Kuinka mitata kahvi ja valmistaa kaikkien aikojen herkullisin kuppi

Suurimmalle osalle ihmisistä paras tapa aloittaa päivä on hyvä kuppi kahvia, ja yksi parhaista tavoista saada se tapahtumaan on varmistaa, että valmistat kahvisi itse.

Kaikki eivät valitettavasti onnistu hyvän kahvin keittämisessä, koska useimmiten mittaukset menevät aina pieleen tai sinulla ei ole oikeita työkaluja.

Kun näin käy, kahvisi on joko liian vahvaa tai liian heikkoa, mikä voi lannistaa sinut keittämään kahvia uudelleen, vaikka käyttäisitkin ensiluokkaista luomukahvia.

Miksi kahvin määrällä on väliä

Kun haluat valmistaa tasalaatuisen kupin kahvia joka kerta, sinun on opittava mittaamaan ainesosat tarkasti.

Voit joko valita yksinkertaisen keittiövaakan, jolla voit mitata kahvipavut grammoina, tai sitten voit valita muita mittausmenetelmiä.

Yleisesti suositeltava veden ja kahvipapujen suhde on 500 millimetriä vettä 30 grammaa kahvipapuja kohti.

Olet ehkä valmis kokeilemaan muita suhteita, mutta tämä on hyväksyttävä mittausarvo kunnollisen vahvuisen kahvikupin saamiseksi.

Kahvin mittaamisessa suurin haaste on tietää, kuinka paljon kahvia pitäisi käyttää.

Tällöin jos päädyt käyttämään liikaa kahvia, haudutuksestasi tulee aliuutettua. Kahvi maistuu silloin joko happamalta tai suolaiselta, siinä ei ole paljon makeutta ja siitä puuttuu syvyys, jota vain hyvä kuppi voi tarjota. Toisaalta, jos et käytä tarpeeksi kahvia, haudutuksesta tulee lopulta ohutta, vetistä ja heikon makuista.

Yliuutettu kahvi on katkeraa ja kuivaa, kun taas aliuutettu on tyhjän ja hapokkaan makuista.

Loppujen lopuksi, kun on kyse siitä, kuinka paljon kahvia ja vettä tulisi käyttää, ei ole olemassa oikeaa tai väärää vastausta.

Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi, mutta paras paikka aloittaa on litra vettä ja 60 grammaa kahvia.

Kahvin mittaamisen hyödyt

Jos haluat mieluummin keittää oman kahvisi kuin ostaa sellaisen, sinun on tiedettävä, miten kahvi mitataan, jotta saat parhaan makuista haudutusta.

Se on tekniikka, joka kannattaa opetella ja joka säästää tulevaisuudessa paljon rahaa, jonka joutuisit käyttämään kahvin ostamiseen.

Tarkkuuden vuoksi

Kun haluat valmistaa parhaan kupillisen kahvia, niin tasapainon löytäminen jauhetun kahvin ja veden suhteen välillä on tärkeää.

Kahvipapuja on eritiheyksisiä, jotkin ovat vähemmän tai tiheämpiä kuin toiset, mikä sotkee mittaukset.

Lisäksi espresson tilavuus vaihtelee suuresti papujen paahto- ja tuoreusasteen mukaan, mikä on tärkein syy, miksi kahvin mittaaminen on tärkeää.

Johdonmukaisuus

Kun kahvin mittaaminen onnistuu, niin asteikko auttaa sinua olemaan johdonmukaisempi ja toistamaan saman tuloksen joka kerta, kun haluat keittää kahvia.

Vähentää hävikkiä

Kun käytät kahvimyllyn jauhatusaika-toimintoa, on todennäköistä, että päädyt jauhamaan enemmän kahvia kuin tarvitsisit, jolloin syntyy hävikkiä.

Hyvän vaa’an avulla tämä kaikki jää menneisyyteen ja saat tarkempia mittauksia.

Saat kokeilla

Kun käytät vaakaa, voit paremmin leikkiä erilaisilla haudutussuhteilla, jotta löydät täydellisen tasapainon.

Tämän sanottuasi, joillakin kahveilla on taipumus maistua paremmalta 1:2-suhteessa, mikä auttaa korostamaan erilaisia vivahteikkaita sävyjä, kun taas toiset kahvit ovat kunnossa 1:1-suhteessa.

