Het galblaasdieet en natuurlijk behandelingsprotocol

Veel volwassenen krijgen halverwege of aan het eind van de volwassenheid last van galblaasproblemen, vooral vrouwen, die veel vaker galstenen ontwikkelen dan mannen. (1) En cholecystectomie, een operatie waarbij de galblaas wordt verwijderd, is een van de meest voorkomende operaties die elk jaar in de Verenigde Staten bij volwassenen wordt uitgevoerd. Toch weten zelfs mensen met galblaasproblemen niet precies wat de galblaas doet en of een galblaasdieet bepaalde problemen kan helpen voorkomen en behandelen.

De galblaas is een peervormig zakje dat achter de leverkwabben zit. Zijn belangrijkste taak is het opslaan van de cholesterolrijke gal die door de lever wordt afgescheiden, die vervolgens het lichaam helpt vetten en lipiden in de voeding te verteren. Van alle mensen die in hun leven problemen krijgen met hun galblaas, heeft ongeveer 70 procent last van galstenen, die ontstaan als de gal te veel cholesterol bevat.

Naast de vorming van galstenen kunnen zich ook andere problemen in de galblaas voordoen, zoals galblaasontsteking (cholecystitis genaamd). Wat voor soort factoren dragen bij aan galblaasaandoeningen of noodsituaties? Het kan onder meer gaan om overgewicht, een slecht dieet dat bijdraagt aan een tekort aan voedingsstoffen, snel gewichtsverlies, het slikken van orale anticonceptiemiddelen (anticonceptiepillen), voedselallergieën en bepaalde genetische factoren.

Enkele waarschuwingssignalen dat u mogelijk een galblaasprobleem hebt, zijn pijn en tekenen van zwelling rond de galblaas of regelmatig spijsverteringsproblemen door een slechte opname van vetten. Behandelingen die op natuurlijke wijze kunnen helpen galblaasproblemen te voorkomen of op te lossen, en waarvoor geen operatie nodig is, zijn onder andere het volgen van een ontstekingsremmend galblaasdieet, het vermijden van geraffineerde vetten en allergene voedingsmiddelen, het uitvoeren van een galblaasreiniging om pijnlijke stenen te verhelpen, en het aanvullen met ontstekingsremmende kruiden en enzymen als onderdeel van een galblaasdieet.

Preventie van galstenen, galblaasdieet en andere natuurlijke behandelingen

1. Volg een galblaasdieet

De onderstaande voedingsmiddelen kunnen helpen galblaasongemak te verminderen, omdat ze over het algemeen gemakkelijker te verteren zijn voor het lichaam, alleen natuurlijke vetten bevatten en belangrijke voedingsstoffen leveren zoals antioxidanten en vezels:

• Vezelrijk voedsel – Streef naar 30-40 gram vezels per dag, wat het risico op galstenen kan helpen verminderen. Goede bronnen van vezels die de spijsvertering ondersteunen zijn geweekte/gekiemde bonen en peulvruchten, noten, zaden samen met verse groenten en fruit.
• Bieten, artisjok en paardenbloemgroenten – Deze groenten helpen vooral de gezondheid van de lever te ondersteunen, hebben een ontgiftende werking en kunnen de galstroom verbeteren, waardoor vet wordt afgebroken. U kunt ook meer verse producten consumeren door uw eigen groentesappen of smoothies te maken. Probeer kaliumrijke voedingsmiddelen toe te voegen, zoals avocado, bladgroenten, tomaat, zoete aardappel en bananen.
• Ongeraffineerde gezonde vetten (waaronder olijf- of kokosolie) – Kokosolie bevat een van de gemakkelijkste vormen van vet voor het lichaam om te verteren, de zogenaamde middellange-geketende vetzuren. Ik raad aan gezonde vetten in kleine hoeveelheden te consumeren in de loop van de dag, slechts ongeveer één eetlepel olie per keer, of ongeveer twee eetlepels gekiemde noten en zaden. Dit is omdat je niet te veel vetten wilt consumeren, wat meer stress op de lever en galblaas legt. Extra vierge olijfolie is een ander ontstekingsremmend vet met veel voordelen.
• Gekiemde noten en zaden – Gekiemde vlas-, chia-, hennep- en pompoenpitten zijn gemakkelijker te verteren en kunnen ontstekingen verminderen. Maar consumeer slechts één tot twee eetlepels gekiemde noten en zaden per keer.
• Een dieet met veel planten, waaronder rauw voedsel – Mensen die een galblaasdieet volgen met veel rauwe planten zoals fruit, groenten, noten en zaden hebben de neiging om minder galstenen te krijgen. Deze voedingsmiddelen bevatten van nature veel water, elektrolyten, antioxidanten en vezels, maar weinig zout en vetten. Een vegetarisch dieet wordt ook in verband gebracht met een lager risico op galstenen, net als het vermijden van verwerkt vlees of allergene zuivelproducten.
• Leine eiwitten – Het opnemen van magere bronnen van biologische eiwitten in een galblaasdieet kan stress verlichten. Denk aan kip, kalkoen, grasgevoerd rundvlees, bizon, wildgevangen vis en biologisch eiwitpoeder, waaronder eiwit uit bottenbouillonpoeder.

