ピスタチオは乾燥した硬い卵形の外殻を持ち、中に美味しい核を持つナッツで、スナック食品としてよく食べられています。 植物学的にはPistacia veraと呼ばれ、シリア、ギリシャ、イラン、西アジアが原産の果樹ですが、米国、トルコ、イタリアでも商業的に栽培されています。 米国では、全ピスタチオの約98％がカリフォルニア州で栽培されている。

ピスタチオは木に実り、自然に日焼けした殻を持つ。 そのため、ピスタチオは木で栽培され、殻は褐色で、殻の中にある核は緑がかった褐色をしています。 その緑色は、クロロフィルからきています。 葉緑素は、葉に緑色を与える天然色素です。 ピスタチオの木は、平均して10メートルほどの高さに成長します。 原産地は西アジアで、砂漠地帯の植物である。 ピスタチオは食用のナッツである。 ピスタチオは塩分の多い土壌でもよく育つ。 1本のピスタチオの木から、毎年約50kgのピスタチオの種がとれます。 ピスタチオは通常、殻の一部が開き、核が顔を出している状態で販売されるため、殻から核を切り離す作業が容易にできます。 実は、成長過程で殻が勝手に開いてしまうのです。

ときどき、ピスタチオの殻が自然に開かないことがあります。 多くの場合、これは未熟な果粒がうまく育たなかったことが原因です。

多くの人は、赤い殻のピスタチオの実に馴染みがあります。 赤い殻は、美観のために染色された結果であり、必要ではありません。 しかし、いくつかの赤色を楽しむが、多くの人が赤い染料は、ピスタチオカーネルの味に悪影響を及ぼすと考えています。

ピスタチオはスナックとして楽しむだけでなく、パンや料理にも使われます。その独特の食感と色合いから、サラダや前菜によく使われます。 また、entreesand desserts.

ピスタチオは多くの異なる形で販売されています。 あなたは彼らがロースト、塩の有無にかかわらず、生で見つけることができます。 また、キャンディーでコーティングされたものを見つけることができます。

ピスタチオナッツは通常、スーパーマーケット、農産物店、グルメ食品店beで購入することができ、彼らはまた、キャンディーやナッツ店、ならびにオンラインベンダーのavarietyから見つけることができます。 ピスタチオは、さらに通信販売のカタログから購入することができます。 しかし、アメリカでは主にカリフォルニアで栽培されているカーマンという品種が主流です。 ピスタチオの木はかなり長く生きることができます。 実際、中東には2世紀以上も生き続けているピスタチオの木があります。 彼らはまだ好調だ！

ピスタチオの栄養価

我々は、ナットのthenutrition値をリストアウト表でthepistachio栄養情報を始めるだろう。 数値は1食分（100g）、パーセントは2000kcalの食事で計算されています。

10 g (41%)

8 g

262 IU (5%)

Calcium1.0 mg (11%)1.0 mg (12%)

1.4mg (16%)3mg (64%)

栄養素

ピスタチオの栄養価（100グラムあたり）

全脂肪

46グラム（71％）

コレステロール

0 mg (0%)

Sodium

405 mg (17%)

Total Carbohydrate

27 g (9%)

食物繊維

糖類

タンパク質

21 g (43%)

ビタミンA

ビタミンC

2.3mg (4%)

ビタミンK

13.2mcg (16%)

ビタミンB1（チアミン）

0.8 mg（56％）＜8594＞＜9741＞＜2442＞＜9511＞＜368＞＜8726＞ビタミンB2（リボフラビン）＜8594＞＜9741＞＜5492＞＜8726＞ 0.2 mg（9%）＜8594＞＜9741＞＜2442＞＜9511＞＜368＞＜8726＞ビタミンB3（ナイアシン）＜8594＞＜9741＞＜5492＞＜8726＞ 1.0 mg（0.8％）＜9511＞ビタミンB2（リポビジン4mg (7%)

ビタミンB6（ピリドキシン）

1.3mg (64%)

ビタミンB9（葉酸）

50.0 mcg (12%)

Calcium

110.0 mg (11%)

Iron

4.0 mg (12%)

マグネシウム

120 mg (30%)

