Hoe veel koffie is te veel koffie? Bestaat er zoiets als te veel koffie? Kijk – er zijn verschillende onbetwistbare gezondheidsvoordelen verbonden aan dagelijkse koffieconsumptie, en elke dag lijken wetenschappers meer harde bewijzen te verzamelen om de zaak te versterken.
Gemiddeld, als u de volgende kopjes koffie (zwart, geen melk, geen room, geen suiker) per dag drinkt, zult u ook profiteren van:
- 35% lager risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 vanaf 6 tot 7 kopjes.
- 20% lager risico op ziekenhuisopname voor hartritmestoornissen of beroertes vanaf 1 tot 3 kopjes.
- Verlaagd risico op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson (statistieken niet beschikbaar).
- Verlaagd risico op het ontwikkelen van cirrose en ook leverkanker (statistieken niet beschikbaar).
- 65% lager risico op het ontwikkelen van dementie en ook de ziekte van Alzheimer van 3 tot 5 kopjes.
Het bewijs is overweldigend, dus laten we onze bekers heffen en drinken op de magische fontein van cafeïnehoudende jeugd, toch? Toch? Nou, hou die gedachte maar vast, want er rijst een kritische vraag: Bestaat er zoiets als een overdosis cafeïne?
Hoeveel koffie is te veel koffie? Zie, er zijn veel factoren betrokken, en dit varieert ook van persoon tot persoon, maar we lopen u door absoluut alle details.
The Basics of Coffee & Cafeïne
Het is van het grootste belang dat u begrijpt dat wanneer we verwijzen naar koffie, we het hebben over gewone, zwarte koffie. Dit betekent GEEN melk, room of suiker.
Een standaard kopje koffie bevat ongeveer twee calorieën, ongeveer 80-100 mg cafeïne, en is een krachtige bron van antioxidanten die je voorziet in je dagelijkse behoefte, of het nu cafeïnehoudend of cafeïnevrij is, de voordelen zijn hetzelfde.
Cafeïnegevoeligheid en cafeïnetolerantie.
We reageren allemaal heel verschillend op de stoffen die we consumeren, en koffie is niet anders. Dit komt door onze unieke genetische opmaak en de genen die verantwoordelijk zijn voor het metaboliseren van cafeïne doen dit via onze levers.
Alle bestaande variaties geven ruimte aan iets dat bekend staat als cafeïnegevoeligheid, en er zijn drie grote groepen:
Hypergevoelig: Mensen in deze groep worden reactief op kleine hoeveelheden cafeïne, soms een kopje of minder zal hen slapeloosheid, versnelde hartslag, en kriebels veroorzaken. Ook vermeldenswaard, alle van de gezondheidsvoordelen hierboven vermeld, zijn niet vastgesteld als waar voor mensen onder deze categorie.
Normaal: De overgrote meerderheid van de bevolking ligt onder deze groep. Zij kunnen meestal tot 400mgs cafeïne per dag nemen zonder bijwerkingen te vertonen. Alle studies die zijn gedaan over de voordelen van cafeïne zijn juist gebleken voor mensen met een normale gevoeligheid.
Hypo-gevoeligheid: Ruwweg 1 op de 10 mensen is geboren hypo-sensitief voor cafeïne, wat betekent dat ze enorme doses kunnen nemen (soms meer dan 600mgs per dag) en helemaal geen bijwerking vertonen. Mensen in deze groep ervaren mogelijk niet dezelfde gezondheidsvoordelen van het drinken van de aanbevolen hoeveelheid koffie per dag.
Na het lezen van de bovenstaande groepen, kunt u een gokje wagen onder welke u valt?
Aan de andere kant hebben we cafeïnetolerantie, en dit gebeurt wanneer uw lichaam langzaam een natuurlijke weerstand tegen de effecten van cafeïne genereert, in tegenstelling tot de eerste keer dat u het had.