Aan de andere kant zijn galblaasproblemen veroorzakende voedingsmiddelen die je op een galblaasdieet moet vermijden:

• Gebakken voedsel en gehydrogeneerde oliën – Fastfood, verwerkte oliën en vette verpakte vleeswaren of kaas kunnen tot de moeilijkst te verteren voedingsmiddelen behoren. Om de hoeveelheid ongezonde vetten in uw dieet te verminderen, moet u de inname van lunch-/delivlees, kant-en-klaarmaaltijden zoals chips of koekjes, salami en andere gepekelde vleessoorten, varkensvleesproducten, verwerkte zuivel en conventioneel, graangevoerd dierlijk vlees beperken.
• Suiker en eenvoudige koolhydraten – Suiker kan de kans op galstenen vergroten door gewichtstoename en ontstekingen.
• Voedingsmiddelen waarvoor u allergisch kunt zijn – Galblaasproblemen kunnen verband houden met voedselallergieën. Mogelijke allergenen zijn zuivelproducten, gluten, schaaldieren, pinda’s of nachtschadegroenten.
• Conventionele zuivelproducten – Deze voedingsmiddelen zijn ontstekingsbevorderend en kunnen ervoor zorgen dat uw lichaam meer galstenen produceert. Hieronder vallen kaas, ijs, pizza, enzovoort.
• Vette maaltijden – Het is gebleken dat galblaasaanvallen vaak volgen op zware maaltijden, en ze vinden meestal ’s avonds of ’s nachts plaats. Elk vetrijk voedingsmiddel kan galblaasproblemen verergeren. Dit geldt vooral voor geraffineerde plantaardige oliën (zoals zonnebloem-, saffloer-, canola- en maïsolie), maar in sommige gevallen ook voor gezonde plantaardige oliën zoals olijfolie en zelfs voor amandelboter. Hoewel het belangrijk is om gezonde vetten te eten, is het belangrijk om de porties onder controle te houden. Als de symptomen verergeren bij het eten van zelfs gezonde vetten, verminder dan verder hoeveel je in één keer hebt of probeer in plaats daarvan een ander soort vet.

2. Gebruik galblaaskruiden, -zuren en -enzymen

Naast het veranderen van uw dieet, zijn hier andere natuurlijke galblaassupplementen om pijn en ontsteking te verminderen die zouden moeten samenvallen met een galblaasdieet:

• Melkdistel (150 milligram tweemaal daags) – Het is aangetoond dat melkdistel de galstroom verhoogt en de lever en galblaas helpt bij het ontgiften. Onderzoek heeft uitgewezen dat mariadistel een natuurlijk hepatoprotectief middel is en op een aantal van de volgende manieren werkt: Het heeft antioxidant activiteit, is een toxineblokkade op membraanniveau, verhoogt de eiwitsynthese, heeft antifibrotische activiteit, en is ook in staat om ontstekingsremmende of immunomodulerende effecten te produceren. (2)
• Lipase-enzymen (twee capsules bij de maaltijd) – Dit enzym kan verbeteringen bieden bij de vertering van vetten en het gebruik van gal.
• Galzouten of ossengal (500-1.000 milligram bij de maaltijd) – Galzouten en ossengal kunnen de afbraak van vetten helpen verbeteren en kunnen het ongemak van de galblaas aanzienlijk verminderen.
• Kurkuma (1.000 milligram per dag) – Kurkuma en de meest actieve stof daarvan, curcumine, hebben ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen de zwelling van de galblaas te verminderen en de galstroom te verbeteren. (3)
• Paardebloemwortel (500 milligram bij de maaltijd) – Paardenbloem wordt al eeuwenlang gebruikt om meerdere spijsverteringsprocessen te verbeteren, de gezondheid van de lever te ondersteunen en het gebruik van gal te reguleren.
• Barberry – Dit plantenextract kan helpen bij de behandeling van maag- en darmproblemen, het bestrijden van infecties en het reinigen van de lever en galblaas.
• Rosemarijnolie – Meng drie druppels rozemarijnolie met een kwart theelepel kokosolie en wrijf dit tweemaal daags over het gebied rond de galblaas om te helpen bij het reinigen en ontstekingen te verminderen.

