Milchpulver wiederherstellen

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Das Wiederherstellen von Milchpulver ist eine sehr hilfreiche Technik zu lernen. Zu wissen, wie man Milchpulver, auch Trockenmilch genannt, wiederherstellt, ist eine der Möglichkeiten, wie ich unnötige und wiederholte Besuche im Lebensmittelladen vermeiden konnte, besonders in diesen schwierigen Zeiten. Das richtige Verhältnis von Wasser zu Trockenmilch ist der Schlüssel zu einer perfekten rekonstituierten Milch für alle Ihre Milchpulverrezepte. Erfahren Sie, wie man es in Schritt-für-Schritt-Fotos mit Tipps zur Lagerung zu machen.

Was ist Milchpulver und wie wird es gemacht.

Ich beabsichtige, eine Reihe von Vorratskammern Artikel, die Mehrzweck-oder rekonstituiert werden können, um zu helfen, strecken unsere Budgets und halten uns von Besuch der Speicher immer zu häufig in dieser Zeit zu teilen. Dieser Beitrag über die Wiederherstellung von Milchpulver ist einer davon.

Milchpulver, auch bekannt als Trockenmilch, ist ein trockenes Milchprodukt, das aus dehydrierter Milch hergestellt wird. Es kann aus Vollmilch, Magermilch oder fettarmer Milch hergestellt werden.

Es ist ein praktisches Milchprodukt, das man in der Speisekammer haben kann, da es nicht gekühlt werden muss, bis es in flüssige Milch umgewandelt wird. Weil es haltbar ist, ist es normalerweise die Milch der Wahl in Zeiten wie diesen.

Wie man Milchpulver (Trockenmilch)

Dies ist ein Überblick über das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, vollständige Rezeptanweisungen finden Sie in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags

Bild 1-3; Zutaten abmessen. Mischen und umrühren.

Bild 4-6; die Mischung ruhen lassen, erneut mischen, dann in Milchflaschen füllen und aufbewahren

Vorbereiten und Aufbewahren von rekonstituiertem Milchpulver

Rekonstituierte Milch kann bis zu 3 Tage im Voraus hergestellt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Rekonstituiertes Milchpulver schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn es im Kühlschrank geruht hat.

Lagern Sie rekonstituiertes Milchpulver in einer sterilisierten Milchflasche aus Glas oder einem anderen sauberen Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank.

Wie man Glasflaschen und Gläser sterilisiert.

Glasflaschen und Gläser können zu Hause auf verschiedene Weise sterilisiert werden, z. B. in der Mikrowelle, in der Spülmaschine oder auf dem Herd. Die Herdplatte Methode ist, was ich verwenden, so werde ich teilen, wie ich das tun,

• Wash die Flaschen oder Gläser und ihre Deckel in mit Spülmittel lauwarmes Wasser.
• Gründlich ausspülen
• Add Wasser zu einem großen Topf groß genug, um Ihre Flaschen enthalten.
• Submerge die Flaschen oder Gläser und sie sind Deckel in das Wasser sicherstellen, dass alle abgedeckt ist.
• Bringen Sie das Wasser zum Kochen, wenn es anfängt zu kochen, stellen Sie einen Timer ein und lassen Sie es mindestens 10 Minuten kochen, dann schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Wasser leicht abkühlen.
• Verwenden Sie eine Zange, um die Flasche sanft zu bringen, leeren Sie die Flasche sanft mit der Milch füllen.*

* wenn Sie Marmelade machen, versuchen Sie nicht, kalte Gläser mit heißer Marmelade zu füllen, es kann die Gläser knacken. Vermeiden Sie extreme Temperaturschwankungen beim Befüllen von Gläsern, wenn Sie Milch einfüllen, versuchen Sie nicht, kalte Milch in sehr heiße Flaschen zu füllen.

Ist Milchpulver schlecht? Ist es gut für Sie?

