Boordevol met kaneel gekruide appels en een rijke, boterachtige kruimel topping dit makkelijke appel crumble recept is een klassieker dessert in ons huis (en het kan van tevoren worden gemaakt!
Is er iets zo lekker, zo makkelijk, dat je het van tevoren kunt maken EN dat iedereen lekker vindt? Appelkruimels zijn het makkelijkste toetje ter wereld. Je hoeft geen cake te glazuren, geen lastig deeg te maken; je gooit gewoon wat fruit in een beboterde schaal en bakt het tot het perfect goudbruin en bubbelig is. Iedereen kan het!
Nou laat me duidelijk zijn: dit recept is geen zoete en stroperige appeltaartvulling met een hoop kruimels erbovenop. De appels zijn zuur en fris (niet gloppy), ik gebruik slechts een vleugje kaneel voor een vleugje smaak (te veel is overkill), en wat maakt het echt uniek is mijn eenvoudige tijdbesparende snelkoppeling.
Wil je het geheim weten?
Gebruik bevroren kruimels!
Het idee is om een partij kruimel topping te maken (supergemakkelijk, hooguit 5 minuten), en deze vervolgens in te vriezen tot je klaar bent voor gebruik. Geen machines nodig. Meng gewoon de bloem, boter en suiker met de hand, gooi de kruimels in een luchtdichte container of zip top zak en vriezen. Ontdooien voor gebruik is niet nodig.
En de appels dan?
Dit is helemaal aan jou. Ik bak graag met zure appels. Granny Smith appels zijn hier perfect voor. Honey Crisp appels zijn uitstekend, maar ze zijn maar heel even in het seizoen. Golden Delicious werken ook, hoewel ze niet zo scherp zijn als de andere twee soorten. De enige appel die ik niet zou aanraden is Macintosh. Deze appels zijn goed voor sap, appelmoes en cider, maar ze kunnen te melig worden als ze gebakken worden (als je het weet, weet je het…).
Apple Crumble vs. Apple Crisp: What’s the Difference?
Van wat ik heb begrepen, worden beide toppings gemaakt met bloem, boter en suiker. Ik voeg altijd een snufje zout toe of gebruik gezouten boter. De crisp gaat nog een stapje verder door gerolde haver toe te voegen, wat het eindproduct een meer ontbijtachtige smaak geeft.
Er is nog iets anders?
Ja! Het is geen geheim dat “makkelijke” recepten vaak niet voldoen. Maar deze appelcrumble is anders. Als je het maakt op een willekeurige doordeweekse avond (omdat het kan!) en het serveert in schattige kleine schaaltjes (ook omdat het kan!) met kinderen en huisdieren en speelgoed die de keuken in en uit slingeren en allerlei afleidingen veroorzaken, ga je jezelf schoppen en denken: Waarom heb ik dit niet eerder gedaan?
Het is echt zo goed. Dus, denk er niet te lang over na. Maak het nu.
Meer makkelijke appel recepten die je lekker zult vinden!
- Eenvoudige appelkruimeltaart
- Een makkelijke appeltaart met bladerdeeg
- Warme Herfst-Spinaziesalade
- Korst &Kruimel Appeltaart
Afdrukken
Beschrijving
Gemaakt met sappige kaneel-appels en een rijke, boterachtige topping, wordt dit makkelijke appelcrumble recept je nieuwe favoriete toetje.
Ingrediënten
Crumble Topping
- 12 el (185 g) gezouten boter, op kamertemperatuur (zie noot hieronder)
- 2 kopjes (250g) bloem voor alle doeleinden
- 2/3 kop (135g) kristalsuiker
- 1/2 -1 theelepel gemalen kaneel, optioneel (ik voeg meestal geen kaneel toe voor dit recept)
Appelvulling
- Een klontje gezouten boter, om de pan mee te bestrijken
- 2 pond (907 g) of ongeveer 5 middelgrote Granny Smith appels, geschild en in stukjes van 1 1/2 inch gesneden
- 1/4 kop (50 g) kristalsuiker
- 1 tl.
Vanille-ijs of creme fraiche, om te serveren
Noten &Vervangingen
- Als u geen gezouten boter gebruikt, voeg dan 1/4 theelepel fijn zeezout toe aan de crumble topping.
- De crumble topping levert ongeveer 4 kopjes op (licht ingepakt), wat genoeg is voor (2x) 9×13-inch bakvormen. Voor dit recept heb je maar ongeveer 2 kopjes nodig. Vries de resterende 2 kopjes in voor een andere crumble. Aanwijzingen hieronder.
- Voor individuele porties kunt u (12x) kleine schaaltjes vullen.
Instructies
- Voeg de ingrediënten voor de crumble topping in een grote kom. Knijp met de hand samen tot er kruimels ontstaan en de bloem niet meer zichtbaar is. Als het mengsel klaar is, moet het aanvoelen als nat zand. Zet opzij. Als u de kruimels niet meteen gebruikt, kunt u ze ook in een platliggende zak met rits of een luchtdichte container doen en tot 3 maanden invriezen. Gebruik direct vanuit bevroren toestand.
- Verwarm de oven voor op 350 F. Bestrijk een 9×13-inch bakvorm licht met boter. U kunt ook (12x) kleine individuele schaaltjes beboteren.
- Gooi de appels in een grote kom met de suiker en kaneel. Voeg toe aan de bakvorm. Top met ongeveer 2 kopjes van het kruimelmengsel, voeg meer indien gewenst. Als u ramekins gebruikt, vul de kopjes dan voor 3/4 met appels en bedek ze dan met kruimels; de appels zullen iets krimpen als ze gebakken zijn.
- Bak de appelkruimel ongeveer 30-40 minuten of tot de topping perfect goudbruin is. Controleer na 30 minuten als u ramekins gebruikt.
- Serveer warm met vanille-ijs of creme fraiche.
Keywords: makkelijk, appelcrumble, recept, nagerecht, herfstdesserts, crumble topping, how to
Geef een antwoord