ボトルカクテルがひどいというのは少し前のことだ。 (しかし、このカテゴリーは良い方向に変化しており、新規参入者も既存参入者も、甘いミキサーに頼るのではなく、高品質のスピリッツと材料に焦点を当て、レベルアップしているのです。 ボトルカクテルの魅力は、その手軽さと持ち運びやすさにある。 6758>
サウスサイド、オールドファッション、マンハッタンなどのクラシックなものから、1800年代のラムパンチまで、今試してみたい6つのボトルカクテルを紹介しよう。
1.ブリーボーイ・ディスティラーズのハブパンチ（$28）
ボストンのブリーボーイが作るこの深い赤の35％アルコール飲料は、「オレンジ、フルーツ、ボタニカル」で注入されたラム酒である。 1800年代にニューヨーク州サウザンドアイランドパークのハブホテルで作られ、後にボストンに持ち込まれたハブパンチのオリジナルレシピにオマージュを捧げています。 ストレートで飲むものではないので、本当の意味でのボトル・カクテルではない。 ハブ・パンチ1に対してジンジャー・エール2、ソーダ水2を混ぜて飲むことを生産者は推奨しているので、その通りにすればよい。 しかし、それはあなたが誰も見ていないときに実験することができないという意味ではありません
2。 Campari Bottled Negroni ($40)
自分でネグローニを作るのは難しくないが（ジンとスイートベルモットとカンパリを同量混ぜるだけ）、この1リットル瓶のプレミックス25% ABV ネグローニならさらに簡単に作ることができる。 このボトルは、ジン、チンザノ・スイートベルモット、そしてご存知の通り、カンパリを使用している。 このトリオは、このクラシックなカクテルの特徴的な味とルビー色の色調、そして家庭で作るDIYバージョンに近い味わいを生み出している。 そのため、近道かもしれないが、品質を犠牲にすることはない。
3.Courage+Stone（200mlボトル2本で30ドル）
コメディアン（カクテル愛好家）アイシャ・タイラーによるブルックリン製のボトルカクテルのラインで、2019年にクラシックなマンハッタンとオールドファッションが発売されました。 前者はアメリカンウイスキー、チェリーとダークチョコレートのナチュラルフレーバー、そして同社特注のベルモットとビターズで作られている。 後者はアメリカンウイスキー、サトウキビ糖、同じカスタムビターズ、さらにオレンジとダークチェリーのナチュラルフレーバーで構成されています。 どちらもカクテルバーで見かける手作りのものより少し甘めだが、たっぷりの氷の上に注げば、ウイスキーの風味がほどよく効いた、食後の一杯として気軽に楽しめる。 クラフトハウスカクテル（750mlで20ドル）
受賞歴のあるシカゴのバーテンダーのチャールズ・ジョリーが作ったこれらのプレミックスは、クラフトボトルカクテル運動のきっかけとなったものです。 モスコミュール、サウスサイド、ラムオールドファッションド、パイナップルダイキリなど、定番や定番のアレンジを加えたラインナップで、アルコール度数は10～15％です。 200ml、750mlのボトルから1.75リットルのボックスまで、さまざまなサイズのカクテルを取り揃えているのも魅力だ。 パーティーでこれを出せば、あなたは史上最高のホストとして、少なくとも箱からおいしいモスコミュールを出したホストとして記憶されるだろう。 Hochstadter’s Slow & Low Rock & Rye ($23)
この甘口のウィスキードリンクは長い歴史を持っている。 元々は酒場や薬局で提供されていたもので、店主が氷砂糖や柑橘類などの香料を加えることで、荒いライ・ウイスキーをより美味しくしていたのだ。 ホッホスタッターズ・スロー＜1969＞ローは、その伝統を復活させ、蜂蜜、オレンジピール、”ひとつまみの氷砂糖 “を使ったアルコール度数42％のロック＆ライである。 これらの香料はおいしい飲み口を作るが、ボトルカクテルのアルコールパンチを和らげることはあまりできないので、たっぷりの氷を入れてゆっくりと飲むこと。 Watershed Distillery’s Old Fashioned ($35)
バーボン、ビター、粗糖、オハイオ州のチェリージュースで作られたこのコロンバスにある Watershed Distillery のオールドファッションは、正確にアルコール度数が 35.1% でボトルされています。 コロンバスにあるウォーターシェッド蒸留所のこのオールドファッションは、アルコール度数35.1%で、ウイスキーを輝かせながら、程よい甘さがあり、しっかりした味わいです。 チェリーとオレンジのアロマに続き、クローブとダークチェリーのフレーバーが感じられる。 大きな氷の上に注いで、ブランデーチェリーをたっぷりと乗せてお楽しみください。
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