アイスクリームは夏の定番デザートで、決して流行り廃りはありません。 伝統的なミントチョコチップからエキゾチックなピーナッツバターとジェリーまで、このクリーミーなフローズン菓子は、これからもずっと愛されることでしょう。 深夜のCookoutミルクシェイクから、地元で作られたジェラート、そして下の写真にある有名なHowling Cowアイスクリームまで、私はかなりの量のデザートを消費し、おそらくアイスクリーム中毒に分類されるでしょう。

アイスクリームを食べることの利点と欠点は何ですか？

各栄養士は、おいしいお菓子を食べることに様々なプラス面とマイナス面を提供してくれましたが、その多くは私が考えもしなかったことでした。 アイスクリームを食べることには、複数の利点（といくつかの欠点）があるので、食事から完全に禁止する必要はありません。 何事もほどほどに、ですね。

プロ。 栄養とマクロ

私はLara Valerio MS, RD、植物ベースの食事のための大きな支持者であるチャペルヒルネイティブと話をしました。

NC State DiningのNutrition and Nutritional WellnessのディレクターであるLisa Eberhart RD, LDN, CDEは、この発言に賛同しています。 “アイスクリームは、カルシウムやタンパク質など、実はかなり栄養価の高いおやつなのです。 このおやつはとても腹持ちが良いのです。” さらに彼女は、アイスクリームとヨーグルトを比較して、”脂肪分はヨーグルトよりそれほど多くなく、栄養面でも非常によく似ている “と述べています。 アイスクリームをどうぞ！

Pro: Make Us Happy

As Heather Carew MS, RD from Apex, NC puts it, “アイスクリームはあなたの感情の健康に良い… that cools me down during those summer months.”.。 彼女はアイスクリームが彼女の弱点であることを認めており、私は100％関連付けることができます。 彼女は、”アイスクリームは、私のソウルフードよ “と、誇らしげに言っています。 アーメン、シスター。

Pro: Social Experience

親友と一緒なら、人生はより良いものになるし、一緒にアイスクリームを食べることも同じことだ。 「アイスクリームを食べることは、とても社交的なことなのです」とエバハートは言います。 “もしあなたがそれを心して食べるなら、それはとても楽しい体験になるでしょう。”

Carewも同意見で、親友と一緒にアイスクリームを作ることは、凍ったお菓子を楽しみながら、愛する人と質の高い時間を過ごすのに最適な方法だと提案しています。 このような場合、「このような方法で、新しいレシピを試しながら、友人や家族と一緒に楽しく創造的に過ごすことができます」

プロ：健康的な追加と置換

アイスクリームに有益な栄養素を追加できる健康的なトッピングがたくさんあります。 新鮮なフルーツ、刻んだナッツ、さらには風味をつけたバルサミコ酢は、アイスクリームの滑らかでクリーミーな質感と非常によく合います。

私は、フルーツ、スパイス、バニラのタッチからアイスクリームの健康バージョンを作るのが好きなLesley Schatz, MPH, RDおよび現在ノース州立のR&D Chefと話をしました。 「私が好きなアイスクリームの作り方のひとつは、バナナとローストしたサツマイモを混ぜることです。 ピューレ状にして凍らせたら、シナモンとバニラをひと振り。 4092>

私は個人的にバナナアイスクリームが大好きで、通常は甘さのタッチのためにデザートにチョコレートやココアパウダーをこっそりする方法を見つけます。 「アイスクリームは脂肪分が多いので、より健康的な代用品としてフローズンヨーグルトを食べることを楽しんでいます」

植物由来のアイスクリームの代替品として、ヴァレリオは大豆アイスクリーム、アーモンドミルクまたはココナッツミルクのアイスクリーム、バナナ「いいね」クリームを推奨しています。 アーモンドとココナッツは脂肪分が多いので、クリーミーで風味豊かなデザートになります！

賛成と反対：体重増加

大量のアイスクリームが体重を増やすのは周知のことです。 これは、状況に応じて、長所にも短所にもなり得ます。 シャッツは、体重を増やすのに苦労している人へのアドバイスとして、”体重を増やす必要がある場合、または患者である場合、アイスクリームは体重増加に有益である “と言っています。

