フロリダ州タンパベイで食べるべき場所。 10+ Best Restaurants in Tampa

多様な歴史とキューバ、スペイン、ドイツ、イタリアの移民による文化の影響を受け、フロリダ州タンパベイのフードシーンが成長してきたことは驚くことではありません。そして、タンパのベストレストランをご紹介します！

人々もこれに気づいています。 2018年、タンパベイはThrillistによる「15 American Cities That Secretly Have Great Food Scenes」とTravel Pulseによる「The 30 Best Foodie Cities in America」に掲載されました

注：この記事はVisit Floridaのスポンサーによるものです。また、このような場合にも、「痒いところに手が届く」ような対応が可能です。

タンパでどこで食事をするか決めるのは大変でした!

フロリダ州タンパベイで食事をする場所 Sparkman Wharf, Ulele, Columbia, Armature Works, Oxford Exchange, Bizou Brasserieなど、10以上のベスト、最新、ユニークなレストランを紹介しています。

フロリダ州タンパベイのWhere To Eatショー

Tampa Bay Food Scene
タンパベイのベストレストラン
Sparkman Wharf
Gen X Tavern
Ulele
Oxford Exchange
Armature Works
Columbia Restaurant
Bizou Brasserie
MAP:

Tampa Bay Food Scene

タンパベイのフードシーンの転換期は2008年の金融危機から始まった。

当時は、雇用率が低く、不動産や設備が非常に安い価格で売られていたため、レストラン経営者、シェフ、新進起業家が自分のレストランを始めることに挑戦することができました。

そしてそれ以来、タンパには常に新しい食事場所があるのです

Canoe Escape at Hillsborough River in Tampa Bay, Florida — カヌーエスケープでヒルズボロ川を漕いで自然逃避ができる

タンパベイのフードシーンにも魅力がたくさんありますね。

ラテンアメリカの影響を強く受けた料理が多く、特に葉巻メーカーのVicente Martinez-Ybor氏が、タンパベイの歴史あるイーボーシティを世界の葉巻の首都にする道を開いたことから、キューバの伝統が色濃く残っているのです。葉巻工場で働くキューバ人移民が、工場に戻る前に素早く手頃なランチを食べられるように、キューバサンドイッチがタンパベイで生まれました。

また、読んでください。フロリダ州ジャクソンビルの食事場所

Vicente Martinez Ybor Statue at Central Ybor in Tampa Bay, Florida — Statue of Vicente Martinez Ybor, the founder of Ybor City

タンパの食事情は非常にローカルです。

ほとんどのシェフやレストラン経営者は、自分のレストランの近くで育ったので、できるだけ地元の食材を使おうとしています。また、輸送用コンテナをレストランに再利用することで、タンパベイの港の歴史を紹介するのはどうでしょう。

さらに、1950 年代の廃屋をセミノールハイツのヒップなスナックバー、Nebraska Mini-Mart に変え、公共の水ポンプ小屋をレストランと醸造所、Ulele に復元しました。

フロリダ州タンパベイの Armature Works で屋外ダイニングとマーケット

また、タンパベイの食シーンを探索できる方法があることも魅力的でした。 TECOストリートカーといえば、ダウンタウン、チャネル地区、イボーシティ国定公園地区を結ぶTECO Historic Streetcar Lineで、これらの歴史的な路面電車が今も使われています。

そして何より、無料なのです! タンパベイのベストレストランを巡るグルメな旅にはもってこいです。 TECO Historic Streetcar Lineについて詳しくはこちら

TECO Historic Streetcar in Tampa Bay, Florida — The TECO Historic Streetcar Line links downtown, the Channel District and the Ybor City National Landmark District

Tampa Bayでもっとも特徴あるのがTampa市内に流れるHillsborough River（ヒルズボロ川）である。ここでは、ヒルズボロ川とギャリソン水路に沿って17の異なる停留所に人々を連れて行く黄色い水上タクシー、パイレーツ・ウォーター・タクシーがあります。

リバータクシーのパスでは、一日中乗り降りすることができます。

リバータクシーは一日中乗り降り自由です。ツアーガイドが各停留所や道中の見所について話してくれるので、観光客にとっては素晴らしい方法です。

フロリダ州タンパベイのヒルズボロ川の海賊水上タクシー — ダウンタウンの明るい黄色の海賊水上タクシーは、ツアーガイドが情報を提供しながら、ヒルズボロ川とギャリソン水道のさまざまな停留所を案内してくれます。

