Diese Rib Eye Street Tacos sind köstlich und wurden mit den Resten unseres Rib Eye Bratens vom Weihnachtsessen zubereitet. Wir hatten ein wunderbares Abendessen, und mit den Resten haben wir diese köstlichen Street Tacos, ein paar käsige Rib-Eye-Enchiladas und einen Rib-Eye-Eierauflauf gemacht, die beide etwas später im Blog zu sehen sein werden.
Beef Street Tacos
Street Tacos kann man mit allen möglichen Fleischsorten zubereiten, von Rind über Huhn bis hin zu Schweinefleisch und sogar Garnelen. Nach unserem Weihnachtsessen scheint immer so viel Rib-Eye übrig zu bleiben (und das könnte daran liegen, dass der Rib-Eye-Braten dieses Jahr 13 Pfund schwer war). Reste zu haben, ist eine Sache, auf die ich mich an den Feiertagen immer freue. Es ist ideal, wenn ich aus einer Mahlzeit andere leckere Gerichte für meine Familie zubereiten kann.
Street Tacos zubereiten
Schneiden Sie zunächst das übrig gebliebene Rib Eye in kleine Stücke. Für dieses Rezept eignet sich jedes übrig gebliebene Steak oder Hähnchen. Das Fleisch in eine Tüte geben, würzen, den Saft dazugeben und marinieren, wenn es die Zeit erlaubt. Dieses Rezept für Rib-Eye-Street-Tacos war jedoch ein schnelles und einfaches Rezept, und ich hatte keine Zeit zu warten. In diesem Fall das Öl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen und das Fleisch hineingeben. Mit den Gewürzen bestreuen, den Bratensaft dazugeben und auf mittlerer Stufe garen, so dass der Saft etwas einkocht. Sobald das Fleisch durcherhitzt ist, die Maistortillas aufwärmen. Das Fleisch auf die Maistortillas geben, mit Zwiebeln und Koriander garnieren und genießen. Ganz einfach.
Wir mögen ein wenig Schärfe in unseren Street Tacos und haben grüne Paprika-Scharfsauce zusammen mit Queso Asadero-Käse hinzugefügt. Street Tacos kann man auf viele verschiedene Arten zubereiten und wenn Fleisch übrig bleibt, macht man daraus Street Tacos.
Diese Street Tacos schmecken köstlich und sind immer ein Favorit. Wir sind gerade in ein neues Haus gezogen und in unserer Gegend wird immer noch gebaut. Es gibt ein paar Taco-Trucks, die während der Frühstücks- und Mittagszeit für die Bauarbeiter direkt vor unserem Haus parken. Es ist so schön, einfach zum Taco-Truck zu gehen und einen leckeren Frühstücksburrito zu bekommen oder mittags ein paar authentische Street Tacos zu essen. So gut. Wir machen uns gerne selbst welche, aber in letzter Zeit haben wir viel am Straßenrand gekauft. Wir werden die Taco-Trucks auf jeden Fall vermissen, wenn erst einmal alle Häuser um uns herum gebaut sind.
Wenn Sie ein Liebhaber von Rib Eye und von Tacos sind, werden Sie diese Rib Eye Street Tacos auf jeden Fall lieben.
Versuchen Sie noch heute diese köstlichen Rib Eye Street Tacos
Hey Taco-Liebhaber, hier sind noch ein paar weitere Taco-Rezepte, die es im Blog gibt: Salsa Verde Pork Tacos, BBQ Pulled Pork Tacos, Cheesy Sausage Egg Breakfast Tacos, BBQ Brisket Tacos, Black Eyed Tacos, sowie viele weitere leckere Rezepte.
- 3Tassen übriggebliebenes Rib-Eye, in kleine Stücke geschnitten
- 1TsP-Kreuzkümmel
- 1TsKnoblauchsalz
- 1TsPfeffer
- 1/4TasseOrangensaft
- 1/4TasseLimettensaft
- 1Tasseweiße Zwiebeln,gehackt
- 1TasseCilantro,gehackt
- 2EßlöffelPflanzenöl
- 24Mais-Tortillas, Street-Taco-Größe
- Optional:Cholula grüne Paprikasauce, Limettenscheiben und Queso Asadero Käse, gerieben
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In einer großen gusseisernen Pfanne oder einer großen Bratpfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Restlichen Rib-Eye-Braten in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
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Mit Kreuzkümmel, Knoblauchsalz und Pfeffer bestreuen. Umrühren.
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Fleischmischung zusammen mit Orangensaft und Limettensaft in die Pfanne geben. Umrühren und kochen, bis die Mischung durch und durch erhitzt ist und der Saft etwas einreduziert, etwa 7-10 Minuten
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Tortillas in einer Pfanne erhitzen, dann die Fleischmischung in die Mitte einer Doppeltortilla geben, Zwiebeln und Koriander hinzufügen.
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Nach Belieben mit grüner Cholula-Pfeffersauce, dem Saft einer Limettenscheibe und etwas Queso Asadero-Käse bestreichen.
Hier sind ein paar Bilder, die die perfekte Größe haben, um sie auf Pinterest zu pinnen.
Genuss, Terri
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