学校で何度も読んだように、オレンジはビタミンCやその他の必須栄養素を豊富に含んでいます。 お腹が空いたとき、料理をするのが億劫なとき、このおいしい果物をひとつ手に取ればいいのです!
しかしながら、オレンジの特典はそのフルーティーなおいしさだけにとどまりません。 エキスやスピリッツなど、他の形の風味豊かな素材にも広がっているのです。 そのひとつが、あらゆる料理や飲み物に本物の果実の味と香りを加えてくれるオレンジフラワーウォーターです
でも、もし市場で見つけられなかったら? それなしでレシピを準備するにはどうすればよいのでしょうか? ご心配なく。 私たちは、あなたの料理のミッションを続けるために、オレンジフラワーウォーター代用のいくつかのソリューションをお届けします!
Orange Flower Water Cortas 17 oz
オレンジフラワーウォーターとは
主に美しい香りのために使われる透明な液体です。 その名の通り、オレンジのような心地よい香りを放ちます。 そのため、インテリアや身だしなみ、一部の料理の美的価値を高めるために使用することができます!
これは、モロッコやその他の地中海沿岸諸国の家庭で最も顕著に見られたものです。 これらの地域の人々は、伝統的な料理、特にデザートの食欲をそそる魅力を高めるために使用しました。
例えば、フランス人はオレンジフラワー水をポンペ・ア・ルイユに使い、スペイン人はキングケーキに使いました。 その後、その人気は国境を越え、ヨーロッパ、アメリカ、中東へと広がっていった!
通常、柑橘系の香りを持つ美しい花、新鮮なオレンジの花を蒸留して調合される。 その重要性から、この液体はまた、オレンジの花の水として知られています。
あなたは、乳鉢でこれらの花を粉砕し、ペーストを数時間放置する必要があります。 その後、蒸留水と攪拌を続けながらブレンドし、蓋をして2週間保存します。 濾して滅菌した瓶に保存した後、料理やインテリアに使えます!
Orange Flower Water Cortas 17 oz
What Are Some Of The Orange Flower Water Substitutes?
もし今あなたの周りにオレンジフラワーウォーターがなくても、同じ味と香りを実現する方法がたくさんあります! ここでは、その美しい香りと、時には非常に食欲をそそるtaste.
1 を楽しむための素敵なオレンジの花の水のための5つの簡単な代替品を紹介します。 オレンジエキス
オレンジの花の水を置き換えるために選択する最も簡単なオプションは、次善の策に頼ることです – いくつかのオレンジエキス! それは間違いなくまた、新鮮なorange.
のすべてのおなじみの香りを生成しながら、食品中のおいしい柑橘系の風味を追加しますこれは、任意の食料品店やスパイスの一つで見つけることは非常に簡単であるべきです。 だから、市場で入手できることを見つけることについてあまり心配する必要はありません。 お店に向かい、棚から1~2個の小瓶を購入するだけです!
面白いことに、オレンジエキスの調合方法は、オレンジフラワーウォーターのそれと非常によく似ていますね。 ただ、ここでは、水を蒸留する代わりに、皮のジュースを蒸留する必要がある。
しかし、それはオレンジの花の水よりもはるかに強い風味であることを忘れないでください。 ですから、各料理に2~3滴だけエキスを加えてください。 それに、料理にあまり液体を運んでこないので、いつもより多めに水を加える必要があるかもしれません。 食欲をそそるデザート、飲み物、そしていくつかのソースを作るのにも使えます!
2. フレーバーリキュール
なぜかオレンジエキスの管理に失敗したら、オレンジ風味で作られたリキュールを探し始めるといいですよ!(笑)。 これらは基本的に甘味の強い飲み物です。
その味は少し苦く感じたり、かなり強く感じたりすることがあります。 例えば、トリプルセックは甘みが強く、コアントローは苦く、グランマルニエはスパイシーな甘さが混ざったような味わいです
3 オレンジビターズ
その名の通り、オレンジビターズは料理に少し苦みを加えます。 しかし、中にはフルーティーで甘いものもあるので、あまり心配する必要はありません!
オレンジビターズの最も一般的な材料は、オレンジの果汁と皮または皮が含まれています。 また、味palette.Sinceに新しい次元をもたらすためにコリアンダー、シナモン、カルダモンなどのいくつかのスパイスを持っているかもしれません
彼らはこのリストで説明した他のオプションよりも苦いです、あなたはさらにごくわずかな量でそれらを使用する必要があります。 また、苦味を紛らわすために多くの水を加え、柑橘系の味を強調し、オレンジフラワーウォーターと同じ一貫性を達成する必要があります。 ローズウォーター
市場のすべてのオレンジ関連の項目が休暇に行っている間、そのセンセーショナルな香りで有名な別の花に依存しています!あなたは、その香りのために有名な花に依存することができます。 もちろん、時代を超えた美しさと香りを持つバラのことだ。 花びらを蒸留して作られるローズウォーターは、ありがたいことにオレンジフラワーウォーターと同じ効能を持っています!
この溶液も、その中心成分であるバラの魅力と同様に、繊細さと強さを同時に持っています。 ですから、オレンジフラワーと同じように、1回に使う量はティースプーン1杯から1/2杯が理想的です。 この時だけは、オレンジの代わりにバラの香りがします。
5. 自家製ソリューション
棚に何もないとき、または地元のすべての店が何かの理由で閉じているときは、古き良き家庭のソリューションに頼ってください! すりおろしたオレンジの皮を他のジュースとブレンドしたり、オレンジの皮をしばらく煮て、オレンジの花の水のような香りのよい口当たりのよい溶剤を作ることができます。
結論
料理のスキルを学び、私たちが入手できる幅広い材料で実験することは非常に刺激的です! たった1つの材料が手に入らないだけで、そのおいしい料理を作るのを止めてはいけません。
では、あなたの料理に最も適したオレンジフラワーウォーターの代用品はどれか、確かめてみてください。 オリジナルのものと同じように、美味しく、香り高く、非の打ち所のないものになることを願っています!
Orange Flower Water Cortas 17 oz
特徴
- オレンジは地中海の多くの国で長い歴史を持っています
- オレンジフラワー水も同様
- 苦いオレンジの花から蒸留し、飲み物の風味付けに使用されます。 サラダやデザートなど
- 飲料
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