リンと

485 mg（48％）＜8594＞＜9741＞＜2442＞＜9511＞＜368＞＜8726＞カリウム＜8594＞＜9741＞＜5492＞＜8726＞1042mg（30％）＜8594＞＜9741＞＜2442＞＜9511＞＜368＞＜8726＞亜鉛＜8594＞＜9741＞＜5492＞＜8726＞2.3mg (15%)

銅

1.3mg (66%)

マンガン

1.3mg (16%)

Selenium

9.3 mcg (13%)

オメガ3脂肪酸合計

262 mg

オメガ-3脂肪酸合計(OMF)

オメガ3脂肪酸合計(OMF)

 2.0 mg6脂肪酸

13636 mg

Monounaturated Fat

24．2 g

Polyunsaturate Fat

13.9 g

ピスタチオナッツ中のカロリー（100g盛りの場合）=568.

ピスタチオの健康上の利点

  • これらのナットの最初のforemost利点は、言及しなければならない、健康な心臓に関連しているです。 彼らは一価不飽和脂肪酸が豊富であるため、彼らは心臓のための最も健康的な選択肢の一つです。 彼らは、高血圧を減らすために働く。 だからwhenthese二つの要因の世話をされている、それはthatcardiovascular病がで設定する少ない機会を持っているであろうことは明らかである。

  • Another importantpistachio栄養情報も必見ですisaboutそのプロパティは、視力を向上させるために。 このナッツに含まれるarecontained抗酸化物質は、他のナッツで発見されていないと考えられている。これらの抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷を戦い、加齢黄斑変性症をofdevelopingリスクを低減します。

  • 銅、マグネシウム、ビタミンB群を豊富に含み、免疫システムを強化し、多くの病気を予防する働きがあるといわれています。

  • これらのナッツに含まれる高い抗酸化物質のもう一つの利点は、癌の発症リスクを減らすことです。 これらの抗酸化物質は、基本的に細胞死を減らすthus、この利点。

  • あなたがavegetarianであれば、あなたはこのピスタチオ栄養情報について知って喜んでいるだろう、これらのナットはあなたの食事中のタンパク質のギャップを埋めるために助けることができます。 穀物、野菜、果物、種子と組み合わせることで、Healthybodyの機能のために必要なタンパク質の用量を持つことができます。

  • あなたは、食品中の繊維の利点oftheよく知られている。 2つの非常に重要な利点は、減量、および腸の機能を改善することです。 これらのナッツを普段の食事に取り入れることで、そのようなメリットを享受することができます。

  • 1型糖尿病、メタボリック症候群、勃起不全、脳卒中、認知症、アレルギー、関節炎、その他の免疫問題などの症状は、定期的にこれらのナッツを消費してある程度予防または治療することができます。

  • これらのナッツには植物性ステロールが豊富に含まれています。 これらは植物ステロールで、さまざまな食品から食事性コレステロールの吸収を抑えます。 これは、体内のLDL「悪玉」コレステロールのレベルをダウンさせるのに役立ちます。

Good for ColonHealth

食物繊維の良い源であるピスタチオは、適量を食べると大腸の円滑な働きに貢献します。 毎日の食事で食物繊維を摂ることは、適切な腸の動きを保証します。

Strengthens theImmune System

This isone of the pistachio health benefits that simply cannot beoverlooked.ピスタチオは繊維の良い量を含む摂取は腸が正しく機能することを確実にする。 このように、ピスタチオは免疫系を強化し、健康的な生活を送るために必要なビタミンB6を十分に摂取することができます。 ビタミンB6は、免疫系を正常に機能させるために不可欠です。 ビタミンB6の不足は、脳活動に悪影響を及ぼすだけでなく、fightinfectionsのための免疫系ineffective作ることができます。 したがって、ピスタチオは確かにboostingimmune機能で助けることができる。 ピスタチオに含まれるビタミンB6はまた、健康な赤血球を作るbodyinを助けます。

Maintains SkinHealth

最も話題になったピスタチオ健康効果の1つは、皮膚に関連しています。 健康的な顔色と肌のために、それはしばしばビタミンEの高いhavefoodsをお勧めします。理由は簡単です：ビタミンEは、紫外線ダメージから肌を遠ざけるのanexcellent仕事を行います。 ピスタチオにはビタミンEが含まれているので、毎日食べれば紫外線から肌を守ることができます。

Promotes HeartHealth

Eatingpistachio nut in moderation can go a long way in keeping the hearthealthy.Have a distant dream if you are snacking onpistachios.