Ich bin mit Milchpulver aufgewachsen. Als ich in die USA gezogen bin, habe ich gemerkt, dass viele Leute hier nicht viel von Milchpulver halten. Mir ist auch aufgefallen, dass man in normalen Lebensmittelgeschäften kaum Milchpulver/Trockenmilch findet.

Hubby verträgt kein Müsli, Hafermehl oder Soakies (auch bekannt als Garri) ohne Milchpulver, also haben wir immer Milchpulver zu Hause. Wir waren begeistert, als wir herausfanden, dass der Costco-Großhandel die größte Größe von Nestles Nido führt.

Unnötig zu sagen, dass diese große Dose Milchpulver sehr hilfreich war, wenn uns die flüssige Milch ausging. Genau darum geht es doch in diesem Beitrag, oder? Die Wiederherstellung von trockenem Milchpulver!

Um die Frage zu beantworten: Ja, Milchpulver ist gut für dich und es hat einige gesundheitliche Vorteile. Einige davon sind unten aufgelistet.

Vorteile von Milchpulver

• Milchpulver enthält viele Vitamine wie die Vitamine A, D, E und K.
• Es enthält auch Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Zink und Phosphor. Diese Vitamine und Mineralien helfen bei der täglichen Funktion des Körpers.
• Reich an Proteinen und Aminosäuren. Proteine helfen, das Körpergewebe zu reparieren.

Vorbereitung und Lagerung

Rekonstituiertes Milchpulver schmeckt noch besser, wenn es vor der Zubereitung zubereitet wird, weil das Milchpulver die gesamte Feuchtigkeit absorbiert hat und sich der Geschmack entwickelt hat. Rekonstituiertes Milchpulver kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sie sind kein Fan von Milchpulver und suchen nach Möglichkeiten, es zu genießen. Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie du sie genießen kannst.

• Füge etwas Vanilleextrakt hinzu und voila! Vanillemilch.
• Mit etwas Kakaopulver oder Schokoladensirup, den du zu deiner rekonstituierten Milch hinzufügst, erhältst du eine fantastische Schokoladenmilch.
• Mische ein paar Erdbeeren oder Erdbeersirup hinein und du hast die beste Erdbeermilch aller Zeiten.
• Willst du einfach nur Milch? Warten Sie, bis Ihre im Laden gekaufte flüssige Milch zur Hälfte verbraucht ist, und füllen Sie sie dann mit rekonstituierter Milch auf und schütteln Sie sie. Ich wette, Sie werden den Unterschied nicht merken.

Wie man Trockenmilch für eine große Menge rekonstituiert.

Wenn Sie eine Milch für eine große Menge machen wollen, können Sie die Tabelle verwenden, um zu bestimmen, wie viel Milchpulver Sie brauchen. Dies ist die Formel, die ich verwende

Für 1 Tasse Wasser, verwenden Sie 1/4 Tasse Milchpulver. Um Ihre gewünschte Milchmenge zu erhalten, multiplizieren Sie einfach die Anzahl der Tassen mit 1/4.

Mit der obigen Formel kann man eine Gallone Milch herstellen. Eine Gallone hat 16 Tassen, also braucht man zur Herstellung einer Gallone Milch 4 Tassen Trockenmilch. Siehe unten

16 Tassen Wasser x 1/4 = 4 Tassen

Ein schneller Tipp für die Herstellung großer Mengen Milch: Mischen Sie die Hälfte des Wassers mit der vollen Menge Milchpulver und fügen Sie dann das restliche Wasser hinzu, um aufzufüllen.

Ein paar Möglichkeiten, Milchpulver in Ihren täglichen Rezepten zu verwenden.

Für Buttermilch:

1 Tasse rekonstituierte Milch + 1 Esslöffel weißer Branntweinessig oder frisch gepresster Zitronensaft.

Mischen und vor der Verwendung eine Minute stehen lassen.