3. Behoud een gezond gewicht zonder “Crash Dieting”

Overgewicht of obesitas kan de kans op galblaasproblemen, zoals galstenen, vergroten. Dit lijkt vooral het geval te zijn bij vrouwen van middelbare leeftijd met overgewicht, vanwege de effecten die hormonale veranderingen (vooral van oestrogeen) lijken te hebben op de lever. Het is aangetoond dat zwaarlijvigheid bijdraagt tot een hoger cholesterolgehalte in de lever en kan bijdragen tot veel verschillende spijsverteringsstoornissen. (4)

Onderzoek toont ook aan dat mensen die geen gezond gewicht behouden meer ontstekingen en zwellingen in de galblaas kunnen ervaren, vooral als ze grote hoeveelheden vet rond hun middel hebben, visceraal vet genoemd. Uit onderzoek blijkt dat mensen die meer dan drie kilo per week afvallen, een grotere kans hebben op galstenen dan mensen die langzamer en zonder drastische maatregelen afvallen. (5)

4. Doe regelmatig aan lichaamsbeweging

Blijf actief gedurende de hele volwassenheid en zelfs tot op hogere leeftijd om uzelf te beschermen tegen galstenen. (6) Dit is gunstig voor de hormoonhuishouding, het verminderen van ontstekingen, de algehele gezondheid van de spijsvertering en het handhaven van een gezond gewicht zonder dat u drastisch in calorieën hoeft te snijden. De algemene aanbeveling is 30-60 minuten matig intensieve lichaamsbeweging per dag, plus een paar keer per week krachttraining of full-body HIIT/burst training.

5. Bespreek medicijnen met uw arts

Als u momenteel medicijnen gebruikt, waaronder orale anticonceptiemiddelen (anticonceptiepillen), hormoonvervangende medicijnen of cholesterolmedicijnen, bespreek dan met uw arts of deze mogelijk bijdragen aan uw galblaasproblemen. Gebleken is dat hormonale medicijnen de oestrogeenvoorraden in het lichaam vergroten, wat van invloed is op de cholesterolproductie. (7)

Veel voorkomende galblaasproblemen

Galstenen

Zowat 10 tot 20 procent van alle volwassenen heeft galstenen, of ze dat nu beseffen of niet. Een op de vijf volwassenen boven de 65 jaar zou ten minste één steen hebben. (8) Galstenen die geen symptomen veroorzaken, worden asymptomatische, of stille, galstenen genoemd. Galstenen (cholelithiasis) zijn kleine, vaste stukjes stof die bestaan uit onder meer calcium en cholesterolafzettingen die aan elkaar kunnen kleven en in de galblaas vast kunnen gaan zitten. De galblaas bevat normaal gesproken alleen vloeistoffen en is niet bedoeld om vaste stoffen in op te slaan. Daarom kunnen zelfs kleine steentjes die in de galblaas wrijven pijn en ontsteking veroorzaken.

Wanneer er niet genoeg gal is om de cholesterol te verzadigen, begint de cholesterol te kristalliseren en vormt zich vervolgens een vaste galsteen. Risicofactoren voor het ontwikkelen van galstenen zijn onder andere een vrouw ouder dan 40, zwangerschap of andere hormonale veranderingen, diabetes, een zittende levensstijl, overgewicht en galstenen in de familie.

Galblaasontsteking (Cholecystitis)

Cholecystitis wordt meestal veroorzaakt door galstenen die de doorgangen van en naar de galblaas blokkeren, wat leidt tot galophoping, problemen met de galbuis en soms tumoren. Problemen met de galwegen kunnen bijdragen aan galblaasproblemen, maar deze zijn zeldzaam en slechts bij ongeveer 1 procent van de patiënten die een galblaasoperatie nodig hebben, de oorzaak van het ongemak.

Enige tekenen dat u galblaasontsteking zou kunnen krijgen, zijn hevige pijnen in uw rechterbovenbuik, pijn die uitstraalt naar uw rechterschouder, samen met misselijkheid of koorts. (9) Het grootste risico van cholecystitis is dat de galblaas zo ontstoken raakt dat hij scheurt – wat vaak leidt tot een operatie, ziekenhuisopname en soms gebruik van antibiotica en pijnstillers in combinatie met enkele dagen vasten.

Moet u misschien een galblaasoperatie ondergaan?

Naar schatting worden alleen al in Noord-Amerika jaarlijks 750.000 operaties uitgevoerd om de pijnlijke galstenen van patiënten te verwijderen en cholecystitis te behandelen. Een operatie is het meest nodig als er sprake is van een ernstige galblaasontsteking of als er grote galstenen worden gevormd die erg pijnlijk worden. De meeste galstenen hoeven echter niet te worden verwijderd, vooral als ze geen klachten veroorzaken (veel doen dat niet).

