Het is geen geheim dat de darmen de sleutel in handen hebben als het gaat om het leiden van een gezonde levensstijl. Het kan helpen bij het verbeteren van je humeur, je energie en het wegwerken van ongewenst opgeblazen gevoel. Gastschrijfster Amanda Bootes, die met al het bovenstaande worstelde, probeerde haar darmen te resetten en dit is wat er gebeurde…
Wist je dat we meer bacteriën in onze darmen hebben dan cellen in ons lichaam? En dat we deze gifstoffen voortdurend aanvullen door wat we op en in ons lichaam stoppen. Deze toename kan een negatieve invloed hebben op het delicate microbioom (bacterieniveau) in onze darmen, wat angst, depressie, hormonale onbalans, hunkeren naar suiker en koolhydraten, een opgeblazen gevoel kan veroorzaken – en een hele hoop ongewenste, stressvolle en potentieel gevaarlijke symptomen.
Dus, als je een van deze symptomen ervaart, is het misschien tijd om dat buikgevoel te vertrouwen en je darmen te resetten.
WAAROM MOET JE JE DARM RESETTEN?
Het moderne leven kan stressvol zijn voor het microbioom van het lichaam en net zoals ons lichaam tijd nodig heeft om te rusten en te herstellen, heeft ons darmstelsel dat ook. Door het resetten en vervangen van alle inflammatoire en agressieve voedingsmiddelen die het darmslijmvlies beschadigen en deze te vervangen door darmvriendelijke alternatieven kunnen we een aantal dingen doen; het aantal goede bacteriën verhogen, een sterke en bloeiende darm creëren en de darm helen en verzegelen waardoor al die vervelende gifstoffen niet meer weglekken.
HOE DOE JE HET?
“Een darm reset kan zo steil zijn als je zelf wilt” zegt Catherine Farrant mede-oprichter van Ossa Organics Gut Reset die de voordelen van darmgezondheid en bottenbouillon ontdekte (we zullen daar zo meteen op ingaan) toen ze in 2012 zwanger was van haar eerste zoon. Denkend aan Ossa als “een aanbeveling over hoe je je darmgezondheid kunt resetten en het natuurlijke genezingsproces van het lichaam kunt kickstarten”, Catherine blijft weg van de woorden ‘detox’ of ‘dieet’ en richt zich op de Ossa Gut Reset als een startpunt en een plek om te leren in plaats van een bijbel.
De Ossa Gut Reset is een 14-daagse uitdaging die de natuurlijke helende kracht van bottenbouillon omarmt in combinatie met appelciderazijn, verse biologische groenten en lacto-gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kefir en zuurkool. Deze combinatie van darmvriendelijke voedingsmiddelen werkt uiteindelijk als een bezem voor het spijsverteringsstelsel, waarbij gifstoffen en slechte bacteriën worden weggeveegd en vervangen door helende en bindweefselopbouwende verbindingen zoals collageen, aminozuren en gelatine om het darmslijmvlies te helpen herstellen.
MAR WERKT HET?
Ik was sceptisch toen mij werd gevraagd om deze re-set te doen, maar met een merkbare toename van prikkelbaarheid, stemmingswisselingen en uitputting die elke dag toesloeg, was het tijd om er iets aan te doen. Ik lijd ernstig aan PCOS, wat een ravage kan aanrichten in je hormoonspiegels en insulineresistentie en gepaard gaat met een gevoeligheid voor opgeblazen gevoel en een onevenwichtige microbiota. En met de symptomen die meer dan ooit opspelen, was het misschien tijd om te stoppen met de eierstokken de schuld te geven en naar de darmen te kijken voor een aantal antwoorden.
De uitdaging begint met een bottenbouillonreiniging die je minimaal 4 uur moet doen, tot een maximum van 24, afhankelijk van je vermogen om je hanger niveaus onder controle te houden. Beslissen om all in te gaan, koos ik voor de volledige 24-uurs reiniging waar ik zoveel bottenbouillon mocht consumeren als ik wilde gedurende de dag – en niets anders.
Ik begon de dag met de kippenbouillon die ik warmde in een mok en nipte op terwijl ik mijn e-mails aanviel en probeerde mezelf af te leiden van wat ik op het punt stond om mijn lichaam door te zetten. Ik was aangenaam verrast hoe lekker en vrij normaal de bouillon was, want ik had eerder verwacht dat ik me zou voelen alsof ik om 9 uur ’s ochtends een aangelengde jus naar binnen schrokte.