Jos kaipaat enemmän kontrollia valmistamaasi kahviin, sinun on opittava mittaamaan kahvisi.

Miten kahvin mittaaminen toimii

Jos olet vihdoinkin päättänyt ryhtyä keittämään kahviasi itse, kahvin mittaamisen opetteleminen on tärkeää.

Ongelma, jonka useimmat ihmiset kohtaavat, on määrittää, kuinka paljon kahvia pitäisi käyttää, olipa kyseessä sitten kauhallinen, ruokalusikallinen tai yksinkertaisesti kahvivaaka.

Kahvin keittämisen taidossa tarkkuus ja tasaisuus ovat listan kärjessä.

Mittaustyökaluja, joita voit käyttää, on niin monia, aina kupissa olevien liuenneiden kiintoaineiden kokonaismäärästä kahvijauhon hiukkasjakaumaan.

Loppujen lopuksi, kun ei kuitenkaan oteta huomioon kaikkia huipputeknisiä mittaus- sekä analyysityökaluja, jäljelle jää pelkkä digitaalinen vaa’ankielinen vaaka.

Kahvinkeittämisen yhteydessä ainesosat mitataan aina grammoina. Tämä on yleensä luotettavampaa kuin muiden tilavuusmittojen, kuten ruokalusikoiden ja kuppien, käyttäminen.

Syy tähän lähestymistapaan on se, että kahvilla on erilaiset massat. Kun kahvi on paahdettu, se käy läpi erilaisia muutoksia, joista tärkein on papujen kosteuspitoisuuden muuttuminen.

Tähden kahvin kosteuspitoisuus ennen paahtamista on yleensä noin 11 %. Paahtamisen jälkeen kosteuspitoisuus pienenee, jolloin kahvipavun paino laskee 15-20 prosenttia.

Paahtamisen aikana kosteuspitoisuus laskee noin 3-5 prosenttiin pääasiassa siksi, että papujen sisältämä vesi muuttuu höyryksi ja vapautuu, jolloin papujen paino laskee.

Yleisesti mitä tummemmiksi pavut paahdetaan, sitä enemmän kosteutta menetetään. Näin ollen tummalla kahvilla on taipumus painaa vähemmän kuin vaaleapaahtoisella, mikä on enemmän kuin riittävä syy mitata kahvia keitettäessä.

Kahvin haudutussuhteet kullekin haudutusmenetelmälle

Koska kaikki harrastavat nykyään kahvinkeittoa, on todennäköistä, ettet hauduta kahviasi automaattisella tippakeittimellä, mikä tarkoittaa, ettet saa mittoja oikein. Tässä on muutamia tapoja mitata kahvia eri haudutusmenetelmiä varten.

Mitä sinun on kuitenkin muistettava, on se, että veden ja kahvin suhteen muuttaminen on vain mieltymyskysymys silloin, kun haluat muuttaa haudutuksen voimakkuutta.

Kylmä haudutus

Kylmä haudutus (cold brew, cold brew)

Kylmä haudutus (cold brew)

on yksi yleisimpiä kahvinkeittomenetelmiä, erityisesti silloin, kun kaipaat kesäistä juomaa. Cold brew -kahvi on luonnostaan makeampaa, koska valmistusmenetelmässä syntyy pikemminkin tiivistynyt kuin valmis haudutus.

Laimennetaan haudutus myöhemmin vedellä. Kun kyse on kylmästä haudutuksesta, voit aloittaa kahvin ja veden suhteella 1:8.

Tämän suhteen pitäisi luoda miedon voimakkuuden omaava haudutus, josta useimmat ihmiset pitävät. Jos etsit jotain hieman voimakkaampaa, voit aloittaa suhteella 1:5.

Kun kyse on haudutuksen laimentamisesta, se, kuinka paljon vettä lisäät, riippuu makusi mukaan, minkä vuoksi sinun on sekoitettava sitä jokaista kupillista varten.

Tässä mielessä on suositeltavaa laimentaa kahvi juomisen aikana sen sijaan, että laimentaisit koko kahvinkeittimen kerralla.

Aloita vedestä ja jäästä suhdeluvulla 1:2. Jos et halua lisätä jäätä, ei haittaa, jos laimennat haudutuksesi vedellä.

Laimentaessasi maistele haudutusta ja säädä laimennusta sen mukaan, mikä tuntuu sinusta paremman makuiselta.