ピスタチオナッツを適度に食べると、確かに健康な若々しい肌は遠くない夢です。 これは、ピスタチオが、悪玉コレステロールを下げるのに重要な役割を果たす一価不飽和脂肪の優れた供給源だからです。 悪玉コレステロールやLDLコレステロールは、動脈を詰まらせ、心臓への血液供給を減少させ、心臓発作を引き起こす原因となっています。 しかし、ピスタチオが食事に含まれている場合、このhealthhazardを回避することができます。 だから、心臓病の発生を防ぐためのaneasyソリューションは、毎日ピスタチオナッツのahandfulを持っていることです。 ピスタチオには一価不飽和脂肪酸が多く含まれているため、コレステロールを下げる素晴らしい能力があることが研究で証明されています。 したがって、低脂肪食に続く心臓病患者は、ピスタチオintheir毎日の食事を追加することを確認してください。 ピスタチオで補完された健康的な食事は間違いなく健康な心臓のための強力なツールであると言うことができます。

Boosts Eye Health

Pistachiohealth benefits are just limited to protect heart health.eating pistachios help to promote eye health too. 彼らは白内障のような年齢relateddisordersから目を保護することが示されているカロテノイドを含んでいます。 ピスタチオと目の健康を一緒に結論づけるのは間違いではないでしょう。 ピスタチオのようなカロテノイドが豊富な食品とおやつが食事に含まれている場合、年齢とともに発生する網膜損傷の可能性は最小限に抑えられています。 だから、あなたが鋭い視力の維持についてareconcerned場合は、moderateamounts daily.8594でピスタチオを持っている>

ピスタチオのより多くの健康上の利点

ピスタチオ供給アルギニン

ピスタチオは体の代謝過程で重要な役割を果たしstockpilesofアルギニン、されています。 それはthebodyの一酸化窒素のレベルを増加させるのに役立ちます。 さて、それはどのように重要なのでしょうか？ 一酸化窒素は、動脈壁のoftheボディに沿って閉塞の蓄積を防止するため、それは重要です。 アルギニンは、より良いL-アルギニンとして知られている、ofmany body processes.

Stocked with Monounsaturated Fats

Monounsaturated fats donnot get saturated inside the body.This is the miracle molecule as known in the function of the “ミラクル”, which helps in improving functioning ofmany body processes.Donuts in the body. 特に、彼らは動脈の内壁に沿ってstoredalong取得しないでください。 つまり、蓄積されずに燃焼されやすい「良い脂肪」なのです。 また、一価不飽和脂肪酸を大量に含んでいることも興味深い事実である。

Pistachio Reduces Risk ofCardiovascular Disease

After intense research, ithas found that, consumption of pistachios reduces the amount ofcholesterol in blood.ピスタチオの消費は、血中のコレステロールを減らすことが判明しています。 ピスタチオナッツのカロリーを見てみましょう。ピスタチオナッツの1カップで、約713カロリーがあります。 このうち、512カロリーは脂肪からきています。 脂肪含有量の大部分は、低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールを減らす一価不飽和脂肪のinthe形であり、心臓疾患のリスクを減らす。コレステロールはまだ確認されていないが、ピスタチオの消費量はおそらく高密度リポタンパク質（HDLコレステロール）のincreasetheレベルかもしれない心臓disorders.Untilのほとんどは、主犯格である。 だから、yourdailyダイエットでピスタチオの約2〜3オンスを含むようにitaポイントを確認します。 それはcardiovascular diseases.

Reduce Stress Reaction

Pistachio consumptionreduce the stress related, elevated blood pressure levels, by asmuch as 10%. これは、ピスタチオの栄養の中で最も重要な事実の1つです。

ピスタチオはタンパク質と抗酸化物質でいっぱい

ピスタチオは重要な抗酸化物質の宝庫で、体の細胞へのダメージを防ぐことができます。 体内の抗酸化物質レベルが高ければ、細胞死やがんのリスクを減らすことができます。 ピスタチオに含まれる抗酸化物質には、ビタミンA、ビタミンE、ルテインがあります。

Pistachios Supply Phytosterols

Another reason forincluding pistachios in your diet is their phytosterol content, helps reduce cholesterol levels, lead to a drop in cardiovascular heart disease risk.また、ピスタチオは、コレステロール値を下げ、心臓血管系疾患のリスクの低下につながるフィトステロールを含んでいます。 研究により、植物ステロールが癌のリスクを減らすことも明らかになりました。 ピスタチオ約100gには279mgのフィトステロールが含まれています。

