こんにゃく粉って何？

ロードックの原材料欄を読むと、使われているもののひとつにこんにゃく粉というものがあることがわかります。 これがどのようなもので、どのようにダイエットに貢献しているのか、詳しく見ていきましょう。

こんにゃくはグルコマンナンとも呼ばれ、アジアの一部で育つハーブの一種です。 地下に伸びる茎の一部である球茎がデンプン質であることで知られるようになりました。

こんにゃく粉とダイエット

その多くの用途の1つに、ダイエットを助けることがあることがわかりました。 欧米では、栄養補助食品として、また、コレステロールを下げるために使用されています。

こんにゃくは漢方薬としても使用され、ゼラチンの代用品として、食品にとろみをつけたり食感を与えたりするのに使用されています。

こんにゃく粉とコレステロール

こんにゃく繊維は、他の水溶性食物繊維と同様の働きをするため、コレステロールの低下に貢献すると報告されています。

このプロセスは、血液中の脂肪の量を減らし、コレステロール値を下げるのに役立ちます。

日本料理のこんにゃく粉

日本料理では、こんにゃくは「糸こんにゃく」などの料理に使われ、麺のように細く切ってビニール袋に詰めて売られています。 一般に味はほとんどなく、さまざまな方法で味付けされている。その人気は、味よりも健康的な食品であることにある。 一般的なものは、どことなく塩のような味がし、海藻の粉末が加えられているため、海の味と香りがする（ただし、海藻をまったく使わないものもある）。

中国医学におけるこんにゃく

こんにゃくの抽出物は、特に中国伝統医学（TCM）において、長年にわたって多くのことに使用されてきました。 解毒、腫瘍抑制、瘀血、喘息、咳、ヘルニア、乳房痛、火傷の治療、また血液や皮膚の疾患などです。

Bonus facts

  • こんにゃくはグルテンフリーです
  • こんにゃく繊維は満腹感を促進します
  • こんにゃく粉は最も強力な増粘剤（水の約10倍の重さを吸収！）の1つです
  • こんにゃく粉は、こんにゃく粉の約半分を占めます
  • こんにゃくの繊維が、こんにゃくの繊維を吸収するのに役立ちます。)

ロー・ドウには他に何が含まれていますか？

  • 水
  • 小麦繊維
  • 乾燥フリーレンジ卵白
  • 安定剤（E464）
  • サイリウム・ハスク塩

アレルギー物質は太字表示されています。 含まれる場合があります。 マスタード、ゴマ