Pilze sind im Spätsommer und den ganzen Herbst über überall im Wald zu finden, aber die meisten Menschen wissen viel weniger darüber, wie Pilze leben, als sie es bei Pflanzen und Tieren tun. Zunächst einmal haben sie aufgrund der Chemie ihrer Zellmembranen mehr gemeinsame Strukturen mit Tieren als mit Pflanzen, so dass die Behauptung, sie seien enger mit dem Menschen verwandt als mit Bäumen, tatsächlich zutrifft.

Dieser Beitrag ist ein kurzer Beitrag darüber, wie Pilze ohne die Energie der Sonne wachsen können, sowie eine kurze Anleitung zum Verständnis von Pilzen im Allgemeinen. Bei den Pilzen gibt es eine Menge einzigartiger Arten mit coolen Anpassungen, so dass es Ausnahmen von den allgemeinen Informationen unten gibt. In diesem Beitrag erfährst du jedoch, wie die meisten pilzproduzierenden Pilze funktionieren.

Alle Pilze stammen von einem Pilz ab. Der Pilz ist eigentlich nur der Name des Fortpflanzungsorgans des Pilzes, aber er ist auch der einzige Teil des Pilzes, den wir häufig mit eigenen Augen sehen. Der nicht-fortpflanzungsfähige Teil des Pilzes wird Myzel genannt und macht den größten Teil der Körpermasse des Individuums aus. Stellen Sie sich das Myzel als das Wurzelgeflecht einer Pflanze und die Pflanze/Blüte als den Pilz vor.


Ein Bild eines unterirdischen Myzels, um zu zeigen, wie es aussieht. Image by Lex vB at nl.wikipedia, posted with the GNU Free Documentation License.

Das Myzel sieht aus wie eine fadenförmige weiße Masse mit extrem vielen kleinen Ästen. Die Verzweigungen sind in Wirklichkeit alle Fäden von Hyphen, das sind einfach lange Fäden von Pilzzellen, die meist nur eine Zelle dick sind und sehr lang sein können. Jede Zelle hat ihren eigenen Zellkern und wird durch regelmäßige Mitose (gemeinsame Zellteilung) erweitert. Das Mycelium ist sehr dicht und kann extrem groß werden. Der größte lebende Organismus ist ein Myzel, das schätzungsweise die Größe von 1.665 Fußballfeldern hat!

Die Mykorrhiza

Alle gewöhnlichen Pilze haben ein Myzel, aber viele der Pilze, die wir essen, haben auch eine sogenannte Mykorrhiza. Dabei handelt es sich im Wesentlichen um eine Symbiose zwischen dem Pilz und den Wurzeln einer Pflanze oder eines Baumes, d.h. sie arbeiten zusammen, um in der Umgebung leben zu können.

Die Mykorrhiza ist eine mutualistische Symbiose, d.h. sie ist sowohl für die Pflanze als auch für den Pilz von Vorteil. Und hier erkläre ich endlich, wie die meisten Pilze wachsen können, ohne Blätter zu haben, die Energie aus der Photosynthese gewinnen können.


Ein Bild einer Wurzel mit einer Mykorrhiza. Man sieht, wie der Pilz die Oberfläche der Wurzel vergrößert, um die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Image by OregonCavesNPS, posted with the Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.

Wie die Pilze ohne Photosynthese wachsen können

Nun können wir endlich zu dem kommen, worum es in diesem Beitrag geht, nämlich wie die Pilze wachsen können, ohne Energie aus der Photosynthese zu beziehen. Die Antwort ist eigentlich ganz einfach, wenn man weiß, wie ein Pilz funktioniert. Das Myzel, das sich unter dem Boden befindet, kann Nährstoffe und Wasser aus dem Boden in den Pilz transportieren. Dies geschieht durch chemische Reaktionen an der Zellmembran einer der Pilzzellen im Myzel.

Das Myzel kann alle Nährstoffe, die es braucht, durch diese chemischen Reaktionen erhalten, aber es setzt voraus, dass die Nährstoffe tatsächlich im Boden vorhanden sind. Das ist einer der Gründe, warum wir Pilze oft als gutes Zeichen für die Bodenqualität verwenden.

Der Pilz, der eine Mykorrhiza-Symbiose eingeht, kann sich direkt auf wichtige Nährstoffe wie Metalle und andere Ionen konzentrieren. Er braucht sich nicht um die Energieversorgung zu kümmern, da er diese Ionen im Austausch gegen Zucker/Energie vom Baum erhält. Auf diese Weise erhält der Baum vom Pilz ein größeres „Wurzelgeflecht“ und mehr Ionen, während der Pilz seinen Energiebedarf vom Baum erhält.

Zusammenfassend lässt sich also sagen, dass der Grund, warum die Pilze wachsen können, ohne Energie aus der Photosynthese zu beziehen, darin liegt, dass sie ihre Energie entweder direkt aus dem Boden aufnehmen oder sie aus dem Handel mit den Bäumen beziehen, mit denen sie in Symbiose leben.

Warum produzieren Pilze Pilze?

Der Pilz kann also alles, was er braucht, aus dem Mycelium beziehen, warum sollte er also viel Energie für die Bildung eines Pilzes aufwenden? Die Antwort ist, dass der Pilz das Fortpflanzungsorgan des Pilzes ist, und um Sporen zu bilden und zu verbreiten, braucht er einen oberirdischen Pilz. Die Zellen im Pilz sind die gleichen wie die Zellen im Myzel, aber sie haben die Fähigkeit, Sporen zu bilden, die zur Verbreitung der Population dienen. Eine einzige Spore kann an einem anderen Ort ein völlig neues Mycelium bilden, das schließlich in der Lage ist, zu wachsen und eigene Pilze zu produzieren.

Der Pilz wird also nicht für die Energie- oder Nährstoffversorgung benötigt, und seine einzige Funktion besteht darin, Sporen zu produzieren und abzugeben.


Der berühmte Amanita muscaria. Was Sie hier sehen, ist nur ein kleiner Teil des ganzen Pilzes, und zwar nur das Fortpflanzungsorgan. Bild von Flemming Christiansen, veröffentlicht mit der Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic Lizenz.

Pilz-Montag

Dieser Beitrag ist Teil eines Projekts, das ich gestartet habe, genannt #Pilz-Montag. Ich habe vor, jeden Montag über Pilze zu posten, und ich möchte, dass so viele Leute wie möglich mitmachen! Heute verschenke ich außerdem ein paar STEEM an alle, die mitmachen, also schaut euch meinen Beitrag über den Pilz-Montag an, indem ihr hier klickt.