リグナンという植物化学物質を豊富に含む食事を摂取する閉経後の女性は、乳がんのリスクが低くなるそうです。 ドイツ・ネハーベルグのドイツがん研究センターが行った21の研究のレビューによると、リグナンの摂取量が多い閉経後の女性は、リグナンの少ない食事を摂取している女性と比較して、乳がんになる可能性が14%低いことがわかりました。 他の研究では、リグナンを多く含む食事は、卵巣がんや子宮内膜がんのリスクも低減することが示されています。 (

リグナンは植物性エストロゲンの一種で、脂溶性の抗酸化物質であり、亜麻の種やゴマに多く含まれ、ケールやブロッコリーなどの野菜や全粒粉、大豆などの豆類にも少量含まれます。

亜麻仁は、植物性リグナンの最も豊富な栄養源であり、亜麻仁を粉砕または粉砕することにより、リグナンの生物学的利用能を向上させることができます。 リグナンは食品の油画分に関連しないため、亜麻仁油は、挽いた亜麻仁が油に加えられていない限り、通常リグナンを提供しません。

アラバマ大学医学部の研究者は、リグナンに富む大豆が閉経後の女性の体重減少を助けることを見出しました。

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リグナンは植物エストロゲンですが、実際には女性自身のより強力なエストロゲンの効果をブロックし、全体的なエストロゲン作用を低減します。 また、リグナンは、抗エストロゲン効果、乳房卵巣および子宮組織の保護効果を発揮する一方、骨損失骨粗しょう症や股関節骨折のリスクを抱える女性の骨密度にプラスの効果をもたらします。 リグナンは、すでに形成されたフリーラジカルを消去します。 黒ゴマは、より一般的な茶ゴマよりも高いレベルの抗酸化物質を含んでいます。 黒ゴマはアジアの食料品店で見つけることができます。

リグナンはまた、癌よりも多くの女性を全体的に死亡させている心血管疾患のリスクを低減します。 ある研究では、毎日40グラム（大さじ山盛り2杯）のフラックスシードミールを加えるだけで、高リスクのLDLコレステロールを10％低下させることが示されました。 また、亜麻仁はオメガ3、6、9脂肪酸を多く含み、心血管リスクと癌リスクの両方に良い影響を与えます。

明らかにリグナンを豊富に含む食品を定期的に食事に加えることは、女性の健康を脅かす主要な病気のリスクを減らすことになります。 大豆と大豆製品を加えましょう。 がんを予防するスルフォラファンが豊富なケールやブロッコリー、色の濃いアプリコット、抗酸化作用のあるカロテノイドが豊富なストロベリーも加えてください。 リガンドや脂肪酸だけでなく、ビタミンEや食物繊維も摂ることができます。 植物性のスーパーフードをいろいろと取り入れると、それぞれの植物から1つ以上の贈り物を得ることができるのです。

亜麻仁やゴマは、どのように食生活に取り入れていますか？

by DR. NALINI CHILKOV

Buck K. Zaineddin A. et al: Meta analysis of lignans and entrolignans in relation to breast cancer risk.

by DR. NALINI CHILKOV

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Dr. Nalini Chilkov L.Ac.（ドクター・ナリニ・チルコフ）. O.M.D.は、統合的がん治療、がん予防、免疫強化の分野における最先端権威である。 彼女はIntegrativeCancerAnswers.comの創設者であり、力を与え、変化させるオンラインプログラムやリソースを提供しています。 チルコフ博士は、30年以上の臨床経験を生かし、現代機能性医学と東洋の伝統的な自然治癒の知恵を融合させた治療を行っています。 この分野の専門家として高く評価されており、教育機関やメディアで頻繁に講演を行っています。 http://doctornalini.com