代わりに歩きたいなら、ヒルズボロ川に沿った2.6マイルのオープンスペース歩行者トレイル、タンパリバーウォークを散歩することができます。

歩いている間、片側は川で、ボートや水上タクシーが対岸の風景と一緒に通り過ぎるのを見ることができます。

Tampa Riverwalk at Night — 2.5kmのリバーウォーク。6マイルのタンパ・リバーウォークは、ヒルズボロ川とギャリソン水路に沿って走っています

Tampa Riverwalk Canopy at Night in Florida — 夜には、タンパ・リバーウォークの天蓋が、川を渡る橋とともにライトアップされています

これらの3種類の交通手段で、タンパで一番美味しいお店を訪問してきました。

さらに、ヒルズボロ川、跳ね橋、タンパリバーウォークの美しい景色が楽しめます。

Booking.com / Agoda

で Sheraton Tampa Riverwalk Hotel の空き状況と価格を確認する

Also Read: フロリダ州セントオーガスティンのフードシーンの魅力

タンパベイのベストレストラン

フードホール、バー、高級レストラン、ビストロなど、タンパベイのベストレストランを紹介します。このガイドでは、イーボーシティ、ダウンタウンタンパ、タンパハイツなど、さまざまな地区で食事をする場所を取り上げます。

Sparkman Wharf

2018年11月30日にオープンしたスパークマンワーフは、屋外ステージとスクリーンを備えたイベント芝、ダイニングガーデン、ガリソン水路を望むビアガーデンを備えたタンパの新しい屋外ウォーターフロントアトラクションです。

タンパでどこで食事をするか迷ったら、種類が多いスパークマンワーフはおすすめの場所の1つだそうです。

スパークマン・ワーフの最もユニークな特徴は、タンパ・ベイの最高のシェフやレストランが10軒入っている輸送コンテナで、地元の人や観光客にさまざまな料理の創作を提供していることです。

おまけに、これらのコンテナは、カラフルでインスタ映えする大規模な壁画として再利用されています！

Shipping Container Restaurants at Sparkman Wharf in Tampa Bay, Florida — Sparkman Wharfは、出荷コンテナレストランのコレクションで人気があります

眺めを楽しむダイニングというのは旅グルメにとって楽しいことですが、Sparkman Wharfではさらに上を行くことができます。

フロリダ州タンパベイのスパークマンワーフのダイニングガーデン — ダイニングガーデンにはたくさんの屋外席があります

タンパベイのベストレストランやシェフの多くは、1つだけで決められないので、私は訪問中に3つのものを試してみることにしました。

Traveling Foodie Raymond CuaはSparkman Wharfで様々な料理を楽しみました — 1つに決められないときは…

Gallito Taqueriaは伝統あるメキシコのストリートフードにアレンジを加えています

知っていましたか?

私は、あまり見かけない「ダック・カルニタス・タコス」を存分に楽しみました。サルサ・ネグラのスモーキーさとピリッとしたライムのクレマが混ざり合ったユニークな味わいでした。

Gallitoタケリアについて詳しくはこちら。

フロリダ州タンパベイのスパークマンワーフにあるGallitoのタコス — テーブルの上に。- カルネアサダタコス（$4）-アボカド、トマティロサルサ、ケソフレスコ-ダックカルニタス（$4）-サルサネグラ、マデュロ、ライムクレマ

Boat Runでは、フロリダ州のシダーキーから手上げの潮干狩りカキで、潮風を味わうことができます。詳しくはこちら。

Chargrilled Oysters from Boat Run in Sparkman Wharf in Tampa Bay, Florida — Chef’s Special Chargrilled Oysters ($16) – 9pcs, ramp butter & fennel, pollen panko

エジソンズ・スイガージッグはディバーとフィッシュキッチンでその日の獲物を元にしたメニューを日替わりで提供しています。

ご存じですか？エジソンのSwigamajigは、ジェームズ・ビアード財団のセミファイナリストに4回選ばれたシェフ、ジーニー・ピエローラが、受賞歴のあるレストラン「エジソン：フード＆ドリンク・ラボ」の拡張部分として作ったものです。

シーフードメニューは、フィッシュ＆チップスや焦がしタコのサラダ、キーウェストシュリンプのピリピリ焼きやクラックドコンクフリッターなど、様々な調理法でシーフードを楽しめます。