Pour Over

Kahviprosessi pour-over-kahvin valmistuksessa on enemmänkin taidetta ja tiedettä. Näin ollen, vaikka saatat selvitä ilman vaa’an käyttöä kylmä- ja tippakahvin valmistuksessa, tarvitset vaa’an tämän valmistusmenetelmän yhteydessä.

Jos olet joskus aiemmin valmistanut pour-over-kahvia, tiedät, miten paljon eroa hanhenkaulakattilassa keittämisellä on, ja vaa’an käyttäminen on yhtä tärkeää.

Paras lähtökohta pour-over-kahvia valmistettaessa on, että kahvin ja veden suhde on 1:17. Jos et omista vaakaa, voit käyttää yhdestä kahteen ruokalusikallista kahvia jokaista kuutta unssia vettä kohti.

Vaikka tällä menetelmällä ei saavuteta samoja tuloksia kuin vaakaa käytettäessä, se on riittävän hyvä, jotta homma hoituu oikein.

French Press

Jos pidät voimakkaammasta, rohkeammasta, paksusta ja runsaan makuisesta kahvista, kannattaa ehkä aloittaa 1:10-suhteella.

Jos kuitenkin pidät kevyemmästä haudutuksesta, joka maistuu enemmän teeltä, aloita suhteella 1:16. Käytä näitä kahta suhdelukua ohjeena säätääksesi haudutusta niin, että se sijoittuu jonnekin tältä väliltä.

Jos sinulla ei ole vaakaa, aloita noin kahdella ruokalusikallisella jokaista kuutta unssia vettä kohden ja siirry sitten joko ylös- tai alaspäin siitä.

Koska vaadit karkeaa jauhatusta French press -kahvia varten, jauha French press -kahvisi paremman maun saavuttamiseksi.

Kokonaiset pavut vs. jauhettu kahvi

Kokonaisen kahvin ostaminen ja sen jauhaminen itse on yksi parhaista tavoista varmistaa, että kahvisi maistuu aina tuoreelta.

Välttele kuitenkin kahvin jauhamista ilman kahvimyllyä, koska se sotkee mittauksesi.

Kysymys on kuitenkin se, vaikuttaako tämä siihen, miten mittaat kahvisi.

Jos käytät kahvivaakaa, sillä ei ole minkäänlaista vaikutusta. Useimmat kahvimyllyt, erityisesti käsikäyttöiset, on suunniteltu niin, että niiden staattisuus on alhainen.

Tämä tarkoittaa sitä, että jauhetut kahvinjyvät eivät jumiudu; näin ollen niiden paino on jauhettuna periaatteessa sama kuin kokonaisena. Lyhyesti sanottuna jokainen papu kahvimyllystä tulee ulos samankokoisena, minkä vuoksi ei ole väliä, käytätkö vaakaa vai et.

Jos kuitenkin käytät tilavuuden mittaamiseen tarkoitettuja välineitä, voi olla vaikeaa määrittää, kuinka paljon kahvia sinun täytyy jauhaa, mutta on olemassa nyrkkisääntö, jota kannattaa noudattaa.

Yksi ruokalusikallinen vastaa noin viittä grammaa kahvia, ja millimetri vettä on noin gramma. Kun ymmärrät tämän, sinun tarvitsee vain käyttää yksinkertaista matematiikkaa, kun toteutat valitsemaasi suhdelukua.

Mitä sinun on kuitenkin pidettävä mielessäsi, on se, että vaikka tämä saattaa toimia joissakin valmisteissa, se jättää liikaa virhemahdollisuuksia toisissa valmisteissa.

Miten käyttää valmistussuhteita

Kahvinvalmistussuhteet ovat vain ohjeellisia ohjeita, jotka osoittavat, kuinka paljon vettä ja kahvia sinun on käytettävä. Ne antavat sinulle helpon reseptin, jota voit käyttää vastavuoroisesti jokaisella valmistamallasi haudutuksella.

Haudutussuhde näyttää jotakuinkin tältä; 1:15, 1:16, 1:17 ja niin edelleen, jolloin suhde 1:15 tarkoittaa, että käytät yhtä osaa kahvia ja 15 osaa vettä, mikä voisi tarkoittaa, että 20 grammaa jauhettua kahvia haudutetaan käyttämällä noin 300 grammaa vettä, mikä tuottaa 300 millimetriä kahvia.

