スパイシーローストマカーナ｜ローストフォックスナッツ

Spicy Roasted Makhanaはハスの実で作ったサクサクの美味しいお菓子です。 ヘルシーで低カロリーなのも嬉しい、スパイシーなローストマカーナのスナックをお楽しみください。

今週はイレブンに分類されるようなレシピに取り組んでいます。 Elevensesとは、昼食前に小休止を取り、ちょっとしたスナックやドリンクを摂取する英語の習慣のことです。

このことについてもっと知りたい方は、私のマサラチャーのレシピをご覧ください。 このテーマでの私の2つ目のレシピは、「スパイシーローストマカナ｜ローストフォックスナット」です。 数日前、この食材を使って、おいしいMakhana ki Kheer / Foxnut puddingを作りました。

Spicy Roasted Makhana | Roasted Foxnutは、近所のインド料理店でマカーナの袋を買ったとき、私が最初に選んだレシピでした。 主人がこのスパイシーなスナックをとても欲しがっていたので、このテーマで作れることをとても楽しみにしていました。

このロースト蓮根レシピはとても簡単でたった10分で作れました。 味付けはお好みで調整できますが、初めて作るので、かなりシンプルにしました。 920>

Makhana / Fox nutは、タンパク質、カリウム、リン、炭水化物、食物繊維、マグネシウム、鉄、亜鉛を含んでいます。 これらはすべて、それが最高のおやつの選択肢になります。 マッカナ自体は味や風味がありませんが、調理するとどんな味にもなじみます。 健康的で低カロリーなので、おやつに最適です。

準備時間 – 5分
調理時間 – 15分
難易度 – 簡単

ローストフォックスナットを作るための材料 – 2カップ分

• マカナ / フォックスナット – 2カップ
• オイル – 小さじ2
• 塩 – 必要に応じて
• ターメリック粉 – 適当な量。 小さじ1/4
• レッドチリパウダー – 小さじ1/2（辛さに応じて調節）
• チャートマサラ – 小さじ1/2（お好み）

Spicy Roasted Makhanaの作り方 –

• 広い鍋でオイル小さじ1を熱し、計量したマカナ / キツネノトウを加えます。 弱火で香ばしくカリカリになるまで炒める。

• 焼いたきつねの実を皿に取り、同じフライパンで残りの油小さじ1を熱し、きつねの実を入れます。 ヴィーガンでない場合は、バターを使っても風味がよくなります。

• 熱した油・バターにターメリックパウダー、レッドチリパウダー、塩を加え、ローストしたマカナを鍋に加えます。

• よく絡めて混ぜ合わせます。 火を止め、まだ温かいうちにチャートマサラを振りかけます。

• もう一度混ぜ、完全に冷めたら密閉容器で保存します。

• お茶やコーヒーと一緒にカリカリのマッカナを楽しんでいただけます。