Frau bereitet alkalisches Zitronengetränk zu

Was ist das pH-Gleichgewicht im Körper und warum ist es wichtig? Vielleicht erinnern Sie sich vage an den pH-Wert aus dem Biologieunterricht, wissen aber nicht, wie sehr das richtige pH-Gleichgewicht in Ihrem Körper Gesundheitsrisiken wie Knochenschwund, Herzinfarkt und Alzheimer reduziert.

Kennen Sie Ihren pH-Wert? Leider kippen unsere moderne Ernährung und unser Lebensstil unseren pH-Wert oft in den Warnbereich, also ist es an der Zeit, das herauszufinden! Hier erfahren Sie, wie Sie das tun können und was Sie tun können, um sich vor den Schäden zu schützen, die ein niedriger pH-Wert im Körper anrichten kann.

Was ist ein ausgeglichener pH-Wert?

Wenn Ihr pH-Wert ausgeglichen ist, befindet sich Ihr Körper in einem alkalischen Zustand – und das ist gut so! Das bedeutet, dass Ihr Körper in der Lage ist, schädliche Säuren abzupuffern und Ihre Systeme so funktionieren zu lassen, wie sie sollten.

Wenn Ihr Körper-pH-Gleichgewicht in Richtung sauer kippt, können die Systeme Ihres Körpers nicht mit der Menge an Säure in Ihrem Körper Schritt halten. Als Folge der übermäßigen Säure entzieht der Körper den Knochen alkalisierende Mineralien oder leidet unter Entzündungen, die zu Krankheiten führen können.

Ihr pH-Wert und die Verdauung

Ihr Magen ist sauer, um die Nahrung zu verdauen und Ihren Körper vor pathogenen Organismen oder Nahrungsmittelantigenen zu schützen, die dort nicht hingehören.

Viele Frauen, die unter saurem Reflux und Sodbrennen leiden, haben zu wenig Säure im Magen, was durch Medikamente wie Pepcid und TUMS, die die Alkalität im Magen erhöhen, noch verschlimmert werden kann.

Sie können versuchen, Sodbrennen loszuwerden, indem Sie Ihrer Ernährung mehr Säure zuführen.

Wie sieht das richtige pH-Gleichgewicht aus?

Sie sollten versuchen, den Säure-Basen-Wert (pH) Ihres Körpers zwischen 6,5 (leicht sauer) und 7,5 (leicht basisch) zu halten. Auf der pH-Skala gilt: Je niedriger der pH-Wert, desto saurer ist die Lösung.

Welche Gefahren birgt ein niedriger pH-Wert?

Der Körper kann in der Regel eine gelegentliche starke Säurebelastung verkraften, ohne seine Basenreserven zu sehr zu strapazieren. Aber viele von uns produzieren ständig überschüssige Säuren, vor allem durch unsere Ernährung. Ohne eine Möglichkeit, sie zu neutralisieren, hat der Körper Schwierigkeiten, einen gesunden pH-Wert im Blut aufrechtzuerhalten, was zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann, einschließlich:

  • Entzündungen und Krankheiten. Wenn der Körper Schwierigkeiten hat, den für das Überleben notwendigen pH-Wert im Blut aufrechtzuerhalten, kann dies zu Entzündungen führen. Im Laufe der Zeit kann dies zu einem Anstieg der entzündungsfördernden Blutsäure Homocystein in Ihrem Blut führen. Studien zeigen, dass hohe Homocysteinwerte im Blut das Risiko für entzündliche Erkrankungen verdoppeln wie:

  • Herzinfarkt
  • Schlaganfall
  • Alzheimer-Krankheit
  • Knochenschwund, Osteoporose und Osteopenie. Wenn der Körper das „Konto“ leeren muss, um eine Übersäuerung des Verdauungstrakts auszugleichen, werden die Knochen geschädigt. Dies kann zu einem Verlust der Knochendichte, Osteopenie oder Osteoporose führen. Ein im New England Journal of Medicine veröffentlichter Bericht erklärt, wie ein erhöhter Homocysteinspiegel die Knochenneubildung hemmt, indem er die Vernetzung der Kollagenfasern im Knochengewebe unterbricht.

Wie können Sie Ihren pH-Wert testen?

Sie können den pH-Wert Ihres Speichels und/oder Ihres Urins mit einfachen Lackmusstreifen testen, die in unserem SHOP oder in den meisten Apotheken erhältlich sind. Sie sollten Ihren pH-Wert ein paar Wochen lang beobachten, um zu sehen, ob sich in dieser Zeit ein Muster entwickelt. Dem Test sollte eine farbkodierte Tabelle beiliegen, mit der Sie Ihren pH-Wert bestimmen können.

Wenn Ihre Testergebnisse zeigen, dass Sie „sauer“ sind, besteht der nächste Schritt darin, die Quelle der Übersäuerung zu untersuchen – und das, was Sie essen, ist der häufigste Faktor.

