保持剤BHT

Quaker Oatmeal Squares

  • カップ当たり: 210カロリー – 炭水化物44グラム – 食物繊維5グラム – 水溶性食物繊維2グラム – 砂糖9グラム
  • 原材料は全粒オート麦粉、全粒オート麦粉、ブラウンシュガー、砂糖、マルトデキストリン、糖蜜、黄色5、黄色6