Jos haluat käyttää haudutussuhteita, tässä on vaiheittainen opas, jota voit noudattaa:

Vaihe 1 – Aloita haluamastasi kahvimäärästä, jota haluat käyttää

Jos esimerkiksi haluat käyttää 20 grammaa kahvia, voit mennä eteenpäin ja kertoa sen haudutussuhteella, joka tässä tapauksessa on 15, jolloin saat 300 grammaa haudutettua kahvia.

Tässä tapauksessa tarvitset vaa’an, jolla voit mitata 20 grammaa kahvia, jonka keität French Pressillä.

Aseta pressi vaa’alle ja lisää sitten jauhettu kahvi. Paina seuraavaksi vaa’an taaraa ja kaada sitten vettä puristimeen, kunnes saat painoksi 300 grammaa.

Vaihe 2 – Päätä, kuinka paljon kahvia aiot valmistaa

Tämä on yksi monien suosimista menetelmistä. Aloita päättämällä, kuinka paljon kahvia haluat, ja selvitä sitten keittosuhde sen perusteella.

Ensimmäinen haaste on päättää kahvin määrä. Esimerkiksi tavallisessa kannettavassa kahvimukissa on erilaisia vaihtoehtoja.

Sanotaan, että haluat 10 unssia tai 300 ml; silloin sinun on keitettävä noin 300 g kahvia, mikä on 300 ml kahvikupissa.

Laskentaaksesi suhdeluvun ja kahvimäärän, jonka tarvitset 300 grammaa vettä varten, jaa 300g 15:llä, jolloin saat 20g kahvia, joka on se, mitä lisäät tehdessäsi 300ml kahvia.

Kahvin mittaaminen vaa’alla

Vaihe 1 – Hanki digitaalinen vaaka

Vaikka voit aina käyttää lusikoita kahvisi mittaamiseen, ne eivät ole yhtä tarkkoja kuin digitaalinen vaaka. Digitaalinen vaaka auttaa sinua saavuttamaan johdonmukaisuuden ja laadun. Voit hankkia sellaisen verkosta tai mistä tahansa keittiötarvikeliikkeestä ja varmistaa, että hankit vaa’an, joka mittaa sekä unssia että grammaa.

Kahvin mittaaminen on vaikeaa lähinnä siksi, että kahvin paino vaihtelee. Esimerkiksi yksi lusikallinen tummapaahtoista kahvia painaa yleensä vähemmän kuin vaaleapaahtoinen kahvi.

Vaihe 2 – Mittaa vesi

Aseta kahvikuppi vaa’alle ja paina sitten taarapainiketta vaa’an nollaamiseksi. Kaada sen jälkeen 6 unssia vettä, jonka pitäisi riittää tavallisen kahvikupillisen valmistamiseen.

Vaihe 3 – Mittaa kahvi

Aseta toinen kahvikupillinen vaa’alle ja nollaa se vielä kerran; lisää premium-kahvipapuja tai -jauhetta hitaasti, kunnes saat lukemaksi 36 unssia tai 10 grammaa.

Useimmat kahvimukit ovat yleensä noin 8 nestemäistä unssia; lisää siis 0,06 unssia kahvia ja 2 ylimääräistä unssia vettä.

Vaihe 4 – Jauha kahvi

Jos käytät kahvipapuja, jauhat ne. Voit hankkia myllyn netistä tai keittiötarvikeliikkeestä, joka auttaa sinua hajottamaan pavut.

Vaihe 5 – Hauduta kahvi

Viimeinen vaihe on mennä eteenpäin ja aloittaa kahvin keittäminen. Tässä vaiheessa tee se vain tavalliseen tapaan. Kahvinkeittimen käyttäminen toimii paremmin, koska sinun tarvitsee vain lisätä komponentit.

Muissa keittomenetelmissä, kuten ranskalaisessa puristimessa, sinun täytyy ensin keittää vesi itse, ennen kuin annat kahvin hautua vedessä pari minuuttia.

Miten kahvi mitataan ruokalusikalla

Vaihe 1 – Hanki kahvilusikka

Useimmissa keittiötarvikeliikkeissä on aina kahvilusikoita, joten sellaisen löytämisen ei pitäisi olla vaikeaa. Lusikat vastaavat useimmiten kahta ruokalusikallista eli 29,6 ml:aa, mikä on keskimääräinen määrä kahvia, joka tarvitaan tavallisen kupillisen kahvin valmistamiseen.