Essen zur Verbesserung des pH-Gleichgewichts

Die meisten Lebensmittel, die wir essen, können unseren pH-Wert verändern. Einige Lebensmittel hinterlassen bei der Verdauung saure Nebenprodukte im Körper (säurebildende Lebensmittel). Andere wiederum hinterlassen basische Nebenprodukte (basenbildende Lebensmittel). Wenn Sie sich vitamin- und mineralstoffreich ernähren, wird Ihr Körper mit den benötigten Nährstoffen versorgt und muss nicht auf die Ressourcen Ihrer Knochen zurückgreifen. Wenn Sie sich täglich ausreichend mit Nährstoffen versorgen, können Sie sich vor schwerwiegenden Folgen für Ihre Knochengesundheit und Ihre allgemeine Gesundheit schützen.

Hier sind einige Ideen, wie Sie das pH-Gleichgewicht in Ihrer Ernährung wiederherstellen, eine gesunde Verdauung unterstützen, den pH-Wert des Blutes im Gleichgewicht halten und auch Ihre Knochen und Nieren schützen können.

  • Geben Sie mehr grüne Lebensmittel auf Ihren Teller. Grüne Lebensmittel oder Getränke können den Farbstoff Chlorophyll in Hülle und Fülle enthalten. Chlorophyll wirkt im Körper als starkes Entgiftungsmittel und immunitätsförderndes Mittel. Zu den Lebensmitteln, die viel Chlorophyll enthalten, gehören die Algen Spirulina und Chlorella sowie der Saft von Weizengras und anderen gekeimten Körnern.
  • Fügen Sie frische Zitrone zur Alkalisierung hinzu. Obwohl wir Zitrusfrüchte für sauer halten, wirken Zitronen alkalisierend, weil sie beim Verzehr alkalische Mineralsalzverbindungen wie Citrate und Ascorbate abbauen und abgeben. Genießen Sie sie!
  • Wählen Sie Wurzelgemüse. Der Verzehr von Lebensmitteln wie langsam gerösteten Süßkartoffeln, Zwiebeln und Lauch, die einen hohen Inulingehalt aufweisen, kann die Fähigkeit des Körpers, das in der Nahrung enthaltene Kalzium vollständig zu absorbieren, optimieren und so das Osteoporoserisiko senken. Inulin ist eine Art Präbiotikum, das nützlichen Bakterien hilft, weiter unten im Dickdarm zu gedeihen, wo es den pH-Wert senkt und die Löslichkeit und Aufnahme von Kalzium durch den Körper verbessert. Wurzelgemüse ist auch ein guter Ersatz für raffinierte Kohlenhydrate.
  • Vermeiden Sie raffinierten Zucker, wann immer Sie können. Limonaden und Fruchtsäfte mit Maissirup, Aspartam oder anderen Chemikalien machen Ihren Urin zu sauer, um ihn sicher aus dem Körper auszuscheiden. Das bedeutet, dass Ihr Körper große Mengen an Puffermineralien verwenden muss, um die Säure auszuscheiden, ohne Ihre Harnwege zu schädigen.
  • Essen Sie viel pflanzliches Eiweiß, achten Sie auf den Verzehr von rotem Fleisch und beschränken Sie Ihre Portionen der säurebildenden tierischen Proteine auf vier Unzen pro Mahlzeit (die Größe eines Kartenspiels).
  • Nehmen Sie ein hochwertiges Multivitaminpräparat ein. Wenn Sie feststellen, dass es schwierig ist, das ideale pH-Gleichgewicht mit der Ernährung allein zu erreichen, können Sie Ihre Ernährung durch Nahrungsergänzungsmittel ergänzen. Die tägliche Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels hilft, eventuelle Nährstofflücken zu schließen und stellt sicher, dass Ihr Körper über die nötigen Reserven verfügt. Es sollte essenzielle Vitamine und Mineralien enthalten, einschließlich Kalzium und Magnesium in ihrer am besten bioverfügbaren, alkalisierenden Form.

Die wichtigsten säurebildenden und basenbildenden Lebensmittel

Die Frage, ob ein Lebensmittel in der Ernährung säurebildend oder basenbildend ist, kann einige Überlegungen erfordern, da einige Lebensmittel, die wir als „säurebildend“ betrachten, in der Ernährung tatsächlich basenbildend sind. Der Fall der Zitronen im zweiten Punkt oben ist ein gutes Beispiel!

Es ist eigentlich besser, darauf zu achten, ob das Lebensmittel ein säurebildendes oder ein basenbildendes Lebensmittel ist, und nicht darauf, wo das Lebensmittel selbst auf der pH-Skala liegt.

Auf Ihren pH-Wert zu achten, ist eine unmittelbare und positive Veränderung für Ihre Gesundheit, die Sie heute vornehmen können!