Low Carb Pepperoni Pizza (Ei-Pizza-Rezept)

Low Carb Pepperoni Pizza (Ei-Pizza-Rezept), ist ein super einfaches und leckeres Rezept, von dem ich weiß, dass du es lieben wirst! Eine leckere Kruste aus Eiern und belegt mit Peperoni, Pizzasauce und leckerem geschmolzenem Käse – dieses gesunde Pizza-Eier-Rezept ist Low Carb und Keto freundlich!

Dies ist das perfekte gesunde Rezept, das zu jeder Mahlzeit passt. Probieren Sie dieses kohlenhydratarme Pizzarezept noch heute aus!

Springen Sie zu:

• Sie werden diese kohlenhydratarme Eierpizza lieben
• Warum eine Eierkruste verwenden?
• Zutaten und Werkzeuge
• Anleitung
• 📋 Rezept zum Ausdrucken
• Verwandte Rezepte
• Wie man dieses Rezept weitergibt

Sie werden diese Low Carb Eierpizza lieben

Dieses Rezept für Eierpizza ist meinRezept, wenn ich Lust auf Pizza oder geschmolzenen Käse habe. Ganz im Ernst. Es ist SO GUT. Es dauert nur ein paar Minuten, mit ein paar einfachen Zutaten.

Da ich die Einzige in meinem Haus bin, die eine ketogene Diät macht, ist es toll, ein Keto-Pizza-Rezept zu haben, das für alle funktioniert. Meine Kinder wollen immer Pizza, und mir fällt es schwer, zu widerstehen. Ich habe keine Willenskraft, wenn es um Pizza geht.

Alles, was ich tun kann, um eine schnelle Low-Carb-Pizza zuzubereiten, hält mich davon ab, mit einem Stück (oder zwei) ihrer Pizza zu schummeln. Eine einfache Keto-Pizza – perfekt!

Wollen Sie mehr Low-Carb- und Keto-Pizza-Rezepte? Schau dir meinen Beitrag Schnelle und einfache Keto-Pizzen an (HIER)

Warum eine Eierkruste verwenden?

Aus mehreren Gründen! Eier sind voller Eiweiß und Nährstoffe – viel mehr als eine traditionelle Pizzakruste. Eine Eierkruste ist die perfekte Low-Carb- und Keto-Pizzakruste.

Wir haben eine Menge Eier. SEHR VIELE. Wir haben 20 Hühner, und wir schwimmen geradezu in Eiern. Ich sollte wirklich darüber nachdenken, die Eier zu verkaufen, aber in der Zwischenzeit kreiere ich links und rechts Eierrezepte 🙂 Wenn Sie ein tolles Rezept mit Eiern haben, können Sie es mir gerne schicken (meine E-Mail-Adresse finden Sie am Ende dieses Beitrags)!

Die Kombination aus den in der Pfanne gekochten Eiern und dem Belag aus zähflüssigem, geschmolzenem Käse und Peperoni ist AMAZING! Die Kombination aus gekochten Eiern in der Pfanne und dem Belag aus zartschmelzendem Käse und Peperoni ist fantastisch. Sie vertreibt jeglichen Heißhunger, den ich habe, und hält mich wegen des Proteins satt, so dass ich nicht noch mehr esse!

Traditionelle Pizza ist voller Kohlenhydrate aus der Kruste. Natürlich schmeckt traditionelle Pizza gut, aber ich war auf der Suche nach einem kohlenhydratarmen, EINFACHEN Ersatz, den ich in ein paar Minuten zubereiten kann. Das Beste daran ist, dass man den Teig nicht einmal ausrollen muss, sondern nur die Eier verquirlen und in die Pfanne gießen muss. Super einfach!

Zutaten und Werkzeuge

Für diese Keto-Pizza mit Eierkruste brauchst du nur ein paar einfache Zutaten, die du überall finden kannst (oder wahrscheinlich schon hast).

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Eier
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel italienische Gewürze
• 1-2 Esslöffel Pizzasauce (wenn Sie eine Keto-Diät machen, stellen Sie sicher, dass sie zuckerfrei ist)
• 1/4 Tasse Mozzarella (Vollmilch), gerieben
• 5 bis 6 Scheiben Peperoni

Sonstiges:

• 8″ Gusseisenpfanne (HIER ist meine Pfanne auf dem Foto – ein Favorit!)

Anleitung

Hier ist, wie man Low Carb Pepperoni Pizza Eier macht:

Okay, das ist so einfach und gut, dass du dich fragen wirst, warum du das noch nie gemacht hast 🙂 Als ich diese Eier mit Pizzasauce gemacht habe, war ich so überrascht, wie gut sie zusammenpassen. So lecker.

Dieses Eierpizza-Rezept mit Peperoni und Käse ist sehr einfach zu machen. Hier sind die Schritte, um dieses super leckere Pizza-Eier-Rezept zu machen:

Sammeln Sie Ihre Zutaten

Vorbereiten und sammeln Sie Ihre Zutaten. Stellen Sie Ihren Ofen auf Grillen ein. Erhitzen Sie Olivenöl in einer 8″ gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Die Eier und Gewürze verquirlen

Eier, Salz, eine Prise Pfeffer und italienische Gewürze in einer Schüssel verquirlen.

Koch deine Eierkruste

Ich kann es kaum erwarten, dass du diese Eierkrustenpizza probierst!

Die Mischung in die heiße Pfanne geben und kochen, bis die Eier zu stocken beginnen (ca. 2 Minuten).

Die Ränder der Eier vorsichtig anheben und sie umdrehen. Sofort die Hitze ausschalten.

Die Eier müssen oben nicht ganz fest sein (siehe Bild unten, wo sie leicht flüssig sind). Die gusseiserne Pfanne bleibt heiß und kocht die Eier weiter, während Sie im nächsten Schritt die Beläge hinzufügen.

Belag hinzufügen

Belag mit Marinara, Mozzarella-Käse, dann Pepperoni (oder andere Pizzazutaten, die schnell heiß werden).

Beachten Sie, dass Pilze, Paprika, Zwiebeln nicht gut funktionieren, es sei denn, sie sind vorgekocht. Sie sind nicht lange genug in der Hitze, um durchzukochen.

Broil Until Bubbly

Pfanne für 1 bis 2 Minuten unter den Broiler stellen, bis der Käse sprudelt (Vorsicht, dass er nicht verbrennt)

Serve

Sie können sie auf einem Teller servieren oder direkt aus der Pfanne essen (so wie ich)!

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