Honing en knoflook, een krachtig natuurlijk middel

Op zoek naar een natuurlijke immuunbooster om verkoudheid en griep te bestrijden? Bewaar een potje met honing geïnfuseerde knoflook in uw koelkast. Het is goedkoop, gemakkelijk te maken en honing en knoflook vormen samen de perfecte combinatie om je te helpen gezond te blijven. Zowel knoflook als honing hebben duizenden jaren geschiedenis als medicinale remedies, en vormen samen een zeer krachtige combinatie wanneer ze worden geconsumeerd.

Waarom zou je met honing geïnfuseerde knoflook moeten proberen?

Garlic heeft het meeste voordeel als een rauw voedsel, niet als een supplement. Zelfs als je van knoflook houdt, is het bijna onmogelijk om genoeg rauwe knoflook te consumeren. Door de honing en knoflook te combineren, wordt de intensiteit van de knoflooksmaak verzacht, waardoor het beter te verdragen is om rauwe knoflook in grote hoeveelheden te eten. De honing zit ook vol met gezondheidsvoordelen en de twee samen kunnen je immuunsysteem op zijn best laten werken.

Gezondheidsvoordelen van honing geïnfuseerde knoflook

De twee ingrediënten samen worden een krachtpatser om je immuunsysteem te stimuleren om verkoudheid, allergieën en griep te bestrijden. Hier zijn gezondheidsvoordelen van de honing en de knoflook. Combineer de twee ingrediënten en je hebt een natuurlijke remedie om het immuunsysteem te versterken.

Waarom honing:

Honing is een antioxidant die antibacterieel en antimicrobieel is. Het zit vol met vitaminen en mineralen en werkt bijna als een multivitamine. Het kan worden gebruikt om energie te geven, het immuunsysteem te versterken, allergieën te verminderen, hoest te verzachten, keelpijn te verlichten, infecties te bestrijden en kanker te voorkomen. Meer informatie over honing.

Waarom knoflook:

Garlic is geweldig vanwege zijn ontstekingsremmende voordelen en het is antibacterieel en antiviraal. Knoflook bevat grote hoeveelheden mangaan, calcium, fosfor, selenium, vitamine B6 en vitamine C. Gebruik knoflook om de bloeddruk te verlagen, de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren, het totale cholesterolgehalte te verlagen, kanker te voorkomen en ijzer te metaboliseren. Meer informatie over knoflook.

Ingrediënten en benodigdheden:

-Metselpot
-Knoflookschiller
-Honing
-Knoflook
-Mes

Metselpot:
Zorg ervoor dat de pot schoon en gesteriliseerd is, zoals u zou doen als u het inblikt.

Honing: Ruwe honing versus gepasteuriseerde
Rauwe honing heeft meer gezondheidsvoordelen. Ruwe honing is niet bewerkt en bevat meer voedingsstoffen dan gefilterde honing. Een stuk van advies is om te zoeken naar schone, lokale honing vrij van pesticiden en van een bron lokaal, indien mogelijk, om te helpen met allergenen in uw omgeving. De beste gok is om lokale, rauwe honing te vinden.

Garlic:
Vers. Als u geen knoflook teelt, koop dan de meest verse die u kunt kopen. Koop geen knoflook die al gepeld is. U moet ze zelf pellen, en afhankelijk van de hoeveelheid die u maakt kan dit tijd kosten. Gebruik een knoflookpeller als je het proces wilt versnellen. Die zijn ook heel betaalbaar.

Hoe maak je honingknoflook

1. Maak de pot en het deksel schoon en steriliseer ze.
Gebruik een pot die groot genoeg is voor de hoeveelheid die u verwerkt. De honing moet de knoflook volledig bedekken, maar er moet wel een beetje ruimte overblijven in de pot.

2. Bereid de knoflook.
Pel de verse knoflook. U kunt de teentjes knoflook pletten of heel laten. Met geplette tenen knoflook (gewoon geplet met de platte kant van een mes, NIET gehakt) zal de honing sneller in de knoflook trekken. Hele knoflooktenen blijven stevig nadat ze wekenlang in de honing hebben gelegen. Snijd de uiteinden van de knoflook, indien nodig.

U kunt geperste knoflook en hele knoflookteentjes toevoegen om het proces te versnellen. Gebruik gewoon eerst de geplette knoflookteentjes.

3. Doe de teentjes in de pot en bedek ze met honing.
Laat ruimte over in de bovenkant van de pot. Als u rauwe honing gebruikt, verhoog dan voorzichtig de temperatuur van de honing om deze te laten smelten. Je kunt dit doen door hem in een warm waterbad te leggen. Oververhit de honing niet, want dat zou de voordelen voor de gezondheid tenietdoen.

4. Sluit het deksel en laat enkele dagen op kamertemperatuur staan.

5. Bewaar in de koelkast.
Je kunt de knoflook na een paar dagen gebruiken, maar de smaak wordt na een week of twee wat zachter. De teentjes blijven maanden goed in de honing. Sommigen zullen de teentjes vervangen als ze ze opeten.

U zult misschien merken dat de honing borrelt, dat hoort bij het fermentatieproces. Als u zich zorgen maakt over bacteriën in de infusie, onthoud dan dat honing een natuurlijk conserveringsmiddel is en antimicrobieel werkt. Zorg ervoor dat u schone potten gebruikt.

Hoe honing-knoflookinfusie te gebruiken

Eet de teentjes knoflook op!
Terwijl uw lichaam zich aangetast voelt, eet u elk uur of twee een teentje. U probeert ongeveer 5 teentjes per dag te eten. Zodra u voelt dat u uw immuunsysteem heeft gestimuleerd, vermindert u het aantal teentjes. Maar, blijf eten voor gezondheidsbehoud.

Gebruik de honing.
Gebruik in de keuken, thee, tonics of als hoestsiroop.

Variaties van Honing en Knoflook Recepten

Probeer Ingemaakte Knoflook.

Bessen conserveren in Honing: Probeer veenbessen of bosbessen in honing te conserveren. Deze bessen werken het best met hun stevige buitenste schil. Gebruik de honing ook als siroop met bessensmaak.

Wilt u meer weten over de gezondheidsvoordelen van met honing geïnfuseerde knoflook?