これらの「ヘルシー」食品は、思っている以上に糖分が多い

自分はヘルシーな食事をしていると思っていませんか？ もう一度考えてみてください。 砂糖は、私たちの食生活のいたるところに隠されています。

たまに誕生日ケーキやキャンディを食べることは別として、あなたはほとんどの時間、健康な食事をしていると思っているかもしれませんね。 しかし、砂糖はキャンディーバーやカップケーキのようなわかりやすいものだけでなく、いろいろなところに潜んでいるのです。 実は、いわゆる「栄養価の高い」食べ物の中には、甘いものが大好きな人を満足させるに十分な砂糖が含まれているものもあります。

Sugar Scienceは、カリフォルニア大学サンフランシスコ校のイニシアチブで、全国の提携保健局の長いリストとともに、砂糖について消費者を教育するために活動しています。 このサイトの情報は、8000もの研究論文から得られたもので、肝臓病、心臓病、2型糖尿病など、砂糖の摂りすぎによるリスクに対して警告しています。 世界保健機関（WHO）は、成人の1日の摂取量を最大25グラム（または小さじ6杯）までとすることを推奨しています。 平均的なアメリカ人は毎日小さじ19杯以上摂取しているので、私たちは少し控えることができると言ってもよいでしょう。 私たちの多くは、推奨されている砂糖の3倍もの添加物を摂取していることを考えると、”25g “は決して多くはなく、達成するのは難しい目標です」とジュリー・アプトン（M.S., R.D. ）は述べています。 しかし、それは常に追加明らかな砂糖爆弾ではありません – ここでは、食料品店の通路で避けるために、いくつかの卑劣な食品です。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもある。 だからといって、ヨーグルトを食卓から排除する必要はありません。 ヨーグルトを買うときは、フレーバー付きや低脂肪のものは避けましょう。 NBC Today Showのダイエット専門家であり、Nourish Snacksの創設者でもあるJoy Bauer（医学博士）は、「1つの容器に20グラム以下の砂糖しか入っていないものを探してください」と述べています。 「または、プレーンを購入し、新鮮な刻んだ果物を入れてアレンジしてください。 また、あなたのヨーグルトに追加された甘味料の量を制御するように砂糖、蜂蜜、またはメープルシロップのティースプーンを追加することができ、バウアーは言う。

グラノーラ

そのプレーンヨーグルトにグラノーラを振りかけると、実際には元のために味を交換することによって回避した糖で戻って追加できます。 1/2カップで12グラム以上にもなります。 味のついていないプレーンなグラノーラバーはマシですが、それでも6gと、あまりよくありません。 もしあなたが本当にカリカリを渇望しているなら、グラノーラを一握りのアーモンドのようなタンパク質が豊富なナッツに置き換えてください。 ハーバード大学によると、たった1杯で小さじ5杯の砂糖を含むことができます。 オレンジジュースはさらに悪く、ティースプーン10杯分、ソーダ1缶分と同じです。 次にジムに行くときは、水でのどを潤し、糖分を完全にカットしましょう。 あなたがジュースをあきらめることを望んでいない場合は、バウアーは50パーセントで自然な砂糖を駆動し、いくつかのフィズを与えるために、同じ味の炭酸水を追加することを示唆している。

サラダドレッシング

サラダ自体は、それが様々な野菜を詰め込む限り、あなたに良いかもしれませんが、それは砂糖の過剰を追加するには、上にドレッシングです。 そして、一見ヘルシーな「低脂肪」オプションは、カットされた脂肪分が砂糖に置き換えられることが多いので、最悪の選択となります。 大さじ2杯のイタリアンドレッシングは2グラム、千島や無脂肪のフレンチはなんと6グラムの砂糖が入っているのだ。

ケチャップ

必ずしも健康食品ではないが、食事にケチャップを一振りすることは、あなたが思うほど無害ではないだろう。 大さじ1杯の調味料には、小さじ1杯の砂糖が含まれているのです。 これは1日の摂取量の6分の1に相当します。

つまり、砂糖は一切摂らない方がいいということでしょうか？

慌てる必要はありません。 甘いお菓子や、天然の（そして少量の）砂糖を使った食品を楽しむことは、まだ大丈夫です。 「食品ラベルを読み、1日に食べる砂糖の量をチェックする必要があるということです」と、アプトンは言います。 また、栄養士のロッシェル・シロタ（R.D.、C.D.N.）は、食べる砂糖の量と食べる頻度の両方を制限することが重要だと言います。 原材料の上位3つの中に甘味料が含まれている場合は、その食品を避けるようにしましょう、と彼女は言っています。

• By Betty Gold
• By Abigail Wise