ヴィーガン・チキンスタイル・シーズニング

ヴィーガン・チキンスタイル・シーズニングの事例

チキンスープに代わる、おいしい植物由来の、自分が食べやすい成分を含むものを見つけるのは難しいかも知れません。

時には、チキン風の味付けをしたいこともあります。

• チキンスープを使うレシピの代用品として
• スープやグレービーを作るとき
• チキンスタイルのサンドイッチスプレッドを作るとき
• 野菜スープが正しい味ではない場合
• 普通の塩は希望の味のプロファイルに合わない場合

製品レビュー: 鶏肉風調味料

鶏肉風調味料の購入が便利です。 7079>

Edward and Sons Not-Chicken Bouillon Cubes

原材料名: 海塩、有機パーム油、酵母エキス、有機サトウキビ糖、有機ガーリック、マルトデキストリン、有機メーススパイス

1食分：1/2キューブ（スープ1カップに対して、1/2キューブをお湯1カップで溶かす）

ナトリウム：810mg

注意事項：※1． 個包装のキューブタイプです。 必ず水に溶かしてください。

Amazonで購入できます。

Bill’s Best Chick’Nish Vegetarian Seasoning

原材料: 大豆粉、食塩、食品用酵母、オニオン、ガーリック、パセリ、セロリ、さらに当社独自の野菜とハーブのブレンド（有機原料）

分量：小さじ1（スープ1カップ用：お湯1カップに対して小さじ1杯の丸め）

ナトリウム：242mg

注意事項：※1． ラベルに記載されています。 ブラックペッパー、ホワイトペッパー、砂糖、MSG、脂肪、乳製品、充填物は使用していません。

オンラインで購入できます。

Orrington Farms Vegan Chicken Flavored Broth Base and Seasoning

1食分：ティースプーン2杯（1カップのスープを作る）

ナトリウム：750mg

注意事項: America’s Test Kitchen推奨のビーガン用スープです。

ラベルに記載：遺伝子組み換えで製造

オンラインで購入できます。

McKay’s Vegan Special Chicken-Style Instant Broth and Seasoning

原材料名:チキンブロス、調味料。 ブドウ糖、食塩、ジャガイモ粉、純植物性油（ベニバナ種子油）、セロリ、ターメリック、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ヒマワリレシチン、香料、イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸二ナトリウム

分量：小さじ1（1カップスープ用：水1カップに小さじ1）

ナトリウム：550mg

ご注意事項：※1． ラベルに記載：MSG無添加。 グルテンフリー。 非乳製品。 遺伝子組換えでない。 水素添加なし。

オンラインで購入できます。

The Vegetarian Express ベジチキシーズニング

原材料名: ベジチキシーズニング（ベジタリアン・エキスプレス）。 オニオン、ガーリック、海塩、ハーブ、パプリカ、ターメリック、パセリ、固化防止用二酸化ケイ素

1食分：小さじ1

ナトリウム：520mg

注意事項：。 ラベルに記載されています。 すべて天然成分です。 人工物は一切使用していません。 水素添加油脂は含まれていません。

Available online from The Vegetarian Express

Additional Vegan Chicken-Style Seasonings

他のブランドもありますが、個人の経験からはお話できないので、ここでは取り上げていません。

購入するビーガンチキンスタイル調味料の選び方

便利な購入ビーガンチキンスタイル調味料を好むなら、まず成分に細心の注意を払いましょう。

自分の栄養の優先順位に合う成分を見つけたら、一番おいしいものを1つに絞り込みます。 並べてみたり、レシピに使ったりして、自分に合ったものを見つけましょう。

すぐに購入できる商品では、探しているものが見つからないこともあります。

DIY Vegan Chicken-Style Seasoning

私が自分でチキンスタイルの調味料を作りたい理由は、次のとおりです：

• 発音できない成分なし
• 通常MSGと付き合う成分はなしです。 イノシン酸二ナトリウムとグアニル酸二ナトリウムのことです。 詳しくはBe Food Smartをご覧ください。
• 砂糖は微量成分なので省略できる
• ナトリウムの量をコントロールできる
• 特定の食品に対応する必要がある場合は、材料を排除できる
• 。 食物アレルギーまたは不耐性
• コストが大幅に削減できる
• さまざまな野菜やハーブの抗酸化物質や栄養素が含まれている
• 植物油不使用

原材料名: 栄養酵母フレーク、海塩、乾燥赤ピーマンフレーク、オニオンパウダー、グラニュー糖、ターメリック、乾燥パセリ、ガーリックパウダー、セロリシード、パプリカ、セージ、マジョラム、タイム、タラゴン、ローズマリー

分量：小さじ1（1カップスープ用：小さじ1→1カップ湯）

ナトリウム：590

注意事項：※原材料の一部に大豆を含む。 このレシピは、Sharlene Lindskog-Osorio著『Delightfully Vegetarian』から引用しました。

“Are You Sure It’s Not Real?”

このレシピを教えてくれた私の友人ダイアナは、この調味料でベジタリアン用の「チキン」ヌードルスープを作ったと話してくれました。 彼女はそれをお弁当に入れて職場に持っていきました。

「味見してもいい？」

「ええ、もちろん」

「本当に本物じゃないの？”

ご主人が肉切り職人だった方からの、この自家製チキン風調味料の味についての印象的な確認です！

ステップ1：材料を揃える

材料リストは長いですが、おそらくほとんどのハーブはすでにお持ちでしょう。

最も手に入りにくい材料は、乾燥パプリカです。

最も入手困難な材料は、乾燥パプリカです。オンラインで乾燥した赤パプリカを探し、バルクハーブを販売します。

ステップ2：材料を挽く

ステップ3：味付けに使用

カップスープを作るために。 水1カップに対して、Vegan Chicken-Style Seasoning 小さじ1杯を使用します。 または、スープ、グレービー、スクランブル豆腐、ポップコーン、またはチキンスタイルのサンドイッチのフィリング.

プリントレシピ

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Vegan Chicken-Style Seasoning