De gids raadt aan om veel vers water bij de hand te houden, niet alleen vanwege de vele voordelen van H20, maar ook om de natuurlijke zoutheid in de bouillon tegen te gaan.
Tijd voor de lunch had ik moeite om mezelf er toe te zetten nog een bottenbouillon te drinken. Ik miste het gevoel van knapperig eten, maar warmde nog een beker kippenbouillon op en zette door. Ik zette me door de rest van de dag en herinnerde en herhaalde voor mezelf een zin die ik las in de gids “je gaat geen verandering maken zonder een beetje inspanning … wanneer we ons ongemakkelijk voelen, dit is wanneer we groeien”. De reis naar een gelukkiger darm vereist veel wilskracht maar ook veel zelfliefde. De Ossa Gut Reset gaat niet alleen over het verbinden met het voedsel dat je eet, maar ook om een nieuwe mindset voor jezelf te creëren – om dingen een beetje langzamer te doen, vriendelijker te zijn voor je lichaam en te leren om van jezelf te houden van binnen en van buiten.
De rest van de week zag de introductie van echt eten te beginnen met Bot Bouillon Soepen met biologische verse groenten en lichtjes gebakken vlees gekookt in ghee. Elke dag begint met een glas gefilterd water en een probioticum van goede kwaliteit, dat Ossa aanraadt regelmatig te vervangen. Gevolgd door een ontbijt met gepocheerde eieren en avocado, gekiemde haver of Ossa-geïnspireerde pannenkoeken die zijn gemaakt met kokosnoot, banaan, kaneel en rauwe honing.
De Ossa reset gids is gemaakt met de mantra van het voeden van je lichaam bij elke maaltijd, maar niet het gevoel onder druk te zetten om het allemaal in een keer te doen. Catherine stelt regelmatig in de gids dat darmgezondheid een geleidelijke verandering van levensstijl is en niet van de ene op de andere dag hoeft te gebeuren. Ze adviseert om te beginnen met jezelf uit te dagen om elke week een kop bottenbouillon in je dag of in je keuken te verwerken.
Bottenbouillon, dat het uitgangspunt is van de Ossa familie en de ruggengraat van de Ossa Gut Reset, moedigt actief darmgenezing en herstel van binnenuit aan. Bottenbouillon wordt al bijna 2.500 jaar over de hele wereld geconsumeerd en onderzoek heeft aangetoond dat veel elementen van ontsteking in het lichaam kunnen worden behandeld met voedingsmiddelen die de darm genezen en verzegelen. Het helpt ook bij het herstel, dus is perfect voor voor of na de training en helpt bij het stimuleren van een gezond immuunsysteem.
Wat ik het leukst vond aan de gids waren de heerlijke en innovatieve recepten die traditionele ingrediënten vervingen door de voedingsstofdichte bottenbouillon voor een snelle en eenvoudige darmvriendelijke maaltijd. Mijn favoriet is Jack’s bottenbouillon Shepherd’s Pie, die ik zal blijven maken lang nadat de reset is voltooid.
Het hebben van ’s werelds grootste zoetekauw, dacht ik dat ik zoete insluitsels zou missen in het maaltijdplan – met alles dat zeer hartig is geleid. Maar de natuurlijke suikers uit verse producten en de toegevoegde zoetheid van de rauwe honing hielden het verlangen echt op afstand. Zelfs nu, na het beëindigen van de reset, is mijn constante behoefte aan een suikerklontje al lang verdwenen. Ik heb nog steeds trek in iets zoets en dat zal altijd zo blijven, maar ik ben al tevreden met een paar blokjes pure chocolade in plaats van een hele reep Dairy Milk.
Ik kan niet met zekerheid zeggen dat de reset mijn darmen heeft genezen, niet zonder dat er een arts aan te pas is gekomen. Maar mijn opgeblazen gevoel lijkt voor het eerst sinds lange tijd onder controle, mijn energieniveau daalt niet meer rond 15.00 uur, mijn humeur blijft de hele dag consistent en mijn ongezonde snackgewoonten zijn allang verdwenen. Waar ik echter nooit aan zal wennen, is mijn heerlijke romige avocado als tussendoortje in een kokende mok bottenbouillon te laten vallen. Het wordt klonterig en dik en is niet voor mij, bedankt.
Main image: Ossa Organic
By Amanda
Get your weekly DOSE fix here: MELD JE AAN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF
Geef een antwoord