Op 14 december heeft een arts, Dr. Siti Juariah of beter bekend als Dr. Jue, een artikel gepubliceerd waaruit blijkt dat gezoete melk zeer vaak wordt gebruikt als onderdeel van het dagelijkse dieet van veel mensen. Volgens de bevindingen in het artikel van Dr. Jue bevat gezoete gecondenseerde melk in feite een hoger percentage suiker dan koemelk, wat in strijd is met wat algemeen wordt aangenomen, aangezien de meeste mensen dachten dat het in wezen koemelk was met een beetje toegevoegde suiker.

Zoete gecondenseerde melk is een product dat wordt verwerkt door suiker in grote hoeveelheden aan de melk toe te voegen. Dit is nodig omdat suiker als conserveermiddel fungeert en ervoor zorgt dat de melk jarenlang houdbaar blijft. Bovendien zorgt het hoge suikergehalte er ook voor dat de micro-organismen die zich in de melk kunnen bevinden, sterven en zo de steriliteit van het product behouden.

De meeste gezoete gecondenseerde melkproducten die op de markt worden verkocht, bevatten palmolie die wordt gebruikt als vervanger van koemelk en daarom bevatten de meeste gezoete gecondenseerde melkproducten helemaal geen melk

Het werkelijke suikergehalte dat in een gezoet gecondenseerd melkproduct bedraagt naar verluidt gemiddeld 45%, terwijl het gehalte aan verse melk slechts ongeveer 10% of minder bedraagt

Het is duidelijk dat wij als consumenten zijn misleid door reclames die beweren dat gezoete zuivelproducten een laag vetgehalte bevatten, verschillende vitaminen zoals vitamine D, vitamine A en vitamine B en meer calcium! Dit zijn slechts valse beweringen om de consument over te halen het product te kopen.

Stelt u zich eens voor hoeveel suiker er wordt verbruikt door de bevolking die dagelijks gezoete melk gebruikt. We gebruiken gecondenseerde melk niet alleen als zoetstof in dranken, maar ook voor koekjes, gebak, diverse zoetwaren enzovoort.

Er zijn zelfs ouders die in plaats van poedermelk gezoete gecondenseerde melk door de drankjes van hun kinderen mengen.

Een betere optie zou zijn om geëvaporeerde melk te gebruiken in plaats van gecondenseerde melk. Geëvaporeerde melk en gecondenseerde melk zijn vergelijkbare melkproducten in blik, waaraan het water is onttrokken. Het enige verschil is dat het ene gezoet is en het andere niet. Geëvaporeerde melk heeft dezelfde melksmaak en je kunt er suiker naar smaak aan toevoegen en de totale hoeveelheid suiker in je dieet onder controle houden.

De Wereldgezondheidsorganisatie heeft onlangs een scherpe daling van de toegevoegde suiker in de dagelijkse voeding aanbevolen van 10 procent naar slechts 5 procent. De reden hiervoor is dat een teveel aan suiker in iemands dieet ernstige schade kan toebrengen aan de gezondheid. Het eten van te veel suiker kan je huid ernstig aantasten, zoals blijkt uit een studie in het Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Er is een verband tussen een suikerrijk dieet en het probleem van acne, zowel bij volwassenen als bij tieners. Meerdere studies suggereren ook een verband tussen suikerinname en het risico op depressie, omdat een hoge suikerinname ontstekingen in het hele lichaam veroorzaakt en dit is gekoppeld aan een hogere kans op het ontwikkelen van een depressie.

Doe jezelf dus een plezier en verminder je suikerinname vandaag nog!