ブラックベリーやリンゴはなぜベリーではないのか

大学時代、友人の紹介で美しく、知的な女性を知りました。 うっかりしていたのか、それともわざとだったのか、彼はすぐに私の植物学への愛情を暴露しました。 戸惑い、感心しない彼女は、私が植物のどこがそんなに面白いのかと尋ね、自然に私はスイカのように明瞭になりました。

昨夜、誕生日パーティーで、姪が突然、スイカはベリー類だと宣言してきたので、そのときの出来事を思い出しました。 “ほとんど “と私は言いました。 “果皮と果肉の形が違うから、アクセサリーベリーだよ” もちろん、別のかわいこちゃんにも見放されました。

イチゴ、ブラックベリー、ラズベリーのうち、ベリー類に近いのは最後の1つだけです。 最初の2つは肉厚の果物ですらない。多くの人がいまだに野菜とみなしているトマトは純粋なベリーであり、レモンは改良されたベリーである。 その理由は次の通りだ。

肉厚の果実は5種類あります。

(1) リンゴ、ナシ、あまり知られていないサンザシなど、その名が示すように、ポームでは、花の受容部または花筒が食用となり、卵巣（種子を包む固い殻）を取り囲んでいる。 内壁は石でできていて（ピット）、その中に種子が入っています。通常、アミグダリンというシアン化物関連の化合物が混入しており、ネクタリンやビターアーモンドの種子1kgあたり200～4700mgのHCNが生成されます

(3) 純果は、卵巣全体が肉質になり、1～多数の種子を持つことができます。 例としては、ブドウ、トマト、ナス、キウイ、柿などがある。 ラズベリーは多くの卵巣が融合したものなので、集合ベリーです。

(4) 付属ベリーのペポは、受け皿と卵巣壁が融合して硬い皮になる。 基本的に元卵巣の残りを食べることになる。 例としては、スイカ、カンタループ、キュウリ、カボチャなど。

(5) レモンやオレンジなどの柑橘類は、卵巣の壁が果皮になり、また卵巣だったものの残りを食べているので、ヘスペリジウムまたは修正ベリーです。

イチゴはベリーではなく、そのほとんどが肉質の果実でもないのです。 肉厚で食べられる部分は花の受け皿からで、植物性の果実はミニサイズで種を取り囲んでいる。 ブラックベリーもベリー類ではなく、イチゴと同じカテゴリーに入ります。

これで、これらのベリーファクトはすべて葬り去ることができます。ただし、私のように、まもなく自然史や植物学への関心が復活すると信じている場合は別です！