In dieser Folge von „Alles sollte besser sein“ erklärt Tristin Hopper, warum die Allergieraten bei einigen Gruppen so hoch sind und bei anderen nicht. Schauen Sie sich das Video oben an, oder lesen Sie die Abschrift unten.

Eine lustige Tatsache über die Amischen: Sie bekommen eigentlich keine Allergien.

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Das stimmt: Während ihr Städter euch mittags um milchfreie, glutenfreie, zuckerfreie und nussfreie vegane Grünkohl-Wraps bemüht, können die meisten Amish alles essen, was sie wollen. Eine Studie aus dem Jahr 2012 unter Amish-Kindern in Indiana ergab, dass nur 7 Prozent eine Art von Allergie-Sensibilisierung hatten, verglichen mit 36 Prozent der amerikanischen Kinder insgesamt.

Dies ist eine wichtige Tatsache, denn, falls Sie es noch nicht bemerkt haben, die Allergierate in der westlichen Welt wird immer verrückter.

In den USA sind Schalentierallergien in den letzten 15 Jahren um 40 Prozent gestiegen. Und Nussallergien haben sich vervierfacht. In Großbritannien sind die Krankenhauseinweisungen wegen Allergien seit 1990 um 500 Prozent gestiegen, und auch bei britischen Kindern hat sich die Zahl der Erdnussallergien verfünffacht.

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Was ist also los? Warum trinken die Amish fröhlich Milch und atmen Pollen ein, während der Rest von uns nicht einmal mehr einen Teller Pad Thai anschauen kann?

Zum einen haben wir unsere Kinder nicht richtig erzogen. Lange Zeit hieß es, man solle seine Kinder nicht mit potenziell schädlichen Allergenen in Kontakt bringen, bis sie älter sind. Den Eltern wurde zum Beispiel geraten, ihren Kindern bis zum Alter von drei Jahren keine Erdnüsse zu geben.

Nun stellt sich heraus, dass dies alles falsch war: Indem man Kindern den frühen Kontakt mit Allergenen verwehrte, führte dies tatsächlich dazu, dass sie allergisch wurden.

Eine besonders aufschlussreiche Studie untersuchte die Erdnussallergieraten bei jüdischen Kindern in Israel und jüdischen Kindern in Großbritannien. Da beide Länder jüdisch sind, sollten die Allergieraten ungefähr gleich sein, oder? Falsch! Die britischen Kinder hatten eine 10-mal höhere Erdnussallergie-Rate als die israelischen Kinder. Der Grund? Die Israelis haben schon als Babys Erdnüsse gegessen, während die Briten erst im Kleinkindalter mit Erdnüssen in Berührung kamen. Das Ergebnis war, dass viele Briten, als sie zum ersten Mal Erdnüsse zu sich nahmen, diese nicht mehr vertragen konnten.

Es stellte sich heraus, dass es nach der Geburt ein kurzes Zeitfenster gibt, in dem der Körper sehr empfänglich für ungewohnte Lebensmittel ist und nicht darauf reagiert. Wenn man dieses Zeitfenster verpasst, ist man allergisch.

Deshalb raten Gruppen wie das Nationale Institut für Allergien und Infektionskrankheiten der Vereinigten Staaten Eltern jetzt, ihre Kinder vor dem Alter von sechs Monaten mit potenziell allergenen Lebensmitteln, einschließlich Erdnussbutter, zu füttern.

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Eine andere Erklärung für unsere jetzt in die Höhe schießenden Allergieraten ist die so genannte „Hygiene-Hypothese“. Sie besagt, dass wir durch unser Leben mit super-sanitären HEPA-Filtern und Purel zu immer empfindlicheren Menschen werden, die nicht einmal mehr ihre eigene Nahrung vertragen.

Einer der überzeugendsten Beweise ist, dass Kinder auf dem Bauernhof durchweg weniger allergen sind als Kinder in der Stadt.

Dasselbe gilt für reiche und arme Länder. Eine 2007 im American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass die Häufigkeit von allergisch bedingtem Asthma umso höher ist, je entwickelter das Land ist. Die Stadt mit der niedrigsten Rate an allergischem Asthma unter den untersuchten Orten war Mumbai in Indien, ein Ort, der für viele Dinge bekannt ist, wobei Sauberkeit nicht dazugehört.
Das Phänomen wurde sogar bei Migranten festgestellt. Einwanderer aus einem Land mit niedriger Allergiebelastung wie der Türkei oder Ägypten ziehen in ein westliches Land wie Kanada oder die Vereinigten Staaten. Wenn sie dann im Westen ihre ersten Kinder bekommen, sind diese Kinder genauso von Allergien und Asthma geplagt wie die anderen Kinder in ihrer Kita.

Allergien werden dadurch verursacht, dass das Immunsystem harmlose Dinge fälschlicherweise für Krankheitserreger hält und auf Hochtouren läuft, um sie zu bekämpfen. Die Hygienehypothese besagt, dass wir im Westen unser Immunsystem nicht richtig trainieren, so dass es einen Kurzschluss erleidet und alles wie eine Bedrohung behandelt.

Allergien wird man nie ganz loswerden. Sogar Amish-Kinder, israelische Babys und Mumbaikars haben einige Allergien unter sich, aber es gibt offensichtlich einen Grund dafür, dass die Allergieraten überall sonst in die Höhe schießen.

Die bisherigen Beweise scheinen darauf hinzuweisen, dass Opa Recht hatte – ein wenig Schmutz ist gut für dich. Essen Sie Schmutz vom Boden, lassen Sie sich vom Hund küssen und lassen Sie Ihr Baby etwas Staub einatmen.

Wir sind vielleicht zu sauber für unser eigenes Wohl.

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