De echte Siamese Algeneter (Crossocheilus siamensis) is een van de populairste algeneters, vooral om hinderlijke algen in beplante aquaria te helpen bestrijden, hoewel hij ook ander voedsel eet, waaronder vlokken en pellets. Zijn gelijkenis met andere soorten van zijn geslacht kan echter tot verwarring leiden bij zijn identificatie en de “echte” Crossocheilus siamensis is niet vaak verkrijgbaar. Deze soort heeft een zwarte streep die loopt van de punt van zijn kop tot aan zijn staart.
Crossocheilus algeneters komen van nature voor in stromende rivieren en beken en hebben een constante stroming en een hoog zuurstofgehalte nodig om goed te gedijen in het aquarium. Ze verdragen geen ondermaatse wateromstandigheden met veel nitraat en opgeloste organische stoffen, zodat de waterwaarden ongerept moeten worden gehouden.
Deze vissen zijn echte algeneters en grazen op het oppervlak van het substraat, planten en decor. Ze voeden zich ook met de lastige “zwartbaardalg” die sommige systemen teistert. Hun dieet moet bestaan uit plantaardige zaken zoals Spirulina vlokken of wafels en verse groenten zoals erwten of courgette, alsmede algen groeien in het aquarium. Zij zullen andere voedingsmiddelen zoals vlokken en pellets eten, maar vermijd eiwitrijke (d.w.z. vlezige) diëten.