Paleo vs. Whole30 vs. Keto: Was ist der Unterschied?

So, was ist der Unterschied zwischen Paleo vs. Whole30 vs. Keto? Diese Frage wird mir oft gestellt. In letzter Zeit hat die ketogene (oder Keto)-Diät ziemlich viel Aufmerksamkeit bekommen. Freunde und Leser haben mich gefragt, was sie ist, wie sie sich von Paleo unterscheidet und ob sie einfacher zu befolgen ist.

Da ich selbst jahrelang nach Paleo gelebt habe, habe ich einige Änderungen gelernt. Vom Genuss einer leckeren Schüssel heißer „Paleo-Haferflocken“ bis hin zum Experimentieren mit einfachen Paleo-Brot-Rezepten hatte ich Zeit, herauszufinden, was mich davon abhält, mich jemals depriviert zu fühlen. Da ich selbst Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten habe, vor allem gegen Milchprodukte, passt Paleo hervorragend zu mir.

Andere brauchen einen ganzheitlichen Ansatz, um ihren neuen Lebensstil zu beginnen. In diesen und vielen anderen Fällen sind Whole30 und die Keto-Diät großartige Optionen, die man ausprobieren kann. Es kommt darauf an, was für Ihre persönliche Situation und Ihre Ernährungsbedürfnisse am besten geeignet ist.

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Alle drei Diäten haben deutliche Gemeinsamkeiten: Sie sind alle kohlenhydratarme Ernährungskonzepte. Keto ist als extrem kohlenhydratarme Diät konzipiert. Paleo und Whole30 sind kohlenhydratarm, weil sie den Verzicht auf verarbeitete Junkfoods, Getreide und raffinierten Zucker erfordern – Lebensmittel, die einen hohen Kohlenhydratanteil haben. Dies bedeutet eine Umstellung auf eine gesunde Ernährung, da viele der heutigen Lebensmittel Chemikalien und eine lange Liste unaussprechlicher Zutaten enthalten. Paleo, Whole30 und Keto können die Anhänger zu einer natürlicheren, vollwertigen Ernährung bewegen.

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Um die Unterschiede zwischen den drei Diäten aufzuschlüsseln, ist es hilfreich zu verstehen, welche Lebensmittel erlaubt sind und welche Herausforderungen und Vorteile sie mit sich bringen. Wenn Sie also auf der Suche nach einer gesünderen Ernährungsweise sind, finden Sie hier alles, was Sie über Paleo vs. Whole30 vs. Keto wissen müssen!

Was ist die Paleo-Diät?

Die Paleo-Diät konzentriert sich auf den Verzehr von ganzen, gesunden, natürlichen Lebensmitteln, die Ihren Körper nähren. Es geht darum, entzündliche und verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, die uns müde, träge und erschöpft machen, und mehr Lebensmittel zu essen, die eine hohe Nährstoffdichte aufweisen.

Die Paleo-Diät verzichtet auf Lebensmittel wie Brot, Mehl, Reis, Mais und andere Getreidesorten. Auch Bohnen und Hülsenfrüchte, einschließlich Soja und Erdnüsse, werden gemieden. Das macht die Diät ideal für Menschen mit Glutensensitivität, Zöliakie und Allergien gegen Weizen, Soja oder Erdnüsse.

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Paleo-Anhänger meiden auch Milchprodukte. Milchprodukte haben bei mir eine Menge Entzündungen und Magenprobleme verursacht. Heute esse ich Milchprodukte nur noch in Form von Ghee (geklärter Butter), das den Paleo-Richtlinien entspricht und keine negativen Auswirkungen hat.

Raffinierter Zucker wird in der Paleo-Diät vermieden. Als Süßungsmittel werden in Paleo-Rezepten natürliche Varianten wie Ahornsirup, Honig und Stevia verwendet.

Aufgrund der Flexibilität, die Paleo erlaubt, finden viele Menschen, dass es langfristig machbar ist. Es gibt so viele Lebensmittel, die Paleo sind. Nach meiner Erfahrung habe ich Abwandlungen und Paleo-Versionen von fast jedem Lebensmittel gefunden, nach dem ich mich gesehnt habe. Und das Beste ist, ich fühle mich großartig, gesund und voller Energie.