Für Kondensmilch:

1 Tasse Milchpulver + 1 Tasse Zucker + 1 Esslöffel Butter + 1/2 Tasse heißes Wasser.

Mixen, um zu kombinieren, im Kühlschrank aufbewahren für bis zu 5 Tage

Für Kondensmilch:

1 Tasse Milchpulver + 1 1/4 Tasse kaltes oder lauwarmes Wasser.

Verquirlen, um zu kombinieren. Sofort verwenden oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Aromatisierte Milch:

• Schokoladenmilch: 1 Tasse rekonstituierte Milch + 1/2 EL ungesüßtes Kakaopulver + 1 TL Puderzucker.
• Vanillemilch: 1 Tasse rekonstituierte Milch + 1/4 TL Vanilleextrakt + 1 TL Puderzucker.
• Erdbeermilch: 1 Tasse rekonstituierte Milch + 1 Teelöffel Erdbeerpulver.

Klicken Sie hier, um eine druckbare Kopie der Umrechnungstabelle für Milchpulver zu erhalten

Milchpulver-Rezepte (Verwendung von Milchpulver)

Milchpulver kann sowohl zum Kochen und Backen als auch in Ihrem Lieblingsfrühstücksbrei verwendet werden. Im Folgenden finden Sie einige meiner Lieblingsrezepte für rekonstituiertes Milchpulver.

• Kartoffelpüree
• Haferflockenrezepte
• Makkaroni und Käse
• Kuchen und Tassenkuchen
• Eingeweichte Garri
• Pfannkuchen
• Dalgona Kaffee und aromatisierte Milchrezepte wie Schokoladenmilch und Erdbeermilch
• Milchshakes

Kurze Rezeptanmerkungen und Tipps

• Pulvermilch lässt sich besser mit kaltem oder zimmerwarmem Wasser mischen. Bei heißer Milch wird die Milch klumpig und lässt sich schwerer mischen. (Denken Sie daran, dass Hitze Proteine gerinnen lässt)
• Wenn Sie ein warmes Getränk wünschen, mischen Sie die Milch zuerst mit kaltem Wasser und erwärmen Sie sie dann in der Mikrowelle.
• Lassen Sie die rekonstituierte Milch ein paar Minuten stehen und mischen Sie sie dann erneut, damit das trockene Milchpulver richtig rehydriert.
• Die rekonstituierte Milch schmeckt am nächsten Tag noch besser.
• Wenn Sie wählerische Esser haben, die die im Laden gekaufte flüssige Frischmilch bevorzugen, versuchen Sie Folgendes: Wenn die Frischmilch zur Hälfte aufgebraucht ist, stellen Sie etwas Milchpulver her, um sie aufzufüllen. Schütteln Sie das Ganze und stellen Sie es in den Kühlschrank.

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Wie man Milchpulver rekonstituieren

Lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen flüssigen Frischmilchersatz aus trockenem Milchpulver herstellen

Zubereitungszeit5 Min.

Kurs: Frühstück

Küche: Alle

Stichwort: Milchpulver, Milchpulver rekonstituieren

Portionen: 2

Kalorien: 120kcal

Autor: Chichi Uguru

Ausrüstung

• Ein Messbecher
• Mini-Schneebesen oder Gabel
• Milchflaschen zur Aufbewahrung

Zutaten

• 2 Tassen kaltes oder kühles Wasser
• 1/2 Tasse Milchpulver

Anleitung

• Trockenmilchpulver in das Wasser geben und verrühren, bis alles gut vermischt und klumpenfrei ist.
• Milchmischung ca. 2-5 Min. stehen lassen, dann erneut mischen.
• In eine sterilisierte Milchflasche füllen und sofort verwenden oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren

Video

Hinweise

1. Trockenmilch wird am besten mit kaltem oder kühlem Wasser rekonstituiert. Heißes Wasser macht sie klumpiger (Hitze lässt das Eiweiß gerinnen)
2. Weitere Tipps zur Verwendung von Trockenmilch in Rezepten finden Sie in diesem Blogpost.