Haasteena on kuitenkin se, että kahvit ovat paahtoprosessin ansiosta eri tiheydeltään erilaisia, mikä tarkoittaa, ettet aina päädy täsmälleen kahteen ruokalusikkaan.

Yksi mittalusikallinen hienoksi jauhettua kahvia on esimerkiksi vähemmän tiheää kuin karkeaksi jauhettua, mikä tarkoittaa, että saat aina vähemmän kahvia yhtä mittalusikallista kohden.

Vaihe 2 – Kaada vettä mittakuppiin

Käytä keittiössä käytettävää mittakuppia, jotta prosessi olisi helppo. Tällaisia kuppeja saa mistä tahansa keittiötarvikeliikkeestä. Täytä kuppi noin ¾ täyteen, mikä tarkoittaa noin 177 millimetriä.

Vaihe 3 – Lusikoi kahvia lusikalla

Kasta kahvilusikka kahvinporoihin ja kauho sitten 2 ruokalusikallista kahvia. Jos sinulla ei ole kahvilusikkaa, tavallinen mittalusikka riittää. Lisää jauhot kahvinkeittimeen tai ranskalaiseen puristimeen.

Vaihe 4 – Kahvin keittäminen

Viimeinen vaihe on kahvin keittäminen aivan kuten normaalisti. Lisää ainekset kahvinkeittimeen ja tee säätöjä, kunnes saat haluamasi vahvuuden. Voit kokeilla erilaisia kahvityyppejä ja -makuisia kahveja saadaksesi juuri sinun makuusi sopivan.

Kun olet keittänyt kahvin, merkitse maku muistiin, jotta voit muuttaa suhdelukuja saadaksesi seuraavalla kerralla vieläkin paremman makuisen kupin.

Miten säädät kahvisi vahvuutta

Vaihe 1 – Lisää papuja, jos pidät vahvemmasta kahvista

Jos ensimmäinen keittämäsi kuppi päätyy maistumaan heikolta, mittaa kahvivaakalla muutama papu lisää, kun keität toisen kupin.

Varmista, että käytät saman verran vettä saadaksesi voimakkaamman kupin. Useimmiten kahvin ja veden suhde 1:14 tuottaa keskivahvan kahvin.

Varmista, että kirjaat aina ylös kahvin ja veden suhteen varmistaaksesi, että valmistat uudelleen yhtä vahvan kahvin joka kerta.

Vaihe 2 – Lisää vettä heikomman makuista kahvia varten

Jos ensimmäinen kuppi osoittautuu liian vahvaksi mieleiseksesi, lisää vaa’an vettä kahvin heikentämiseksi varmistaen, että kahvipavut pysyvät yhtä tasalaatuisina kuin ensimmäisellä kerralla.

Kuinka paljon vettä lisäät, määräytyy sen mukaan, kuinka vahvaa kahvi oli sinulle. Aivan kuten kahvipapujen kanssa, merkitse muistiin se vesimäärä, jolla saat oikean makuista kahvia, jotta voit kopioida sen seuraavalla kerralla.

Vaihe 3 – Kokeile erilaisia kahvipapuja

Kahvin voimakkuuden säätämisessä mikään ei ole parempaa kuin parhaan paahdon löytäminen, jotta saat parhaan makuista kupillista kahvia.

Joillakin pavuilla on taipumus olla voimakkaan makuisia ja kitkeriä, kun taas toiset pavut taas ovat miedon makuisia ja makeita. Voit hankkia Amazonista eri sekoituksia ja makuja sisältäviä kahveja tai kysyä paikalliselta baristalta eri pavuista, jotta saat makuusi sopivan paahdon.

Kahvilla on myös pitkä säilyvyysaika, minkä ansiosta on helppo kokeilla eri kahvimerkkejä löytääksesi itsellesi parhaiten sopivan.

Tekemistä ja tekemättä jättämistä kahvin mittaamisessa

Tekemistä

• Varmista, että hankit kahvin digitaalisen vaa’an saadaksesi mahdollisimman tarkat lukemat. Vaikka voit mitata kahvin lusikalla, se ei ole yhtä tarkka kuin digitaalinen vaaka.
• Huomioi kahvipapujen tyyppi ja jauhatus, sillä eri kahveilla on erilainen tiheys.
• Säädä kahvin ja veden suhdetta, jotta saat kupin, joka sopii makuusi. Jos pidät vahvemmasta kahvista, käytä enemmän kahvia kuin vettä ja päinvastoin.