Cafeïnetolerantie kan zich al na één dag ontwikkelen, maar kan ook oplopen tot vier dagen. U kunt uw tolerantieniveau voor cafeïne ook resetten door uw lichaam er volledig van te ontgiften – door uw consumptie gedurende enkele weken af te bouwen (1).
Hoewel, ons lichaam heeft eenvoudige ontgiftingsprotocollen voor alle lichaamsvreemde stoffen, en dat doet het af en toe, dus u hoeft zich hier geen zorgen over te maken.
Versimpeld gezegd, hebben regelmatige koffiedrinkers een hogere tolerantie voor cafeïne. Dat geldt ook voor mensen met een hogere stofwisseling, en vrouwen in het algemeen in vergelijking met mannen, tenzij ze anticonceptiepillen slikken, in welk geval hun tolerantieniveau tot 33% langzamer is dan bij vrouwen die geen pil slikken (2).
Cafeïneconcentratie in bepaalde soorten koffie
Herken je nog hoe we eerder verklaarden dat een gewoon kopje zwarte koffie ruwweg 80-100 mg cafeïne bevat? Nu je jezelf als een soort koffiegoeroe kunt beschouwen, zullen we eens wat dieper op de zaak ingaan.
-
Bespaar
Laten we eens kijken naar de hoeveelheid cafeïne in de volgende monsters van 8 oz, die in de loop der tijd consequent zijn gemeten. Tenslotte kan gewone zwarte koffie niet ieders ondeugd zijn:
- 3-12mgs voor cafeïnevrije.
- 27-173mgs voor instant.
- 102-200mgs voor gewone en gebrouwen.
- 240-720mgs voor espresso.
Opvallend die grenzen? Misschien vraag je je af waarom er zo’n groot bereik is? Wel, de cafeïne molecule komt van nature voor in ongeveer 60 verschillende plantensoorten.
De biologische evolutie van een bepaalde plant, gecombineerd met de omgevingsomstandigheden, en zelfs de gebruikte zetmethode, spelen allemaal een rol in de hoeveelheid cafeïne die een monster zal bevatten. Ook verschillende soorten koffiebonen zullen verschillende niveaus van cafeïne hebben, zoals:
- 1,13% voor Ethiopische.
- 1,42% voor Tanzaniaanse.
- 1,5% voor Arabica.
- 2,4% voor Robusta.
Veilige hoeveelheden cafeïne inname
-
Bespaar
Hoewel het bijna onmogelijk is om een nauwkeurige hoeveelheid cafeïne vast te stellen die veilig zou zijn voor absoluut iedereen (om alle hierboven vermelde redenen). Volgens de Mayo Clinic ziet het er ongeveer zo uit:
Met maximaal 400 milligram (mg) cafeïne per dag lijkt het veilig te zijn voor de meeste gezonde volwassenen. Dat is ruwweg de hoeveelheid cafeïne in vier koppen gezette koffie, tien blikjes cola of twee “energy shot”-drankjes. – Mayo Clinic
Hier is een consensus voor het grootste deel van de algemene bevolking:
- 400mgs of minder voor gezonde volwassenen.
- 300mgs of minder voor zwangere vrouwen.
- 0mgs voor kinderen van 0 tot 4 jaar.
- 2.5mgs of minder per kilogram lichaamsgewicht voor kinderen van 4 tot 12 jaar.
- 200mgs of minder voor mensen die lijden aan hartritmestoornissen, hypertensie of diabetes type 2.
De bottom line is: koffie heeft veel meer positieve effecten op onze algehele gezondheid dan negatieve. Het verzamelde bewijs kan niet worden betwist en als je jezelf de tijd geeft om precies te analyseren hoe je lichaam reageert op cafeïne, en je houdt aan de veilige hoeveelheden die worden aanbevolen (ongeveer 4 tot 5 kopjes per dag voor volwassenen), zul je prima in orde zijn.
Niet alleen dat, je zult er enorm van profiteren, op de lange termijn, omdat een regelmatige inname van cafeïne je algehele kwaliteit van leven ZAL verbeteren.
