TiffanyMaart 19, 2018
Nadat de vraag naar allerlei amandelproducten toeneemt, moet een groeiende hoop schalen en schillen worden gebruikt of anders op een stortplaats terechtkomen. USDA-onderzoekers hebben meerdere toepassingen voor deze schalen gevonden, volgens Fast Company.
De rompen en schalen van amandelen worden vaak gebruikt als strooisel voor vee of gevoerd aan koeien. Maar omdat de vraag naar zuivel is afgenomen – u kunt amandelmelk daarvoor bedanken – is de behoefte aan amandelschillen en -schalen in dit geval ook afgenomen. De Almond Board of California werkt samen met de USDA om daar verandering in te brengen. Recent onderzoek heeft uitgewezen dat amandelschalen en -schillen op talloze manieren kunnen worden gebruikt.
Huidig composteerbaar servies is niet het sterkste. Als je ooit een biologisch afbreekbare vork hebt gebruikt, weet je dat ze broos zijn en niet bestand tegen hoge temperaturen. Onderzoekers denken dat het maken van biologisch afbreekbaar serviesgoed door gemalen amandelschalen toe te voegen aan gerecyclede kunststoffen, sterkere biologisch afbreekbare vorken, messen en lepels zal opleveren.
Advertentie
De schillen bevatten ook veel suiker, wat sommige onderzoekers uitproberen bij het brouwen van bier en harde cider, thee en als alternatief voor fructose-rijke maïssiroop. De suiker kan ook worden geëxtraheerd om honingbijen (een gezond alternatief voor hun huidige dieet van maïssiroop) en mensen te voeden, en voor de champignonteelt. Bovendien wordt de bitterheid van de schalen getest als smaakstof in bier voor drinkers die houden van een hoge IBU (International Bitter Unit).
De productie van amandelen in Californië is onlangs weer op gang gekomen na een vier jaar durende droogte, volgens Bloomberg. Het is net op tijd om de toekomst van amandelschil innovatie te ontmoeten.
Geef een antwoord