Een van de belangrijkste dingen die bijdragen aan de groei van Smoothie King – naast franchisenemers en voedzame ingrediënten – is slechts ongeveer 18 centimeter groot.
De blender.
Het is het belangrijkste stuk apparatuur in elke Smoothie King-winkel, verantwoordelijk voor het blenden van miljoenen smoothies per jaar. De blender is een krachtige kleine machine met veel verantwoordelijkheid op zijn motor. Het moet consequent de juiste textuur bereiken, wat de sleutel is tot smaak, mondgevoel en hoe lang de smoothie duurt in de kopjes van de gasten.
De blender is ook de sleutel tot het draaiende houden van honderden franchises en duizenden mensen aan het werk. Bijgevolg moet het kosteneffectief en duurzaam zijn. Als de blender vaak moet worden gerepareerd, zal dit een negatieve impact hebben op de winkels.
Daarom is het vinden van de perfecte blender van het grootste belang voor zowel gasttevredenheid als duurzaamheid van het bedrijf.
The Quiet One is the One
Smoothie King gebruikt The Quiet One-model gemaakt door Vitamix. De Quiet One beschikt over een gespecialiseerde BPA-vrije container en deksel gemaakt voor Smoothie King.
“We hebben ontdekt dat het de beste combinatie van de belangrijkste prestatie-attributen biedt, waaronder niet alleen blending vermogen, maar ook snelheid, geluid, technologie, bedieningsgemak, duurzaamheid, kosten van eigendom, en service na de verkoop,” zei Rocky Gettys, Vice President van Product Development and R&D bij Smoothie King.
Omdat de blender een essentieel onderdeel is van onze activiteiten, die Smoothie King streeft naar vereenvoudiging, worden verschillende merken en modellen uitvoerig bekeken en getest voordat ze worden gekozen als de blender voor alle winkels. Smoothie King overweegt of de nieuwe blenderoptie levensvatbaar is, evenals de reputatie van de blender-maker.
“We proberen een begrip te krijgen van niet alleen waar het merk nu is, maar ook waar het in de toekomst naartoe gaat,” zei Rocky. “Als we afstemming hebben op die twee gebieden, brengen we een eenheid in onze testkeuken en beginnen smoothies te blenden.”
The Rigors of Becoming a Smoothie King Blender
De eerste test is de kwaliteit van de smoothie gemaakt door de blender. De nadruk wordt gelegd op smoothies die moeilijk te mixen zijn en een uitdaging vormen voor de blender. Hier is waar we naar kijken:
- Consistentie en hoe goed de blender zich houdt in de tijd
- Prestaties de ene smoothie na de andere
- Geluid en duurzaamheid van het handvat, deksel, en container
- Impact op blender onderdelen, zoals messen en pakkingen
- Operationele mechanismen – hoe het deksel functioneert, hoe de kap functioneert, hoe de smoothie schenkt, invloed op de snelheid van de service, en hoe gemakkelijk het is schoon te maken en te onderhouden
Als een blender het maakt voorbij deze eerste fase van het testen in de testkeuken van Smoothie King’s (ze zelden doen), zal het verder gaan naar een test winkel. Daar worden duizenden smoothies in de loop van enkele maanden geblend en geserveerd aan onze gasten. De operator zorgt ervoor dat de smoothies consequent voldoen aan de normen van Smoothie King en geeft feedback over de werking. In deze periode worden ook gegevens over de eigendomskosten verzameld.
Sinds 2012 is slechts één keer een andere blender in de praktijk getest en heeft Smoothie King overwogen om een andere blender te gebruiken. De Quiet One van Vitamix bleef echter triomfantelijk omdat het mesmechanisme een consistenter product opleverde naarmate de blender ouder werd. Het bleek ook de beste optie te zijn in termen van eigendomskosten over een periode van vijf tot zeven jaar.
Een mix van gemak en zakelijke gevoeligheid
Om onze positie als leider in de smoothie-industrie te behouden en merkgroei te helpen verzekeren, moet Smoothie King de concurrentie overtreffen. Dit betekent dat we blenders moeten gebruiken die sneller, consistenter en duurzamer zijn. Daarom moeten we ook op de hoogte blijven van nieuwe blendertechnologie.
The Quiet One verbetert de activiteiten van onze franchisenemers omdat het de meest geavanceerde blender is voor onze behoeften. Hij is gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden. Je drukt op een voorgeprogrammeerde knop, loopt weg, en de blender doet al het andere. Hij heeft een krachtige motor van 3 paardenkrachten die snel door de moeilijkste combinaties van bevroren fruit en groenten, ijs, eiwitten, pindakaas, granen en noten en andere ingrediënten snijdt. Operators moeten weten dat als ze een smoothie op de juiste manier bereiden, deze elke keer perfect zal blenden, wat helpt om kosten en tijd te besparen bij het opnieuw blenden van smoothies.
We kunnen nu een smoothie in 30 seconden volledig blenden in een blender waarvan het geluid door geluidstechniek met ongeveer 65 procent is gereduceerd. De duurzaamheid van de Quiet One maakt de gebruikskosten zeer redelijk. Dit helpt ervoor te zorgen minder impact op de bottom line, die altijd een hoge prioriteit voor franchisenemers.
Geef een antwoord