魚料理が得意な私は、軽くてカリッとした衣の「フィッシュ＆チップス」に挑戦しました。独特のカレー・タマリンド・タルタルで美味しくいただきました。

エジソンのスウィガマジンの詳細はこちらです。

フロリダ州タンパベイのスパークマンワーフにある「Edison’s Swigamajig」のフィッシュ＆チップス（15ドル）-カリー・タマリンズ・タルタルソース、アップルスロー、ハンドカットフライ付き

その他、スパークマンワーフにはこんな食事処もありますよ。

BT In A Box by Chef BT Nguyen
Flock & Stock by restaurateur Dave Burton
Montados by Mise en Place by restauranteur Maryann Ferenec and Chef Marty
Mise en Place by restauranteur Maryann Ferenec and Chef Marty3433 Blitz
The Corners Pizza by Chef Noel Cruz and restaurateur Branden Lenz
Whatever Pops and Bowls by owner Steve McGlocklin
Foundation Coffee by Jason and Emily Smith.All Rights Reserved.

Fresh Shrimp Rolls from BT In A Box at Sparkman Wharf in Tampa Bay, Florida — Fresh Shrimp Rolls from BT IN A BOX – Steamed rice paper filled with, chicken, pork, or tofu lettuce, herbs, rice noodles and chili – peanut sauce

Get there.BTの「Fresh Shrimp Rolls」。

Website / Address: 615 Channelside Dr, Tampa, Florida 33602

Gen X Tavern

ダウンタウンタンパで最も新しいバーは、2019年4月30日にオープンしたGen X Tavernです。オーナー&レストラン経営者のデイブ・バートンは、Gen X Tavernは彼が育ったものを中心とした情熱的なプロジェクトだと語っています。

この80年代と90年代をテーマにしたバーは、雰囲気だけでなく料理や飲み物にもポップカルチャーへの言及がいっぱい。

Mural at Gen X Tavern in Tampa Bay, Florida — この大きな壁画には80年代と90年代に言及した170以上！この壁画を見ると、80年代をテーマにした料理や飲み物がたくさんあります。

私がGen X Tavernで好きなのは、典型的なバーのように感じないということです。その代わり、古いテレビでスーパーファミコンのマリオカートをプレイできたり、古いVHSテープやピンボールマシンまであって、家にいるような感じです。

少なくとも、フレンズのセントラルパークのように、地元の人が集まるタンパのベストバーの1つになると期待していますが、大きな壁画からそのロゴを見出すことができるでしょう。

Super Nintendo Mario Kart at Gen X Tavern in Tampa Bay, Florida — Play Super Nintendo Games like Mario Kart！

Gen X Tavernのドリンクは楽しくてノスタルジックなものです。この店は「Your Dad’s Shitty Garage Fridge（お父さんのガレージ冷蔵庫）」といって、いつでもランダムにビールが入っていて、何が出てくるかわからない状態で1.99ドルで注文できるようになっています。

フロリダ州タンパベイのGen X TavernのAdult Capri Sun（8ドル） – Cruzan Rumを使用

Gen X Tavernは毎日午後3時から7時までハッピーアワーをやっています。

$3 Domestic Drafts
$4 Craft Drafts, Wells & Shots
$5 Fried Pickle Ships.をご用意しております。コーンドッグナゲットとフライドラビオリ
$6 Select Signature Cocktails & Glasses of Wine
$7 Cheeseburger & Fries

Florida — Tampa Bay, Gen X Tavernで大人のカプリサン、スロージンフィズ・カクテルが飲めるお店。 – 大人のカプリサン（8ドル）-クルーザンラムを使用-スロージンフィズ（9ドル）-プリマススロージン、アップルトンラム、コアントロー、ジンジャービール、レモン、オルジート、卵白

行き方。 Gen X Tavernへは、TECO社の路面電車で11番乗り場（Downtown Tampa Whiting Street Station）まで行くか、タンパリバーウォークを歩いてSheraton Tampa Riverwalk Hotelまで行くか、Pirate Water Taxiで10番乗り場（Sheraton/Hilton）へ行けばよい。

Living Room at Gen X Tavern in Tampa Bay, Florida

〈ウェブサイト/アドレス〉を参照ください。 103 E Jackson St, Tampa, Florida 33602

Ulele

地元の人にタンパベイでの食事場所を聞くと、Uleleはベストレストランのリストに入るでしょう。私の旅行中のお気に入りの食事は、500万ドルの修復を必要としたタンパのオリジナルの公共の水ポンプハウスの上にあるUleleでの食事でした。かつて市の飲料水を供給していた現地Ulele Springも、その修復の一部でした。