Jillian Schoening, MS, RD, a newly registered dietitian and avidian ice cream eater, fully agrees. “アイスクリームは栄養が詰まっており、特にあなたが十分なカロリーを消費するのに苦労している場合、最近不要な体重減少を経験している、または怪我や手続きのために十分な食べ物を消費することができない、あなたの食事にカロリーを追加するための素晴らしい方法することができます。”

私はシンデルGwyn、MS、RD、この問題について彼女の思考を尋ねた。 彼女はSchoeningとSchatzに同意し、私たち全員が学ぶことができるアドバイスの有用な部分を提供し、「アイスクリームは欲求を抑制するのに役立つ素晴らしい治療法です。 欠点は、過剰摂取が…最終的に体重増加、コレステロールの増加、血糖値調整の問題を引き起こすことです”。

つまり、毎食アイスクリームは推奨されるダイエット法ではないということでしょうか？

Con: Overeating

アイスを食べるときの共通の問題は、私も含めて、いつ止めるべきかわからないということです。 Eberhart は、私たち誰もが考えている過食のシナリオの典型的な例を挙げています。 「アイスクリームは快適な食べ物です。ボーイフレンドと別れた女の子が、スプーンで1ガロンのアイスクリームを食べているという伝統的な絵です」

Been there, done that.

彼女は、アイスクリームを愛するすべての人に、「ポーションサイズが重要です… カートン全体は、一皿ではありません」と冗談を言いながらの重要なアドバイスを提供しています。

グウィンは、ポーションサイズの重要性とバランスのとれた食生活を維持することを強調しています。 「アイスクリーム1人前は通常1/2カップなので、これがどのようなものかわからない場合は、測ってみてください。 4092>

Con: Dairy Allergy or Intolerance

世界中で何百万人もの幼児、子供、大人が、乳糖不耐症、乳製品過敏症、あるいは重度の乳製品アレルギーを患っています。 Schatz は、この一般的な食事制限に注目し、「アレルギーがあったり、文化的または宗教的な理由でアイスクリームを食べない場合、疎外感を感じることがあります…アイスクリームはとても社会的な食べ物なのです」と述べています。

Carewもこの考えに共鳴し、「糖尿病患者、乳糖不耐症、アレルギー体質の人など、特別な食事制限が必要な人は、アイスクリームを避けるか、注意して摂取するべきだ」と推奨している。”

ときどき、その攪拌されたばかりのミルクセーキを飲みたい衝動に駆られることがあります。 4092>

Con: Blood Sugar Spike

Sometimes, too much sugar is not a good thing.私はあなたを感じています。 Carew氏は、甘いデザートを普通の量に制限することを勧めています。 “アイスクリームには大量の砂糖が含まれており、血糖値の急上昇に続いて暴落が起こり、疲労感が残ります。”

Schoening はまた、アイスクリームの過剰摂取に対する他の潜在的マイナス要素について話し、「トリグリセリドと『悪い』コレステロールレベルの上昇、心臓病と脳卒中のリスク増加」に警告を発しています。

すべてはバランスです。

Olivia Chadwick

私のお気に入りの夏のお菓子は、私が想像していたほど悪くないことがわかりました。 どんな食べ物でもそうですが、適度に食べることが大切で、一晩でブライヤーズの容器を飲み干してしまわないようにしましょう。

私は、アイスクリームが、私たちの体がエネルギーと日々の機能に使用する、ミネラルと多量栄養素の重要な供給源であることを知りました。 さらに、クリーミーなフローズンスイーツは、暑い夏の間、体を冷やすのに最適な方法です。 しかし、このおいしいデザートを食べ過ぎると、体重増加や血糖値上昇の原因となることがあります。

健康の専門家から信頼できる情報を得た今、あなたは自分にご褒美を与える資格があります。 午後からずっと食べたいと思っていたアイスクリームを食べに行きましょう。