Pistachios Supply Minerals

カップ半分のピスタチオは、カルシウム、鉄、マグネシウム、銅など、体に必要な最も重要なミネラル分を十分に補給できます。 特にカルシウムと鉄は、体にとって非常に重要な役割を果たすミネラルであるため、豊富に含まれています。

ピスタチオのカロリー

ピスタチオは食べ過ぎるとカロリーが高くなります。 49粒または1オンスのピスタチオを食べるだけで、158キロカロリーも摂取カロリーが増加するのです。 これは、ピスタチオ100gに含まれるカロリーが約600kcalであることを意味し、かなり高いことがわかります。 しかし、ピスタチオのカロリーは、アーモンドやクルミなどの他のナッツ類と比較すると低めです。 とはいえ、ピスタチオを食事に取り入れる際には、注意深く食べることが求められます。 ピスタチオの栄養はたくさんありますが、購入の際には注意が必要です。 塩漬けピスタチオを毎日食べると、血圧が上がる可能性があります。 この事実を考えると、塩漬け品種を避け、最も重要なのは、賢明な食事は、その利点を楽しむために必要であることを忘れないでください。

ピスタチオナッツの副作用

ピスタチオナッツは比較的健康的ですが、食べ過ぎると体重、血圧、胃腸に副作用が出ることがあります。

アレルギー反応

食物アレルギー、特に木の実アレルギーがある方はピスタチオナットを慎重に摂取してください。

ピスタチオナッツアレルギーの症状には、以下のものがあります。

  • 他のナッツアレルギーと同様である。 ピスタチオは、ピスタチオの実を食べたり、ピスタチオ製品に触れたりすると、皮膚の発疹やかゆみを引き起こす

  • 顔やその他の部分の血管性の浮腫。

  • 嘔吐

  • 下痢

  • 腹部のけいれん

  • せきがある。

  • 呼吸困難

  • 胸の圧迫感

  • じんましんなど

  • Anaphylaxis reaction稀ですが発生すると命に関わる状態です。低血圧、呼吸困難、微弱な脈拍、意識不明は、アナフィラキシー反応の兆候と症状の一部です

体重増加

高タンパク質と繊維含有量は、ピスタチオナッツが多くの人々の満足と便利なおやつフォームになります。 しかし、ピスタチオを食べるときに夢中になり、一度に一握りのものを食べると、体重が増加する可能性があります。 例えば、あなたがピスタチオナッツのフルカップを食べる場合、あなたは700 calories.Forに近い消費することができ、3500カロリーの余剰は、あなたの体のポンドofextra脂肪に相当する、ピスタチオナッツのカップ1/2から1カップ毎日食べて、0.7から1.4ポンドの体重増加をもたらすかもしれません。何もあまりにも多くを食べることは決して良いものではなく、副作用usually高い脂肪率と大きいウエストcircumferenceが含まれています。

Blood Pressure

天然のピスタチオナッツはナトリウムレベルが非常に低く、1オンスあたり約0～2mgです。しかし、USDA National NutrientDatabaseによると、塩で味付けしたローストピスタチオには、1オンスあたり最大121mgのナトリウムが含まれており、サイズをコントロールできればそれほど悪くはありません。しかし、1/2カップから1カップの塩漬けピスタチオを食べると、ナトリウム摂取量が263から526mg増加し、副作用として血圧が上昇する可能性があります。 アメリカ心臓協会は、血圧をコントロールし、心臓を健康に保つために、ナトリウム摂取量を制限することを推奨しています。

Gastrointestinal Problems

Pistachio nuts havegastrointestinal side effects in some people who react to a compoundcalled fructan.The American Heart Associationは、ピスタチオナッツを食べると、胃腸の副作用がある可能性があります。 このため、ピスタチオに含まれるフルクタンと呼ばれる化合物に反応する人がいます。フルクタンは危険ではありませんが、消化器系に影響を与え、膨満感、下痢、便秘、鼓腸、腹痛を引き起こす可能性があります。 あなたがフルクタンに不寛容である場合、あなたの胃腸症状の程度は、あなたが消費したピスタチオのtheamountに依存します。 より多くのナッツ、悪いyoursymptoms can be.

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