Ei saa

• Älä unohda kirjata ylös mittoja, kun saavutat haluamasi maun, jotta voit toistaa sen seuraavalla kerralla, kun keität kahvia.

Kysymys kahvin mittaamisesta

Minkä verran kahvia käytän yhtä kuppia kohden?

Yleinen nyrkkisääntö kahvikupin keittämisessä on, että jokaista kuutta unssia vettä kohden on käytettävä yhdestä kahteenkahteen ruokalusikallista jauhettua kahvia. Voit kuitenkin säätää tätä omien makumieltymystesi mukaan.

Minkä verran kahvia käytän neljään kuppiin?

Useimmat ihmiset sekä Specialty Coffee Association of America suosittelevat käyttämään kaksi ruokalusikallista kahvia jokaista kuutta unssia vettä kohti. Toiset suosittelevat käyttämään yhtä ruokalusikallista jokaista kuppia kohti, mutta loppujen lopuksi voit vapaasti säätää mittoja mieleisesi maun mukaan.

Miten paljon kahvia käytät 6 kuppiin?

Jos tavallinen kahvikuppi on 300 ml, se tarkoittaa, että tarvitset noin 1800 ml kahvia. Käyttämällä keittosuhdetta 15, se tarkoittaisi, että 1800 jaetaan 15:llä, jolloin saat 120 grammaa kahvia 6 kuppia kahvia varten.

Miten monta grammaa kahvia on ruokalusikallisessa?

Ruokalusikallisessa on noin 5 grammaa jauhettua kahvia. Kuten aiemmin mainittiin, kannattaa kuitenkin harkita myös vaa’an käyttöä, sillä ruokalusikat eivät ole yhtä luotettavia, koska eri kahvien tiheydet vaihtelevat.

Miten monta ruokalusikallista on kahvikauhassa?

Normaaliin kahvikauhaan mahtuu noin 2 ruokalusikallista jauhettua kahvia.

Mikä on paras vaaka kahvin mittaamiseen?

Kahvivaakoja valmistavat lukuisat eri yhtiöt, mutta parhaita vaakoja ovat Acacia-yhtiön valmistajat. He hyödyntävät uusinta teknologiaa tehdessään kahvivaakoja, mikä johtaa vaakoihin, joissa on muun muassa Bluetooth-yhteys, keitto-oppaat ja virtausnopeusmittari. Jenningsin, Harion, AWS:n ja Brewistan valmistamat kahvivaakat ovat kuitenkin myös melko kelvollisia.

Miten mitata kahvi ilman vaakaa?

Jos sinulla ei ole vaakaa, voit silti mitata kahvisi, vaikkakaan se ei ole yhtä tarkka. Tällaisessa tapauksessa kahvilusikka toimii mainiosti, mutta sinun on ensin otettava huomioon kahvisi, onko se vaaleapaahtoista vai tummapaahtoista.

Vakiomittainen ruokalusikallinen vaaleapaahtoista kahvia painaa noin 7 grammaa, tumma kahvi noin 5 grammaa, kun taas keskipaahtoinen kahvi sijoittuu jonnekin keskelle.

Johtopäätökset

Parhaimmin kahvista nauttiminen onnistuu keittämällä kahvi itsesi keittämällä se itsesi valmistamana, mutta suurin osa ihmisistä päätyy lopulta vihaamaan prosessia lähinnä siksi, että heillä ei ole tietämystä kahvinsa mittaamisesta. Jos olet päättänyt lopettaa kahvin ostamisen ja keittää kahvisi itse, sinun on saatava mittaukset ja kahvin ja veden suhteet kuntoon.

Tässä mielessä kultainen sääntö tavalliselle kahvikupilliselle on, että kahvia käytetään kaksi ruokalusikallista jauhettua kahvia jokaista kuutta unssia vettä kohden. Suhteet eivät kuitenkaan ole kiveen hakattuja, ja voit vapaasti säätää kahvin tai veden mittasuhteita saadaksesi haluamasi maun.

Kuvat: dourleak / .com, mapo_japan / .com, DennisJacobsen / .com ja exopixel / .com.