タンパベイのUlele Springs。フロリダ — Uleleレストラン横のUlele Springs

タンパベイの人気レストラン「コロンビア」を所有するGonzmartファミリーが作ったUleleは、大きな空間にレストランとブルワリーを併設しているのが特徴です。

レストランからは川が見渡せ、3面にある屋外パティオはサンセットウォッチングに最適なスポットとなっています。

フロリダ州タンパベイのウレレでサンセット鑑賞 — ウォーターフロントのダイニングでウレレはサンセット時の人気スポット

入り口付近にはウレレ姫の像もありますよ。スペインの探検家が原住民に捕まったとき、ウレレ姫が探検家の命を救ってくれるよう懇願したという伝説があります。

Princess Ulele Statue at Ulele in Tampa, Florida — ウレレ姫像は夜、屋外バーそばのウレレ・スプリングのそばで火を使ってライトアップしています。

Humpty Dumpty sculpture at Ulele in Tampa Bay, Florida — Lowry Park ZooのFairyland exhibitionにあった彫刻がUleleで見られるようになる。

Uleleのメニューは、タンパの初期の先住民とスペインの探検家にインスピレーションを受け、開拓者たちの食べ物と今日のフロリダとタンパの食べ物の特徴を組み合わせて表現しています。

料理の値段は手頃で、量もたっぷりあります。

Florida Mojito at Ulele in Tampa Bay, Florida — Fresh From Florida Mojito ($8.95） – Patron Citronge Orange Liqueur, fresh lime juice, simple syrup, muddled fresh oranges and mint

Tocobaga Indiansが海から収穫して以来、カキはタンパベイにおける地元の主食となっています。 Uleleでは、ぜひ「Charbroiled Oysters」を注文してください。今まで食べた中で一番おいしかったです！

旅グルメのヒント：カキを作るところを見たいなら、オープンキッチンが見えるバー側に座ってみてください。

フロリダ州タンパのUleleのオープンキッチン — バーで食事をするときにオープンキッチンを見る

南部の人気料理はコーンミールを使ったオクラフライ

Uleleのオクラフライはとてもユニークで手で切ったオクラをパン粉なしでフラッシュフライにするのだそうです。店内のビールに合うアペタイザーとして、シェアして食べるのがおすすめです。

Okra Fries at Ulele in Tampa Bay, Florida — Okra Fries ($6) – Hand-cut okra tossed in freshly squeezed lime juice and kosher salt, house-made ketchup

Shrimp at Ulele in Tampa Bay,Ulle, フロリダ — キャプテン・シュリンプ（$14）-ペコリーノ・ロマーノとパン粉をまぶしたメキシコ湾の天然白エビ、Ulele Lightガーリックバター

冒険好きな方には、ワニ、イノシシ、鹿肉などのジビエ肉を使ったネイティブチリがお奨めです。

フロリダ州タンパベイのUleleのNative Chili — Native Chili ($6) – 8oz bowl.

私が非常に驚いたことの一つは、アメリカの豚は、スペインの探検家、エルナンド・デ・ソトが1539年にアメリカ初の13匹の豚をタンパベイに持ち込んだことで、実際にタンパベイから来たということです。

バリーのトマホーク・ポークチョップは、絶妙な焦げ目の焼き加減と、柔らかくてジューシーな肉が魅力です。この料理は、伝説のFSU殿堂入りレシーバー#22 Barry Smithに敬意を表して名付けられたものです。

Pork Chop at Ulele in Tampa Riverwalk, Florida — Barry’s Tomahawk Pork Chop ($28)- 14 oz.

シーフード好きには、メキシコ湾の新鮮なシーフードをふんだんに使ったシーフードリゾットがおすすめです。

Seafood Risotto at Ulele in Tampa Bay, Florida — Seafood Risotto ($30) – Gulf of Mexico shrimp and sea scallopsをパン焼きしたものです。ロブスターの爪、蟹、サフランのリゾット、焦がしコーンのクリームソース

デザートには、Uleleのキャンディベーコンメープルアイスクリームがおすすめです。メープルアイスクリームはその場で撹拌され、ノブクリークのクレームアングレーズとキャラメルの上に乗っています。

アイスクリームはコーンフレークでコーティングされ、クリーミーなアイスクリームに良い歯ごたえを加えています。

ただ一つ、ベーコンの砂糖漬けは、アイスクリームの中に入れるのではなく、サイドか上に乗せて、カリカリ感を残してほしかった。

フロリダ州タンパのUleleのCandied Bacon Maple Ice Cream ($9) – Corn flake crust, bacon, Knob Creek crème anglaise, caramel, waffle crisp

