Was ist Permakultur in der Landwirtschaft?

Permakultur ist ein nachhaltiges Planungssystem, das ökologische Prinzipien, die in der Natur zu finden sind, auf die Entwicklung menschlicher Siedlungen anwendet, damit die Menschheit in Harmonie mit der natürlichen Welt leben kann. Permakultur kann zwar auf fast alle Lebensbereiche angewandt werden, einschließlich der lokalen Wirtschaft, der Energiesysteme, der Wasserversorgung und der Wohnsysteme, aber am bekanntesten ist die Permakultur für ihre Anwendungen in der nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion.

Permakultur strebt danach, „intelligenter zu arbeiten, nicht härter“, Verschwendung in all ihren Formen (wie Umweltverschmutzung, Wasser- und Energieverschwendung) zu verbannen und die natürliche Produktivität und Effizienz im Laufe der Zeit durch die Anwendung nachhaltiger Gestaltungssysteme zu steigern, die mit der Natur innerhalb ihrer natürlichen Grenzen zusammenarbeiten. Permakultur ist besonders nützlich in einer Welt, in der Energie und natürliche Ressourcen begrenzt sind.

In der Permakultur wird besonderer Wert auf die Verwendung von mehrjährigen Pflanzen wie Obstbäumen, Nussbäumen und Sträuchern gelegt, die alle zusammen in einem entworfenen System funktionieren, das nachahmt, wie Pflanzen in einem natürlichen Ökosystem funktionieren würden.

Die Permakultur-Ethik

Alle Permakultur-Designs und -Praktiken werden von drei Permakultur-Ethiken bestimmt:

1. Erdpflege: Wir sind für unser Überleben von der Erde und all ihren lebenden Systemen abhängig, und wir sind ein Teil der Erde, nicht getrennt von ihr. Deshalb müssen wir für unsere Erde, ihre Ressourcen und ihre Lebensformen sorgen.
2. Fürsorge für die Menschen: In unseren Handlungen müssen wir füreinander sorgen und uns gegenseitig unterstützen, ohne den Menschen oder der Umwelt, von der wir abhängig sind, zu schaden.
3. Fairer Anteil: Die Erde hat ihre Grenzen. Deshalb muss jeder von uns seinen persönlichen Ressourcenverbrauch begrenzen, um eine gerechte Welt für alle zu schaffen.

Die Permakultur-Prinzipien

Das Design und die Praxis der Permakultur verwenden 12 Permakultur-Prinzipien, die auf so gut wie jede Situation angewendet werden können, einschließlich der Landwirtschaft. Diese Prinzipien betonen, wie alles letztlich zusammenhängt, und legen den Schwerpunkt auf kleine, effiziente und intensive Systeme, die sich auf die Nutzung biologischer Ressourcen anstelle von fossilen Brennstoffen stützen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf geschlossenen Kreisläufen, die Abfälle wiederverwerten und ökologische Prinzipien einbeziehen.

Permakulturzonen

Die Gestaltung der Permakultur auf einem Bauernhof oder in einem Garten beinhaltet die Festlegung von „Zonen“, in denen die Dinge, die die meiste Aufmerksamkeit erfordern, in der Nähe unseres Hauses oder der „Homebase“ eines Bauernhofs platziert werden sollten.

Je weiter man sich vom „Zuhause“ entfernt, desto schwächer wird der Einflussbereich und desto weniger Energie ist nötig, um ihn aufrechtzuerhalten.

In der Permakultur ist Zone 1 zum Beispiel der Bereich direkt vor der Haustür, wie ein Gemüsegarten. Zone 2 ist ein Bereich in Ihrem Garten oder auf Ihrem Hof, den Sie täglich besuchen. Zone 3 ist ein Bereich Ihres Hofes oder Gartens, der weiter entfernt liegt und nicht täglich gepflegt werden muss. Zone 4 umfasst die Bereiche, die Sie nur gelegentlich besuchen würden, wie z. B. einen Obstgarten, und Zone 5 besteht aus den äußeren Bereichen Ihres Grundstücks, die in einem eher „wilden“ Zustand belassen werden, wie z. B. ein Wildblumengarten, ein einheimisches Präriegebiet oder ein Waldgebiet.

Beispiele für Permakultur-Gestaltungspraktiken

Zu den Permakultur-Gestaltungstechniken gehören Kräuterspiralen, Hugelkultur-Gartenbeete, Schlüsselloch- und Mandala-Gärten, Folienmulch, Getreideanbau ohne Bodenbearbeitung, Nahrungsmittelwälder (auch „essbare Waldgärten“ genannt), wobei jede Pflanze mehreren Zwecken dient, und das Anlegen von Mulden auf der Kontur, um Wasser in der Landschaft zu halten.

Permakultur-Design-Ausbildung

Die Ausbildung zum Permakultur-Designer erfolgt im Rahmen des 72-stündigen Permakultur-Design-Zertifikatskurses (PDC), der von Bill Mollision, dem ursprünglichen Mitbegründer der Permakultur, entwickelt wurde. PDC-Kurse werden mittlerweile auf der ganzen Welt angeboten.