Erlaubte Lebensmittel bei Paleo

• Gemüse
• Früchte
• Nüsse &Samen
• Geflügel
• Fleisch
• Fisch &Meeresfrüchte
• Eier
• Gesunde Fette & Öle
• Kräuter & Gewürze

Nahrungsmittel, die bei Paleo NICHT erlaubt sind

• Verarbeitete Lebensmittel
• Gluten
• Getreide (einschließlich Mehl und Weizen)
• Gemüse (einschließlich Bohnen, Soja und Erdnüsse)
• Milchprodukte (außer Butter oder Ghee aus Weidehaltung)
• Raffinierter Zucker

Was ist die Whole30-Diät?

Die Whole30-Diät ähnelt der Paleo-Diät, bei der verarbeitete Lebensmittel, Gluten, Getreide, Milchprodukte und Hülsenfrüchte weggelassen werden. Sie geht aber noch einen Schritt weiter, indem sie auch Nachahmerprodukte von Junkfood, Backwaren und Leckereien ausschließt. Dazu gehören auch Alkohol sowie alle zugesetzten Zucker oder Süßstoffe (auch natürliche). Whole30 ist eine 30-tägige Ernährungsumstellung, bei der Sie feststellen können, wie sich die Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen, auf Ihre Gesundheit und Ihre Körperzusammensetzung auswirken.

Eine der größten Herausforderungen bei Whole30 ist die Einschränkung, die es mit sich bringt. Manche Menschen tun sich schwer mit der Umstellung vom Verzehr von Süßigkeiten und verarbeiteten Lebensmitteln auf Vollwertkost. Die Richtlinien der Whole30-Diät empfehlen einen kompletten Neustart, wenn man einen Fehler macht. Gleichzeitig ist dieser ganzheitliche Ansatz eine großartige Möglichkeit, die Ernährung neu auszurichten und die Denkweise über Lebensmittel zu ändern.

Die Whole30-Diät ist im Wesentlichen auch eine Ausschlussdiät. Diejenigen, die versuchen, ihre Lebensmittelreaktionen, Allergien und Unverträglichkeiten herauszufinden, finden oft, dass Whole30 ein guter Ausgangspunkt ist. Während der Diät werden viele gängige Allergene wie Weizen, Soja und Milch gemieden. Wenn diese Zutaten nach 30 Tagen wieder eingeführt werden, wird oft klar, welche das Problem verursachen.

Für diejenigen, die einen Einstieg in eine vollwertige Lebensweise wie Paleo suchen, ist Whole30 eine gute Möglichkeit, damit zu beginnen. Es ist motivierend – und die klaren Vorgaben, den Plan 30 Tage lang zu befolgen, sind für manche Diätetiker leichter zu bewältigen. Es ist auch hilfreich, im Januar eine Whole30-Diät zu machen, wenn man nach den Schlemmereien während der Feiertage wieder in die Spur kommen will.

Erlaubte Lebensmittel bei Whole30

• Gemüse
• Früchte
• Nüsse &Samen
• Geflügel
• Fleisch
• Fisch &Meeresfrüchte
• Eier
• Gesunde Fette & Öle
• Kräuter & Gewürze

Nahrungsmittel, die bei Whole30 NICHT erlaubt sind

• Verarbeitete Lebensmittel
• Gluten
• Getreide (einschließlich Mehl und Weizen)
• Gemüse (einschließlich Bohnen, Soja und Erdnüsse)
• Milchprodukte (außer Ghee)
• Alle Zucker und Süßstoffe (einschließlich Honig, Ahornsirup und Stevia)
• Alle Backwaren, Junkfood oder Leckereien mit „zugelassenen“ Zutaten
• Aller Alkohol

Was ist die Keto-Diät?

Die ketogene Diät unterscheidet sich von Paleo oder Whole30, da es sich um einen strikten kohlenhydratarmen, fettreichen Ansatz für Diäten und Gewichtsverlust handelt. Bei der Keto-Diät geht es darum, den Körper in einen Zustand zu versetzen, der als Ketose bezeichnet wird.