Ulele もビール工場なので（Ulele Spring Brewery）、彼らのビールは是非飲んでみたいものです。

醸造責任者のティム・シャックトンは、Uleleのメニューに合うようなビールを作ってくれました。限定発売の樽生ビールにも注目です。

私が行ったときは、Penguin P.I. English Nitro Golden Beer Aleをいただきました。このビールはノブ・クリークのバーボン樽で熟成させた後、ニトロを注入しています。このビールの塩キャラメルの味には驚きました！

ワインに興味があるなら、Uleleには、地元の家族経営のビジネスをサポートしようとするため、すべての家族経営のワイナリーのワインが揃っている。

レストラン内にあるワインセラーです。 7023>

Ulele Private Label Cabernet Sauvignon in Tampa, Florida — Ulele Private Label Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA ($10 glass, $38 bottle)

Get there.はレストラン内にあるワインセラー。海賊水上タクシーで16番乗り場（ウォーター・ワークス・パーク）まで行くか、タンパ・リバーウォークの最北端まで歩けば、ウレレに行くことができる。

Ulele at Night along the Tampa Riverwalk, Florida

Ulele Springs at Night along Tampa Riverwalk, Florida

ウェブサイト/アドレス: 1810 N Highland Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019、OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America、USA Today 10Bestの10 Best Restaurants in Tampa、Tampa Magazineのリーダーズチョイス Best Fusion Restaurant 2018を受賞しました。 Tampa Magazine’s Winner and Reader’s Choice Best Waterfront Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Waterfront Dining 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa

Oxford Exchange

1891年に当時のヘンリー・Bの馬場として建設されたレストランです。このように、「憧れ」の存在であったタンパベイのホテル（現在のタンパ大学）の向かいに、レストラン、コーヒー＆ティーバー、書店、ホームデコレーションショップ、イベント＆コワーキングスペースと、すべてを兼ね備えたオックスフォード・エクスチェンジはあります。兄弟姉妹のチーム、ブレイク・キャスパーとアリソン・アダムスは、この歴史的な空間を修復し、人々が「所属する場所」を持てるように、2012年9月24日にオープンしました。

タンパベイで最高のたまり場レストランといえるオックスフォードエクスチェンジのインテリアが気に入りました。それぞれのセクションで異なる雰囲気がありますが、どこも居心地がよくて魅力的です。

フロリダ州タンパベイのオックスフォードエクスチェンジの温室 — 太陽の光が差し込む温室には蔓が這い、格納式のガラス屋根

朝食やブランチでとても人気のあるオックスフォードエクスチェンジです。バターミルクパンケーキは柔らかくて、しっとり、ふわふわで、大好きです。

私は、乾燥していてケーキのような食感のクラシックなパンケーキよりも、こちらの方が好きです。ボリュームがあるので、2人でシェアしてもいいかもしれません。

フロリダ州タンパベイのOxford ExchangeのButtermilk Pancakes（14ドル）-新鮮なベリー、甘いレモンのリコッタ。 6806>

Classic Breakfast at Oxford Exchange in Tampa Bay, Florida — OE Classic ($12) – Two eggs, bacon, crispy Yukon fingerlings, トースト

Scrambled Eggs at Oxford Exchange in Tampa Bay, Florida — OE Scramble ($14) – eggs, ham, cheddar, spinach, crispy Yukon fingerlings

Deep L愛好者には、タンパの地元コーヒーロースターとしては最も歴史のあるバディーブリューコーヒーも提供しているオックスフォードエクスチェンジはうれしい限りです。実際、店内にはBuddy Brew Coffee Barがあります！

Latte at Oxford Exchange in Tampa Bay, Florida — Latte ($3.75) – espresso with a generous portion of steamed milk

行き方。オックスフォード・エクスチェンジへは、TECO社の路面電車で11番乗り場（Downtown Tampa Whiting Street Station）まで行くか、Tampa Riverwalkを歩いてAloft Tampa Downtownまで行くか、Pirate Water Taxiで10番乗り場（Sheraton/Hilton）へ行くことができます。その後、W Kennedy Blvd Bridgeを渡って反対側に行きます。

Buttermilk Pancakes at Conservatory in Oxford Exchange in Tampa Bay, Florida — Dining at the Conservatory is a nice background of nature

ウェブサイト / 住所: 420 W Kennedy Blvd, Tampa, Florida 33606
Accolades: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019、OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America、Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Brunch Spot 2018、Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampaを受賞しました。ナルシティが選ぶ人生で一度は行ってみたいタンパのブランチスポット30選

