私のとても有名なストリートコーンパスタサラダを覚えている人はいますか? この素晴らしいコリアンダーペーストは、まさにそこから転用されたものです(オリジナル版はカシューナッツを使用しています)。 このペストは、鮮やかで、ハーブのようで、新鮮で、風味豊かで、どんなものにも合うのです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」であることが多いようです。 このような場合、私は、このような場合、私は、このような場合、私は、このような場合、私は、このような場合、私は、このような場合、私は、このような場合、私は、このような場合、私は、このような場合、私は、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合、あなたは、このような場合は、あなたは、このような場合は、このような場合、あなたのような場合、あなたは、このような場合、あなたを助けることができる。 実はバジルや松の実を使わずに作られているのです
- 新鮮なコリアンダー:伝統的なペストレシピの多くはバジルを使いますが、今回は私の命の源である新鮮なコリアンダーをミックスしています。
- ハラペーニョ:ハラペーニョで辛さをプラス。スパイスに敏感な人は省いても大丈夫。
- ガーリック:ガーリックはペストレシピに欠かせません。
- ライム汁:新鮮なライム汁を絞ると、ピスタチオペストに美しい輝きを加えます。
- 油:オリーブオイルまたはアボカドオイルは、ペストをうまくブレンドすることができるように、大さじ2杯ほど必要でしょう。
- 塩 & 胡椒:すべての味を引き出すために。
- 水:ピスタチオペストを少し薄めるために。
このヘルシーなピスタチオペストのレシピは、従来のペストレシピのようにチーズが含まれていないためにビーガンや乳製品を含まないということがあります!
コリアンダーピスタチオペストの作り方
- フードプロセッサーのボウルにすべての材料を加えます:コリアンダー、ピスタチオ、ハラペーニョ、にんにくクローブ、ライムジュース、オリーブオイル、水、塩・コショウ
- 滑らかになるまで処理し、必要に応じて側面を削って再度処理します。 完成!
このコリアンダーピスタチオペストの保存方法
冷蔵庫で:このヘルシーペストのレシピを密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間まで保存してください。 もし、とろみが強くなってしまった場合は、オリーブオイルや水を少し足してあげてください。 氷のトレーに入れて、小さなペストキューブを作り、後で使用するのも一つの方法です。 また、単に冷凍安全な容器または袋に追加し、冷凍庫で1ヶ月までポップすることができます。
コリアンダーピスタチオペストの使用方法
この信じられないほど新鮮で簡単にピスタチオペストのレシピがあなたのお気に入りのタンパク質、パスタやサラダにさえ素晴らしいです。 私のお気に入りのレシピをいくつかご紹介します。
- 夜のデートでコリアンダーピスタチオペスト海老パスタ
- ストリートコーンパスタサラダ、コリアンダーペスト+ゴートチーズ
- ブラウンバターピスタチオペストパスタ、ひよこ豆
- Roasted Veggie.Of.Pirates
- Date Night In CILANTRO PISTACHIO PESTO SHRIMP PASTERAD
- Roasted Veggie.Of.PASTERAD
Brown butter Pistachio PESTO PASTERAD ひよこ豆&ペストキノアサラダ
I hope you love this easy cilantro pistachio pesto recipe! もし作ったら、コメントと評価を残してください。 本当にありがとうございます。
Cilantro Pistachio Pesto
コース調味料, 乳製品抜き, ソース, ヴィーガン, ベジタリアン
フレッシュコリアンダーで作る風味豊かなコリアンダー・ピスタチオペストです。 ピスタチオ、にんにく、ライム果汁をローストし、ハラペーニョの辛さを加えたものです。 このピスタチオペーストのレシピは、たった5分で完成し、パスタ、チキン、魚などにかけると美味しくいただけます。 お店で買ったペストはもう必要ありません。
材料
- 生コリアンダー3/4カップ
- ローストピスタチオ1/2カップ
- ハラペーニョ1個分, 種を取り除く
- にんにく2かけ
- ライム(汁ごと)1/2個
- アボカドオイルまたはオリーブオイル大さじ3
- 水大さじ2~3杯。
- ½teaspoonsalt
- Fresh ground black pepper
作り方
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フードプロセッサのボウルに材料をすべて入れて、撹拌していきます。 コリアンダー、ピスタチオ、ハラペーニョ、にんにく、ライム汁、オリーブオイル、水、塩・コショウをフードプロセッサーのボウルに加える。 必要であれば、側面を削って再度処理し、滑らかになるまで処理する。 4人分
レシピノート
ピスタチオが好きではない方:ピスタチオの代わりにカシューナッツ、クルミ、アーモンド、かぼちゃの種、ひまわりの種でも簡単に代用することができます。 私はカシューナッツが一番好きです!
Recipe by: Monique Volz // Ambitious Kitchen|Photography by: イート・ラブ・イーツ
|レシピ
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