スカンジセンサーダイエット食事の1日の作り方
BREAKFAST: GREEN SMOOTHIE WITH CHEESE, RADISHES, SLICED MEATS AND CARROTS
HANDFUL 1 +2: ほうれん草、にんじん、大根
HANDFUL 3: チーズ、スモークポーク
HANDFUL 4: イチゴ
FAT: 生クリーム
DAIRY PRODUCT: 脱脂乳
調味料: バニラエッセンス、甘味料
お皿に盛り付けるもの
スムージー、チーズ半つかみ、大根、スライス肉、にんじん
グリーンスムージーの作り方
冷凍刻みほうれん草100g
いちご150g, 冷凍
200ml 脱脂乳
60ml ホイップクリーム(脂肪分38%)
½ティースプーン バニラエッセンス
1 teaspoon liquid sweetener
40g cheese, max. 脂肪分17%
豚鞍部スモーク 2枚
人参 小2~3本
大根 2~3本
ほうれん草、イチゴ、脱脂乳、クリーム、バニラエッセンス、甘味料は、丈夫なミキサに入れ、撹拌する。 とろみがつくまですべてを混ぜ合わせる。
何度かミキサーを止め、材料をかき混ぜて、もう一度ブレンドする必要があるかもしれません。
チーズをスティック状か小さめのスライスに切る。 チーズ、スモークポーク、にんじんをスムージーと一緒に盛り付ける。
エネルギー 506kcal ・たんぱく質 28g ・炭水化物 28g ・食物繊維 5.8g ・脂質 31g<4399><1041>LUNCH: PRAWN NOODLE SALAD<4399><1041>HANDFUL 1 +2: ブロッコリー、にんじん、もやし<4399><1041>HANDFUL 3: 海老<4399><1041>HANDFUL 4: 春雨<4399><1041>FAT:ピーナッツバター、カシューナッツ<4399><1041>FAVOURINGS.NO<4399><4399><1041>FALVOURINGS: 醤油、蜂蜜、チリフレーク、ライムジュース、コリアンダー
お皿に盛るもの
海老入りヌードルサラダ2~3つかみ、春雨1つかみ。
海老のヌードルサラダの作り方
春雨40g
ブロッコリー50g
小1つ にんじん
もやし50g
海老125g
刻みコリアンダー大さじ1、飾り用追加
焼いたカシューナット15g
ドレッシング用。
しょうゆ大さじ1
ピーナッツバター15g
はちみつ小さじ2
チリフレーク少々
ライム汁大さじ1
しょうゆ、ピーナッツバター、はちみつ、チリフレークとライムの汁は泡立て器で混ぜて、ドレッシングを作ってください。
春雨は熱湯をかけ、10分ほどおきます。
麺は湯通しして洗います。
ブロッコリーは小房に分け、にんじんはマッチ棒に切ります。
ボールにブロッコリーとにんじん、もやしを入れて混ぜ合わせます。 ドレッシングで野菜を和えます。
海老と刻んだコリアンダーを加えます。
春雨の上に野菜を並べ、粗みじん切りにしたカシューナッツを散らします。 コリアンダーを飾る。
エネルギー 524kcal ・たんぱく質 32g ・炭水化物 61g ・食物繊維 5.4g●脂質 16g<4399><1041>夕食:マリネしたステーキとマッシュルーム、クリーム、パッションフルーツデザート<4399><1041>食事 1 +2: マッシュルーム、ネギ、サラダ
HANDFUL 3: フランクステーキ
HANDFUL 4: パッションフルーツ
FAT: Olive oil, cream, dark chocolate
DAIRY DRESSING: 生クリーム
調味料:砂糖、醤油、チリフレーク、胡椒、野菜ブイヨン、タラゴン、塩、バニラ、甘味料(あれば)
皿に盛るべきもの
サラダひとつかみ、マッシュルームミックスひとつかみ、ステーキひとつかみ。 バニラクリーム入りパッションフルーツ1個
きのこ入りステーキの作り方
マスコバドまたはソフトブラウンシュガー大さじ1
しょうゆ大さじ2
唐辛子かパプリカ大さじ1
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1
フランクステーキ1枚(約150g)
ポートベローマッシュルーム2個
長ネギ1本
オリーブ小さじ1杯 オイル
ホイップクリーム(脂肪分38%)60ml
1/2野菜ストックキューブを熱湯100mlで溶かしたもの
1/2乾燥タラゴン大さじ
塩、コショウ。 味見程度
ミックスサラダの葉40g
付け合わせのエストラゴン
マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
サンドイッチ用の袋にステーキとマリネ液を入れ、しっかりと袋を閉じ、冷蔵庫で2時間以上マリネする。
マッシュルームと長ネギをスライスしておく。 マッシュルームはオリーブオイルで10分ほど炒めてから長ネギを加える。
生クリームとブイヨンを加え、10~15分煮込みます。 タラゴン、塩、胡椒で味を調える。
ステーキを片面6~8分ずつ焼く。 マッシュルームミックスができるまで休ませる。
スライスしたステーキにマッシュルームミックスとサラダを盛り付ける。
パッションフルーツを半分に切る。 生クリームにバニラを混ぜ、必要であれば甘味料を加えます。 バニラドレッシングをスプーンですくってかけ、チョコレートをすりおろす。
エネルギー 566kcal – たんぱく質 42g – 炭水化物 25g – 食物繊維 6.7g – 脂質 32g
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