Armature Works

2018年2月1日、Uleleに隣接する歴史あるタンパハイツ地区にオープンしたArmature Works（アーマチュアワークス）。

1910年のTECO（タンパ・エレクトリック）路面電車の倉庫を復元したこの建物は、飲食店、イベントスペース、専用のコワーキングスペース、ハイツ・パブリック・マーケットを備えた複合商業施設に生まれ変わりました。

Armature Works Sign in Tampa Bay, Florida

Armature Worksで食通たちがつっこむであろう場所が、ハイツ・パブリック・マーケットです。

この22,000平方フィートのフードホールには、タンパベイのトップシェフやレストラン経営者をフィーチャーした12以上のレストランが集まっています。

Centerpiece inside Armature Works in Tampa Bay, Florida

タンパベイのキューバサンドの歴史は、キューバサンドを食べずしてこの地域を訪れることができません。タンパのキューバサンドの名店に行ってきました！

以前はヘミングウェイの店と呼ばれていたクバ・コシーナは、キューバの伝統料理をアレンジして提供しています。シェフのフェリシア・ラカレは、2018年の第7回キューバンサンドウィッチフェスティバルで1位を獲得しています！

ご存知でしたか？ Historic Tampa Cuban Sandwich」は、タンパ市の公式サンドイッチに選ばれました！

フェリシアシェフによると、（タンパ）キューバンサンドイッチにはキーポイントがあります！

キューバパンは外はカリッと、中は柔らかでなければならないそうです。パンはタンパで最も古いベーカリー「La Segunda Central Bakery」から仕入れているそうです。

Travelling Foodie Raymond Cua with Hemingway's Chef+Owner Felicia Lacalle in Tampa Bay, Florida — With Hemingway’s Chef+Owner Felicia Lacalle

スペイン、イタリア、ドイツ、ユダヤ系もタンパに移住しているので、これらの影響をサンドイッチにも見ることができます。 Mojo Roast Pork (Cuban), Jamon Serrano (Spanish), Genoa Salami (Italian), Pickles (Jewish) and Swiss Cheese (German).

Mustard は伝統的なキューバサンドイッチの定番薬味ですが、タンパ版にはマヨネーズはありません。

Kuba Cocina のキューバサンドイッチは私がこれまでに食べたキューバサンドイッチの中で最も美味しいものでした。

「Kuba Cocina」のモホローストポークは、オレガノ、ガーリック、フレッシュサワーオレンジで一晩マリネした豚肉をじっくりローストしているので、常に柔らかく、風味豊かでしっとりした食感です。

サンドイッチはプレスして焼いているのでチーズは溶けて具と融合しています。

KubaCocinaについてもっと知るにはこちら。

Felicia Lacalleがフロリダ州タンパベイのArmature WorksにあるHemingway'sのキューバンサンドイッチを持っているところ — The Hemingway Cuban ($12) – ハウスローストポーク、サラミ、ハモンセラーノ、スイスクチーズ。ピクルスと自家製スペシャルソースをLa Segunda Bakeryのキューバパンに挟んだもの

Armature Worksもタンパでどこで食べるか迷ったときやいろいろ食べたいときにおすすめのお店のひとつです。 Heights Public Market内には他にも以下のレストランがあります：

Empamamas
CRU Cellars
Ichicoro Imoto
Union by Commune + Co
BAR at Armature
BnB
Graze1910
AVA
SOHO Juice Co.Ltd.
SOHO Juice Co.
Inside the Box
Astro Ice Cream
Zukku Sushi
Dixie Dharma

Cheeseburger Empanada from Empamamas in Armature Works in Tampa Bay, Florida — Cheeseburger in Paradise ($5.1).50） – 1個、味付けしたひき肉、チェダー、モッツァレラ、プロヴォローネ、ほうれん草、トマト、レッドオニオン、ピクルス、タンパガールソース

CRU Cellars at Armature Works in Tampa Bay, Florida — CRU Cellars

Getting there: 海賊水上タクシーで16番乗り場（ウォーターワークスパーク）まで行くか、タンパリバーウォークの最北端まで歩いて行くと、アーマチュアワークスに行くことができます。

Website / Address: 1910 N Ola Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: Eater Miamiが選ぶタンパの人気レストラン10選

