Wie man roten Himbeerblättertee erntet und aufbewahrt

Rotes Himbeerblatt ist ein köstliches Kraut mit einem Geschmack, der dem von grünem Tee ähnelt. Sehen Sie, wie man Himbeerblättertee erntet, dehydriert und aufbrüht.

Roter Himbeerblättertee wird seit Jahrhunderten als natürliches Heilmittel bei Gebärmutterbeschwerden wie Schwangerschaft, Geburt, Menstruation und Menopause verwendet. Sehen Sie, wie Sie Ihren eigenen Himbeerblättertee ernten und aufbewahren können.

Als ich im Jahr 2010 Himbeeren (Rubus idaeus) auf meinem Grundstück anpflanzte, war es wegen der köstlichen Früchte. Erst Jahre später, als ich nach natürlichen Heilmitteln zur Linderung meiner Menstruationsbeschwerden suchte, entdeckte ich, dass roter Himbeerblättertee ein natürliches Heilmittel für Erkrankungen der Gebärmutter ist, einschließlich der Unterstützung der Menstruation und der Wechseljahre (Native American Medicinal Plants).

Rote Himbeerblätter werden auch seit Jahrhunderten als Medizin für Schwangerschaft und Geburt, als Adstringens bei Hautreizungen, als Gurgelmittel bei Halsentzündungen und bei Durchfall verwendet. Himbeerblättertee hat keine bekannten Neben- oder Wechselwirkungen mit Medikamenten, aber er kann den Blutzucker senken und die Aufnahme einiger Vitamine behindern (Heilkräuter A bis Z).

Es ist nicht genau bekannt, warum Himbeerblättertee so wirksam für die Gesundheit der Gebärmutter ist. Kräuterkundler glauben, dass die Gerbstoffe und das Alkaloid Fragarin in Verbindung mit anderen Nährstoffen wie Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium und Vitamin B, C und E die Becken- und Gebärmuttermuskulatur straffen und entspannen (Herbal Healing for Women).

Nach meinen Recherchen war ich ziemlich zuversichtlich, roten Himbeerblättertee gegen meine Menstruationsbeschwerden auszuprobieren, und ich hatte reichlich Blätter zum Ernten zur Verfügung. Nachdem ich mehrere Monate lang roten Himbeertee getrunken hatte, linderte er viele meiner Symptome, einschließlich Kopfschmerzen, Krämpfe und allgemeines Energieniveau und Stimmungsschwankungen während dieser Zeit des Monats.

Ich war nicht völlig überzeugt, bis ich Kevin gegenüber beiläufig erwähnte, dass ich dachte, der rote Himbeerblättertee würde helfen. Das nächste, was ich wusste, war, dass er draußen auf dem Himbeerfeld war, um mehr Himbeerblätter für mich zu ernten. HmmCOPY00

Himbeerblättertee ernten, trocknen und aufbrühen

Schritt 1: Sammeln Sie die Himbeerblätter, bevor die Pflanze blüht

Ernten Sie sie am Vormittag, nachdem der Tau verdunstet ist und bevor die Sonne heiß ist, damit die Öle und das Aroma erhalten bleiben. Tragen Sie Handschuhe und lange Ärmel, um sich vor den Dornen zu schützen.

Wie bei den meisten Kräutern werden die Blätter bitter, sobald die Pflanze zu blühen beginnt. Wählen Sie junge, gesunde Blätter aus, die nicht mit Chemikalien behandelt oder von Ungeziefer gefressen wurden, und schneiden Sie sie vom Stock ab.

Ich baue Heritage-Himbeeren an, eine immergrüne Sorte, die jede Saison zwei Ernten hervorbringt, eine leichte im Juli, gefolgt von einer schweren Ernte im Herbst. Im Frühjahr schneide ich das Himbeerbeet, bevor die Stöcke ihre Blätter abwerfen. Ich schneide ganze Stöcke ab und trimme die jungen Blätter in eine große Schüssel, während ich sie beschneide.

Schritt 2: Trocknen der Himbeerblätter

Sie können die Blätter entweder auf natürliche Weise trocknen lassen oder einen Dehydrator verwenden, um die Himbeerblätter schneller zu trocknen. Waschen Sie die Blätter zunächst gründlich unter fließendem Wasser, um Staub und Insekten zu entfernen, und legen Sie sie auf einem Küchentuch aus, damit ein Teil der Feuchtigkeit verdunstet. Entscheide dann, wie du die Himbeerblätter trocknen willst:

Die Himbeerblätter natürlich trocknen lassen: Breiten Sie die Blätter auf einem Gitter aus und lassen Sie sie vor Staub und Sonnenlicht geschützt trocknen. Sie können die Blätter auch an den Stielen sammeln, die Enden zusammenbinden und zum Trocknen aufhängen. Je nach Luftfeuchtigkeit dauert das Trocknen in der Regel 1-2 Wochen.

Himbeerblätter in einem Dörrgerät trocknen: Am schnellsten lassen sich Himbeerblätter in einem Dörrgerät trocknen. Breiten Sie die Blätter auf den Sieben aus und trocknen Sie sie bei niedriger Temperatur. Kontrollieren Sie alle 30 Minuten, bis sie vollständig getrocknet sind.

Schritt 3: Getrocknete Himbeerblätter aufbewahren

Sie können feststellen, wann die Blätter trocken sind, indem Sie ein oder zwei Blätter zerdrücken. Es sollte leicht zerbröckeln. Sobald die Blätter trocken sind, bewahren Sie sie leicht verpackt in einem Glasgefäß vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt auf. Versuchen Sie, sie nicht zu zerdrücken, um das Aroma zu bewahren, bis Sie bereit sind, Ihren Tee aufzubrühen.

Schritt 4: Himbeerblättertee aufbrühen

Roter Himbeerblättertee schmeckt wie ein milder grüner Tee, aber ohne Koffein. Für die Zubereitung des Tees verwenden Sie etwa 1 Teelöffel zerkleinerte, getrocknete Himbeerblätter auf eine Tasse mit kochendem Wasser (8 Unzen). Lassen Sie den Tee mindestens 5 Minuten ziehen und trinken Sie ihn wie normalen Tee.

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Ressourcen und weiterführende Literatur:

• Moerman, Daniel E. Native American Medicinal Plants. Portland, OR: Timber Press, 1998.
• Gladstar, Rosemary. Herbal Healing for Women. New York, NY: Touchstone, 1993.
• Stein, Diane. Healing Herbs A to Z: A Handy Reference to Healing Plants. Berkeley, CA: Ten Speed Press, 2009.
• White, Linda B. und Steven Foster. The Herbal Drugstore. Emmaus, PA: Rodale, 2003.
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Ich bin kein Arzt und die Aussagen auf dieser Website wurden nicht von der FDA bewertet. Es wird empfohlen, dass Sie Ihren Arzt oder Kräuterspezialisten konsultieren, bevor Sie ein pflanzliches Produkt einnehmen oder sich darauf verlassen.

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