EXTRA OPMERKINGEN:
- Omdat het oppeppende effect van koffie meestal pas na 30 minuten optreedt, moet u uw kopje koffie vlak voor uw 26 minuten durende powernap nemen (ja, wetenschappers hebben precies uitgezocht hoeveel u moet dutten voor optimale resultaten). Probeer het uit, en je energieniveau zal in Beast-Mode gaan om je te helpen op die eindeloze kantoordagen. Werkt het beste met een espresso, of andere hoog cafeïnehoudende koffiesoorten.
- Houd je van de geur van vers gemaakte koffie in de ochtend, maar kun je niet een kopje afmaken zonder je springerig te voelen? Probeer lager cafeïne soorten koffie, zoals instant (god verhoede) of Ethiopische bonen.
- Tijd om naar bed te gaan, maar je krijgt een verlangen naar een Cup of Joe? Ga decaf. Hoewel de koffie technisch gezien nog steeds cafeïnehoudend is, moet 97% van de totale cafeïne uit de koffie verwijderd zijn om als cafeïnevrij te worden beschouwd. Moeilijk om dat tegen te spreken. En je krijgt nog steeds een goede nachtrust.
De volgende keer dat iemand vraagt “hoeveel koffie is te veel?” je zult precies weten wat te vertellen, zonder het nemen van een wilde gok. Voor meer koffie-gerelateerde goedheid, begin op onze homepage.
Veel Gestelde Vragen
Hoeveel kopjes koffie mag je per dag drinken?
Dat hangt af van het soort koffie, uw gezondheid en uw gewicht. Over het algemeen kunnen gezonde volwassenen tot 400 mg cafeïne per dag consumeren. Om te bepalen hoeveel koppen koffie u kunt drinken, moet u dus weten hoeveel een cafeïnehoudende drank bevat. Bijvoorbeeld, een 16-oz. portie Starbucks cold brew bevat 200mg cafeïne (3). Dit betekent dat een gezonde volwassene maar liefst 2 porties van deze drank per dag kan drinken. Lees hoeveel cafeïne er in elk type koffie zit.
Wat gebeurt er als ik te veel koffie drink?
Als u veel meer cafeïne hebt gedronken dan de aanbevolen hoeveelheid, kunt u onaangename bijwerkingen ervaren, zoals prikkelbaarheid, verminderde kwaliteit van de slaap en nervositeit. In ernstige gevallen kan een overdosis cafeïne buikpijn, hoofdpijn, onregelmatige hartslag, overgeven en/of zelfs toevallen veroorzaken. Constante consumptie van sterk cafeïnehoudende dranken kan ook leiden tot hormonale onevenwichtigheid (4).
Hoeveel koffie kan dodelijk zijn?
De dodelijke dosis koffie is 150mg per kilogram van je lichaam (5), wat betekent dat een man van 70 kilo kan sterven als hij 10.500mg cafeïne consumeert of 11 tot 15 kopjes sterk cafeïnehoudende dranken zoals Death Wish Coffee op een enkele dag! Dat is heel veel koffie!
- Romm, C. (2016, 28 juli). Here’s How to Undo a Caffeine Tolerance. Retrieved from https://www.thecut.com/2016/07/heres-how-to-undo-a-caffeine-tolerance.html
- Hall, A., & Hall, A. (2017, december 07). 7 Redenen waarom je zo gevoelig bent voor cafeïne. Retrieved from https://www.huffpost.com/entry/varying-effects-of-caffeine_n_6671788
- Caffeine Informer. (n.d.). Starbucks Cold Brew Coffee. Retrieved from https://www.caffeineinformer.com/caffeine-content/starbucks-cold-brew
- Pietrangelo, A., & Cherney, K. (2017, augustus 7). De effecten van cafeïne op je lichaam. Opgehaald van https://www.healthline.com/health/caffeine-effects-on-body
- ASAPScience. (2014, 28 augustus). Je hersenen over koffie. Retrieved from https://youtu.be/4YOwEqGykDM
-
Save
Geef een antwoord