Columbia Restaurant

タンパベイに来たら、かつてシガーの都だったイーボーシティには必ず足を運びたいものです。 1885年に設立されたタンパベイのラテン・クォーターは、レストランやバーが立ち並ぶ街のメイン・エンターテイメント地区へと変貌しました。イボーシティ歴史地区は、フロリダにある2つのアメリカの国定歴史建造物のうちの1つです。

Ybor Cigar Factory and Church of Scientology in Ybor City, Tampa Bay, Florida — V.M. Ybor Cigar Factory、イボーシティで最初の葉巻工場は、現在サイエントロジー教会になっています。

Tabanero Cigars in Ybor City, Tampa Bay, Florida — Tabanero Cigarsは、ライブデモンストレーション付きのその場で手作りするシガーを販売しているイボシティに残っている少数のシガーショップです

そのレンガ通り、古い建物や鉄製のバルコニーはそのまま保存されていてタイムスリップ気分になれるところが気に入っています。

この街とその歴史について学ぶには、イボシティ・ヒストリック・ウォーキング・ツアーに参加するとよいでしょう。ツアーはこちらでご確認ください。

Traveling Foodie in Parque Amigos de Jose Marti in Ybor City, Tampa Bay, Florida — Parque Amigos de Jose Marti (The Friends of Jose Marti Park) in Ybor City is Cuban territory

Ybor Cityを放浪する鶏は法で保護されていて誰も何もしてはいけないことになってますね。

タンパベイのイボシティーではどこで食事をするのか？イボーシティへの旅は、キューバからの移民であるカシミロ・ヘルナンデスSr.によって1905年に設立されたフロリダで最も古いレストラン、コロンビアレストランでの食事なしでは終われません。

ご存知でしたか？この家族経営のスパニッシュ/キューバ料理レストランは、52,000平方フィートの広さがあり、街区全体を占める世界最大のスパニッシュレストランなのです!

フロリダ州タンパベイ、イボーシティにあるコロンビアレストランのインテリア — 2階建てのダイニング

カジュアルな雰囲気でありながら親しみやすく、インテリアは古いスペインに戻ったようです

席に着くと暖かいキューバパンが出されます。コロンビアレストランでは、このパンをたくさん出すので、ラ・セグンダ・ベーカリーが1日2回焼きたてを配達してくれます！

フロリダ州タンパベイ、イボシティにあるコロンビアレストランのスペイン風ダイニングルーム

食事の前にサングリアといくつかのタパスほどスペイン料理の良さを伝えるものはないでしょう。

コロンビア・レストランでは、このレストランの110周年を記念して作られたCR Generations Tempranilloというワインを使って、テーブルサイドでサングリアを作っています。

ここで必ず注文したいのは、スペインで最も人気のあるタパスのひとつ、「Gambas Al Ajillo（ガンバス・アル・アヒージョ）」。

フロリダ州タンパベイ、イーボーシティのコロンビアレストランで、ガンバスとサングリア — テーブルの上：- ガンバス・アル・アヒージョ（12ドル）- 大きなエビをスペインのエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、チリペッパーでソテーしたもの。 – Sangria Tinto ($24 Pitcher) – CR Generations Tempranillo Cabernet Sauvingon、Torres Brandy、フレッシュシトラスジュース。

ロブスター好きには、Coca de Langostaという、カリカリのフラットブレッドの中にロブスターが詰まった楽しいおつまみをお楽しみください。

Coca de Langosta（フロリダ州タンパベイ、イボシティのコロンビアレストラン） — Coca de Langosta（15ドル）-カタロニアの平たいパン、コカにオリジナルソース「1905」を塗り、スペイン産チョリソ、さいの目に切った完熟トマト、メインロブスター肉、マンチェゴチーズをトッピングしたもの。カリカリになるまで焼き上げ、ピキロペッパーのアリオリをかけたものです

コロンビアレストランで最も人気のあるものの一つがライスであることに驚かされます。

話によると、コロンビアレストランの現社長でHernandez Gonzmart家の4代目であるRichard Gonzmartは、母親のAdelaの料理についてくるご飯が好きではありませんでした。このライスは、チキンストック、ブラウンバター、バジルを使った香り高いレシピで作られています。

Pork Chop Avila at Columbia Restaurant in Ybor City, Tampa Bay, Florida — Pork Chop “Avila” ($28) – All-Natural grilled 14 oz, dry-aged, bone-in pork chop. バーボンアプリコットフィグソース、「Good Rice」、新鮮な野菜を添えて

