Sind Rice Krispies gesund?

Sie denken vielleicht, dass alle Körner schlechte Körner sind, wenn Sie an Reizdarmsyndrom leiden.

Der hohe Weizen- und Zuckergehalt einiger Ihrer Lieblingsmarken (z. B. Kellogg’s Frosties!) mag Sie verwirren, und Sie laufen sofort weg wie der Teufel. Aber es ist möglich, ein gesundes, zuckerarmes Müsli für den Morgen zu finden, an dem man schnell aufstehen und loslegen muss.

Deshalb haben wir einige unserer Favoriten für euch mit Reizdarmsyndrom ausgewählt… lasst mich wissen, ob einige davon bei euch zu Hause bereits zu den Grundnahrungsmitteln gehören 🙂 Ich musste es in Raten machen, da es zu viele zur Auswahl gibt! Zuerst – Rice Krispies (mein Favorit!)…

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Rice Krispies

Kellogg’s Rice Krispies

Kellogg’s sind die Vorreiter bei den gemütlichen knusprigen Reisflocken, die Kinder lieben. Dieses Knacken, Knistern und Ploppen ist etwas, für das Kinder sterben – aber wenn du nicht aufpasst, könntest du morgen früh mit deinem Reis-Erlebnis die Waage zum Kippen bringen.

Die Zutaten der führenden Marke sind:

• Reis (71%)
• Zucker
• Salz
• Gerstenmalzaroma
• Vitamine &Mineralien: Niacin, Eisen, Vitamin B6, Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin D, Vitamin B12 – nur zugesetzt, damit das Branding aufgeht.
• Folsäure

Die Food Standards Agency hat zwar die Anreicherung von Folsäure empfohlen, und Weizenmehl wird mit Eisen angereichert, aber die Anreicherung von Weizenmehl mit Folsäure ist freiwillig erlaubt und nicht vorgeschrieben. (Weitere Informationen über die Anreicherung von Mehl finden Sie hier)

Zugeordnet: Was ist der Unterschied zwischen Sojamilch & Kuhmilch?

Everyday Value Rice Snaps

Es mag Sie überraschen, dass in diesem Rezept 18% mehr Reis enthalten ist – obwohl es sich um Reismehl handelt und nicht um reinen Reis wie in der Version von Kellogg’s. Andere Zutaten, in der Reihenfolge, sind:

• Reismehl (89%)
• Zucker
• Gerstenmalzextrakt
• Karamellisierter Zuckersirup

Sie können sich auf Glukose-Fruktose-Sirup beziehen, wenn Sie eine Referenz brauchen… und wir wissen, wie schlecht das Zeug ist…

• Paprikaextrakt
• Eisen
• Niacin
• Pantothensäure
• Riboflavin
• Thiamin
• Vitamin B6, Vitamin B12
• Folsäure

Kallo’s Puffed Rice Cereal

Auch wenn Kellogg’s Sie glauben lassen möchte, dass ihre Rice Krispies Multigrain Cerealien die gesunde Antwort auf das zuckerhaltige Original sind, liegen Sie falsch.

Dummerweise wird der Reis einfach durch Reis- und Hafermehl (26 %) und Mais ersetzt, und der Mischung werden mehr Vitamine und Mineralien sowie viel mehr Geschmacks- und Farbstoffe zugesetzt.

Entscheiden Sie sich stattdessen für etwas wie Kallo Organic Puffed Rice Cereal, das genau das ist, was es zu sein vorgibt … gepuffter Reis und sonst nichts. Ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe halten sie länger satt und sind eine gesunde Alternative zu Reiskrispies.

Sie finden es nicht in Ihrem Supermarkt? Schauen Sie stattdessen hier nach.