In der Ketose geht der Körper von der Verbrennung von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung dazu über, die körpereigenen Fettreserven anzuzapfen (weil nicht genug Kohlenhydrate vorhanden sind, um den Stoffwechsel zu versorgen). Dazu muss man sich an ketofreundliche Lebensmittel halten, die Kohlenhydratzufuhr deutlich einschränken und die Fettzufuhr erhöhen, damit sich der Körper darauf einstellt, Fett (Ketone) als Brennstoff zu verwenden.

Im Gegensatz zur Paleo- oder Whole30-Diät bedeutet die Keto-Diät, dass man seine Makros (tägliche Zufuhr von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß) im Auge behalten oder einen detaillierten Keto-Essensplan befolgen muss, um die Kohlenhydrate im Bereich von 20-50 Gramm pro Tag zu halten. Manche Keto-Diät-Teilnehmer testen auch den Ketongehalt in ihrem Blut, Urin oder Atem, um festzustellen, ob sie sich in Ketose befinden. Ich finde, dass Keton-Teststreifen eine schnelle und einfache Methode sind, um zu messen, ob man sich in einem Zustand der Ketose befindet.

Die größte Herausforderung der Keto-Diät ist die Einschränkung. Der Verzicht auf alle Kohlenhydrate, einschließlich stärkehaltiger Gemüsesorten wie Süßkartoffeln, sowie auf die meisten Früchte kann für viele schwierig sein. Als ich zum ersten Mal mit Keto experimentierte, half es mir wirklich, mir bewusst zu machen, wie viele Kohlenhydrate ich zu mir nahm, aber ich fand es schwierig, es beizubehalten. Dieser Keto-Plan für Frauen hat mir bei diesen Schwierigkeiten wirklich geholfen.

Erlaubte Lebensmittel bei Keto

• Nicht-stärkehaltiges Gemüse
• Niedrig-glykämische Früchte (Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
• Nüsse & Samen
• Geflügel
• Fleisch
• Fisch & Meeresfrüchte
• Eier
• Gesunde Fette &Öle
• Kräuter &Gewürze
• Kohlenhydratarme Süßungsmittel (Stevia, Mönchsfrucht, Erythrit)
• Vollfette Milchprodukte (Joghurt, Sahne, Käse)

Nahrungsmittel, die bei Keto NICHT erlaubt sind

• Verarbeitete Lebensmittel
• Gluten
• Getreide (einschließlich Mehl und Weizen)
• Gemüse (einschließlich Bohnen, Soja und Erdnüsse)
• Alle Zuckerarten (auch natürliche)
• Die meisten Früchte
• Stärkehaltiges Gemüse

Wie Sie sehen, gibt es zwar viele Ähnlichkeiten zwischen Paleo vs. Whole30 vs. Keto. Whole30 vs. Keto – aber auch deutliche Unterschiede. Von den drei Low-Carb-Diäten ist Paleo die am wenigsten restriktive und Keto die kohlenhydratärmste. Die gute Nachricht: Es gibt viele Paleo-Rezepte, die auch für Keto und Whole30 geeignet sind!

Wenn Sie Ihre Gewichtsabnahme in Gang bringen wollen, empfehle ich Ihnen, sich über die drei Diäten (Paleo vs. Whole30 vs. Keto) zu informieren, um herauszufinden, welche für Sie am besten geeignet ist, und sich mit Ihrem Arzt zu beraten. Mit Whole30 oder Keto anzufangen, kann Ihnen den Anstoß und die Motivation geben, die Sie brauchen, um Ihre Diätziele zu erreichen, die Sie danach mit Paleo beibehalten können.

Eine universelle Wahrheit aller drei Diäten ist, dass der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel, raffinierten Zucker und zu viel Gluten Ihnen mehr Energie und Gesundheit gibt. Die Entscheidung für ganze, natürliche Lebensmittel in ihrer reinsten Form ist ein Ernährungstrend, dem jeder folgen sollte. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten und Mahlzeiten, die in alle drei Kategorien passen.

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