Wetenswaardigheden over galblaasoperaties:

• Omdat cholecystitis zich bij sommige patiënten steeds opnieuw kan voordoen, is een operatie om de galblaas te verwijderen soms een laatste redmiddel. Na verwijdering is de galblaas eigenlijk niet meer nodig om te overleven of voor de spijsvertering, omdat de gal in de dunne darm kan stromen. Daarom wordt gezegd dat de galblaas een “niet-essentieel orgaan” is. (10)
• Een patiënt met een “galblaasaanval” is een reden waarom artsen voor een operatie kunnen kiezen. Meestal betekent één grote aanval dat er in de toekomst meer aanvallen zullen komen.
• De operatie voor het verwijderen van de galblaas wordt cholecystectomie genoemd en wordt invasief of niet-invasief uitgevoerd. Meestal wordt een operatie die laparoscopische cholecystectomie wordt genoemd, uitgevoerd met behulp van een zeer kleine camera die is bevestigd aan een buis die via kleine incisies in de buik wordt ingebracht.
• Bij hoogrisicopatiënten wordt een galblaasoperatie meestal binnen 48 uur na opname in het ziekenhuis uitgevoerd. Voor het herstel kan het nodig zijn om daarna nog enkele dagen in het ziekenhuis te blijven.
• Natural orifice transluminal endoscopic surgery is de nieuwere, niet-invasieve manier om de galblaas te verwijderen die minder littekens en ongemak achterlaat. Het wordt nog steeds beschouwd als een alternatieve manier om de galblaas te verwijderen, dus het is nog niet zo wijdverbreid beschikbaar, maar we kunnen verwachten dat dit met de tijd zal veranderen.
• Elke operatie brengt risico’s op complicaties of bijwerkingen met zich mee, maar over het algemeen blijkt uit onderzoek dat bijwerkingen van galblaaschirurgie zeldzaam zijn. Soms kan de galbuis beschadigd raken, waardoor gal lekt en mogelijk een infectie optreedt.
• Andere methoden, zoals ERCP, worden soms ook door artsen gebruikt om stenen te verwijderen bij mensen die geen operatie kunnen ondergaan. Galstenen kunnen niet-chirurgisch worden verwijderd met bepaalde medicijnen, maar het is aangetoond dat deze vaak niet langdurig werken zonder andere veranderingen in levensstijl, en vaak komen galstenen binnen vijf jaar na niet-chirurgische behandeling terug.

Als u een operatie wilt vermijden (en wie wil dat niet?) om uw galblaaspijn te overwinnen, moet u in de eerste plaats voorkomen dat u last krijgt van uw galblaas. Het is ook heel nuttig om een galblaasdieet te volgen, ongeacht de behandeling die u kiest. Dit dieet werkt het beste als het langdurig wordt gevolgd en helpt om herhaling te voorkomen.

Voorzorgsmaatregelen bij galblaasproblemen en het galblaasdieet

Vraag altijd advies aan uw arts als u vermoedt dat u galstenen of een ontsteking van de galblaas hebt. Hoewel het zelden voorkomt, kunnen complicaties bestaan uit obstructie van de galbuis en infectie of ontsteking die zich uitbreidt naar andere organen zoals de alvleesklier. Dit soort ernstige complicaties kan bij 10 tot 15 procent van de mensen met galstenen optreden. (11) Let op tekenen, zoals veel pijn en zwelling, gevoeligheid boven de galblaas, en symptomen die wijzen op hoge koorts.

Eindgedachten

• Galblaasproblemen zijn meestal te wijten aan galstenen, harde deeltjes die in de galblaas ontstaan door ophoping van gal en te veel cholesterol.
• Volwassenen met het hoogste risico op galblaasproblemen zijn vrouwen boven de 40, mensen met obesitas of overgewicht, iedereen die een ongezond vetrijk dieet volgt, mensen die anticonceptiepillen of cholesterolmedicijnen slikken, en mensen met een voorgeschiedenis van galblaasproblemen.
• Galstenen vereisen meestal geen operatie of veroorzaken zelfs geen symptomen, maar als er een ontsteking van de galblaas optreedt, is een operatie soms nodig.
• Om galstenen, “galblaasaanvallen” of de noodzaak van een galblaasoperatie te helpen voorkomen, is het belangrijk om een ontstekingsremmend galblaasdieet te eten, een gezond gewicht te behouden, te bewegen en indien nodig spijsverteringssupplementen te gebruiken.

De informatie in dit artikel is NIET bedoeld ter vervanging van een één-op-één-relatie met een gekwalificeerde gezondheidswerker en is niet bedoeld als medisch advies.