乳酸菌：それはあなたの健康を改善することができますどのように
乳酸菌：それはあなたの健康を改善することができます

Lactobacillus acidophilusおそらく世界で最もよく知られているプロバイオティクスである。 ヨーグルト、ケフィア、そしてザワークラウトや味噌などの発酵野菜に含まれています。

L.アシドフィルスは、糖を乳酸に発酵させることで働きます。 低いpH値でも生き延び、発育することができ、人間の体温と同じ37℃前後で最もよく成長します。 乳酸菌は耐酸性が高く、胃の中の酸性条件にも耐えることができます。

L. acidophilusは、人間の胃腸管と口の中に自然に存在します。 多数の菌株を有し、その多くがプロバイオティクス特性を保有することが示されている。 これらの菌株は、通常、Streptococcus thermophilus および Lactobacillus delbrueckii とともに、乳製品の発酵によく使用されます。 最も人気のある乳製品の1つは、アシドフィルス・ヨーグルトです。

乳製品を消化できない人でも、ケフィアからL.アシドフィルスを摂取することができます。

健康に役立つさまざまな効果

乳酸菌は、特に小腸の粘膜に多くの健康効果があります。 過敏性腸症候群やクローン病などの腸内環境の異常の治療に、最も研究されているプロバイオティクス種の1つです。

また、L. アシドフィルスは、血液凝固や骨の形成と修復に必要な栄養素であるビタミンKの生産に重要な役割を果たします。 しかし、その主な働きは、免疫力を高めることです。

この素晴らしいプロバイオティクスは、女性にとって膣と尿道の粘膜を保護する上で非常に有益です。 ここでは、ラクトバチルス・アシドフィルスが乳酸やその他の有機酸を生成し、病原体が細胞壁に付着して増殖するのを防ぐように働いています。 L. acidophilusは、尿路のイースト菌感染症の予防と治療の両方に役立ち、抗生物質の副作用なしに緩和をもたらすことが研究で示されています。 さらに重要なことは、抗生物質が免疫力を低下させるのに対して、アシドフィルスは将来の感染に対する免疫力を高めるということです。

消化管に存在する他の多くの有益な微生物と同様に、アシドフィルス菌は食物を分解し、栄養素を生成し、吸収を促進するのを助けます。 また、乳製品の消化に関与する重要なプロバイオティクス細菌の1つです。 これは、牛乳に含まれる糖分を分解する酵素であるラクターゼを産生することによって行われます。

研究では、乳酸菌が大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌、カンジダ・アルビカンス（酵母感染症や症候群）、赤痢菌、クロストリジウム、リステリア、ヘリコバクター種などの有害病原体と競合することが示されています。

下痢の予防と管理

下痢の治療もL. アシドフィルスの大きな利点です。 特に子供の場合、下痢に関連した病気の予防と頻度の低減の両方に効果があることが示されています。 ある研究では、L. アシドフィルスが胃腸炎を患う300人以上の子どもの下痢を抑えるのに役立ったことが示されています。 また、抗生物質の使用や癌治療に伴う下痢の治療にも使用されています。

旅行者下痢症の方には、腸の機能を正常に戻すためにL. アシドフィルスは欠かせない存在です。 また、旅行者の下痢のリスクを減らすために、旅行前にラクトバチルス・アシドフィルスを補給することが勧められています。 他のプロバイオティクスと併用すると、さらに効果的です。

L.アシドフィルスの免疫保護特性は、呼吸器系にも及んでいます。 気管支炎や副鼻腔炎などの気道の感染症を防ぐのに役立ちます。

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