Good Riceと一緒に食べたいのは、グリルしたハタと甘い新鮮なブルークラブが山盛りになり、レモンバターソースがかけられた「Grouper Jimmy」です

どの料理も他の料理に負けておらず、各部分を楽しむことができます。

Grouper Jimmy at Columbia Restaurant in Ybor City, Tampa Bay, Florida — Grouper “Jimmy” ($34) – メキシコ湾のアカハタの骨なしフィレを、味付けしてグリルし、新鮮なブルーカブミートを乗せて、レモンバターソースをかけてある。 6806>

デザートには、グアバのターンオーバー「Carmita」がユニークです。柔らかくてサクサクのペストリーに、グアバとクリームチーズが乗っていて、甘さと香ばしさがうまくミックスされた一品です。

Guava Turnover at Columbia Restaurant in Ybor City, Tampa Bay, Florida — Guava Turnover “Carmita” ($7) – トロピカルな甘いグアバと溶けた甘いクリームチーズを、柔らかいクリスピーペストリーで焼き、粒砂糖をまぶし、バニラビーンズソースをかけています。

また、冒頭のキューバパンが美味しかった方は、同じパンを使った「ホワイトチョコレートブレッドプディング」もおすすめです。こちらはシェアするのがおすすめです！

フロリダ州タンパベイ、イボーシティにあるコロンビアレストランのホワイトチョコレートブレッドプディング（$10）-ホワイトチョコレート、La Segunda Central Bakeryキューバパン、サニーフロリダデイリーミルク、フロリダ卵。濃厚なバカルディラムソースをトッピング。

Columbia Restaurantは、タンパで最もエンターテイメント性の高いレストランの一つです。

フラメンコとスペインの古典舞踊のパフォーマンスは、日曜日を除いて毎晩行われ、8ドル/人のカバーチャージがかかります。また、火曜日から土曜日の夜にはジャズバンドのライブがあります。

Columbia Restaurant Dance Troupe at Columbia Restaurant in Ybor City, Tampa Bay, Florida — Columbia Restaurant Dance Troupeは月曜日から土曜日の午後7時と午後9時半にフラメンコのパフォーマンスを毎晩行っています。 6806>

Blond Female Flamenco Dancer at Columbia Restaurant in Ybor City, Tampa Bay, Florida

Getting There.Flamencoは、フロリダのタンパベイ、イボルシティのコロンビアレストランで、金髪の女性ダンサーがフラメンコを披露しています。 7023>

Flamenco Show at Columbia Restaurant in Ybor City, Tampa Bay, Florida

Website / Address: 2117 E 7th Ave, Ybor City, Tampa, Florida 33605
Accolades: USA Today 10Bestの10 Best Restaurants in Tampa、Tampa Magazineの2018 Best Cuban/Latin American/ Spanish Restaurant 2018、CL Tampa Bay’s Best Cuban Restaurant 2018、CL Tampa Bay’s Best Sangria 2018、Money Incの10 Best Restaurants in All of Tampa

Bizou Brasserie

古い裁判所の中で食事したことがありますか? タンパの旧連邦裁判所、現在はル・メリディアン・タンパ・ホテルになっているビズー・ブラッセリーでは、そのような機会があります。 Bizouはフランス語で「キス」という意味です。

このフランス風のレストランは、落ち着いた雰囲気で、タンパの朝食やブランチに最適の場所の一つです。

フロリダ州タンパベイのBizou BrasserieのBagelとLoxx（9455>

ベーグル & Loxx（13ドル）-スモークサーモン、クリームチーズ、クリスピーケーパー、トマト。赤玉ねぎ

Bizou Brasserie in Tampa Bay, Florida — Berries & Granola Parfait ($8) – Greek style yogurt, house-made granola, wildflower honey

Getting There.のベリーとグラノーバのパフェは、タンパベイで人気のお店です。 TECO社の路面電車で11番乗り場（Downtown Tampa Whiting Street Station）まで行くか、Tampa Riverwalkを歩いてCurtis Hixon Waterfront Parkまで行くか、Pirate Water Taxiで12番乗り場（Curtis Hixon Park）まで行けば、ここに行くことができます。 601 N Florida Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try At least Once In Your Life

MAP:

このレストランガイドが、フロリダ州タンパベイで食事をする場所のヒントになれば幸いです！

すでに行かれた方（または住んでいる方）は、タンパベイのベストレストランは何だと思われますか？また、このような場合、「震災復興支援プロジェクト」を立ち上げる必要があります。

フロリダ州タンパベイで食べるべき場所。 10+ Best Restaurants in Tampa

Tampa Bay Food Scene