この美味しい自家製のアボカドソースは贅沢で厚くてクリーミー、乳製品は不使用です! ソースとしても、ドレッシングとしても使える、万能ソースです。 ポーチドエッグにかけたり、チキンやパスタに混ぜたり、ナチョスやタコスにかけたり、クラッカーやトーストに塗ったり、前菜のディップとして使ってもおいしいですよ。
市販のアボカドドレッシングとは違い、添加物、乳製品、砂糖は一切使用していないのに、クリーミーなアボカドの美味しさを存分に味わうことができます。
アボカドは美味しいだけでなく、約20種類のビタミンとミネラルを含み、健康的な脂肪源です。
アボカドは抗酸化物質を多く含むだけでなく、その脂肪分により、吸収に脂質（脂肪）を必要とする他の植物性の食品からの栄養の吸収を助けることができます。
さまざまな果物や野菜が特定の栄養素を多く含んでいることは非常に良いことですが、栄養素が吸収されなければ意味がありません！
ビタミンA、D、E、カロテノイドなどの脂溶性ビタミンは、吸収するために脂質（脂肪）を必要とします。 で、カロテノイドって何かって？ カロテノイドは強力な抗酸化物質となり、健康をサポートします。
つまり、カロテノイドを多く含むキャロットスティックとヘルシーな脂肪源であるアボカドディップを組み合わせれば、キャロットの栄養を吸収しやすくなり、天国のような組み合わせになります。
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Hope x
6人分
Hope Pearce
Yields 3/4 cup
A thick and creamy dairy free sauce or dressing.
10 minPrep Time
10 minTotal Time
Save Recipe5 評価：4 件
材料
- 1 アボカド
- 1 Tbspn レモン汁
- オリーブオイル大さじ3
- パセリ大さじ2
- 水大さじ3
- 海塩、黒コショウ適量
。
作り方
- すべての材料をフードプロセッサかミキサーに入れて撹拌してください。
- なめらかになるまで撹拌する。
- お好みで水を足して薄くしてください。
- 味見をして、必要なら調味料を調整してください。
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