Kohlsuppendiät: Ihr kompletter Leitfaden für den Gewichtsreduktionsplan und ob er wirklich funktioniert

So, Sie wollen also wissen, ob die Kohlsuppendiät tatsächlich zum Abnehmen funktioniert.

Ähnlich wie die Cambridge-Diät ist die Kohlsuppendiät seit Jahren ein Modewort für Diäten. Und warum? Nun, vor allem, weil sie als schnelle Lösung bekannt ist und verspricht, Ihnen zu helfen, bis zu zehn Pfund in nur wenigen Tagen zu verlieren.

Bevor wir hier anfangen, zwei Dinge. Erstens: Sie müssen nicht abnehmen, es sei denn, Sie befinden sich in einer positiven mentalen Verfassung und wollen das tun, um Ihr Wohlbefinden zu verbessern. Wenn Sie es aus einem Gefühl der Selbstliebe heraus tun, kann eine Gewichtsabnahme Ihre allgemeine Gesundheit fördern. Wenn Sie sich jedoch unter Druck gesetzt fühlen, Gewicht zu verlieren, oder das Gefühl haben, dass Sie es aus einer negativen Haltung heraus angehen, sollten Sie wissen, dass Sie genug sind, so wie Sie sind.

„Denken Sie daran, dass Gesundheit nicht nur durch Gewichtsabnahme definiert wird“, erklärt die Ernährungsberaterin Lauren Windas von Ardere. „Gesund ist nicht nur eine bestimmte Größe. Es ist zwar nicht verkehrt, wenn man ein bestimmtes Aussehen haben möchte, aber eine Veränderung der Körperzusammensetzung lässt sich am besten erreichen, wenn man sie von einem organischen Standpunkt aus angeht, nämlich dem Wunsch, sich besser und gesünder zu fühlen, und nicht nur aus ästhetischen Gründen“, erklärt sie.

Zweitens: Bevor wir uns die Meinung der Experten einholen, wagen wir die Vermutung, dass ein Plan zur Gewichtsreduzierung, der sich fast ausschließlich auf Kohl und Suppe konzentriert, nicht gerade dazu geeignet ist, die Kriterien einer gesunden, nachhaltigen Ernährung zu erfüllen. Ganz im Gegenteil. Aber wir überlassen das letzte Wort den Experten.

Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über die Kohlsuppendiät wissen müssen, und erfahren Sie, was drei Ernährungswissenschaftler und ein Personal Trainer über diesen extremen Plan denken.

Kohlsuppendiät: Ihr kompletter Leitfaden

So, was ist die Kohlsuppendiät?

Der Hinweis steckt eigentlich schon im Namen. Sie essen eine Woche lang (aber nicht länger) unbegrenzte Mengen kalorienarmer Kohlsuppe, die Sie zu Hause selbst kochen. Die Kohlsuppe ist Ihr Hauptnahrungsmittel für die Woche, aber Sie dürfen auch eine kleine Auswahl anderer Lebensmittel essen (z. B. etwas Obst oder eine Ofenkartoffel), die Ihnen helfen sollen, schnell Fett abzubauen. Es wird behauptet, dass Menschen mit diesem Diätplan, der schnelle Ergebnisse bringt, in einer Woche 10 Pfund verloren haben.

„Es ist eine siebentägige Diät, die als schnelle Methode zum Abnehmen konzipiert ist“, erklärt Windas.

Wie funktioniert die Kohlsuppendiät?

Im Wesentlichen ist die Diät so konzipiert, dass man in ein Kaloriendefizit gerät, das für die Gewichtsabnahme notwendig ist, erklärt der Ernährungswissenschaftler. „Das Nährstoffprofil besteht aus vielen Ballaststoffen, aber extrem wenig Fett, Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten“, erklärt sie.

Denken Sie darüber nach: Sie nehmen nicht mehr als, sagen wir, 500 Kalorien pro Tag zu sich, das sind ganze 1500 weniger als die NHS-Richtlinien für eine Frau, die ihr Gewicht halten will, und 900 weniger als die NHS-Richtlinien für eine Frau, die abnehmen will.

Vorteile der Kohlsuppendiät:

Es lässt sich nicht leugnen, dass Kohl an sich sehr gesund ist, wie die Ernährungsberaterin von Lifesum Lovisa Nilsson erklärt. „Kohl ist gesund, denn er enthält viele Ballaststoffe und Antioxidantien wie Vitamin C“, erklärt sie. Aber heißt das, dass man nur Kohl essen sollte? Nein.

Windas weist darauf hin, dass ein so niedriger Kaloriengehalt wahrscheinlich dazu beiträgt, dass man vorübergehend abnimmt. „Die Auswahl ist so begrenzt, dass Sie diese Lebensmittel wahrscheinlich nicht übermäßig konsumieren werden, so dass Sie in einem Kaloriendefizit bleiben und abnehmen können“, erklärt sie.

Bitte beachten Sie hier: Der hohe Verzehr von Kohl bedeutet eine hohe Aufnahme von Ballaststoffen. Das ist zwar gut, könnte aber für Menschen, die zu Blähungen und erhöhtem Blähbauch neigen, wie z. B. Menschen mit Reizdarmsyndrom, problematisch sein.

Die Nachteile der Kohlsuppendiät:

Bei der Kohlsuppendiät kann man im Grunde nur, ähem, Kohlsuppe, Obst und Gemüse essen. Jepp… „In der Anfangsphase der Diät kann es zwar zu einer Gewichtsabnahme kommen, aber das könnte eher auf den Wasserverlust als auf den Fettverlust zurückzuführen sein“, erklärt sie.

Außerdem werden bei dieser Diät mehrere für Energie und Gehirnfunktion wichtige Lebensmittelgruppen wie Eiweiß und Fett weggelassen. Denken Sie daran, wie hart Ihr Körper arbeitet, um Sie jeden Tag am Leben zu erhalten, und was passiert, wenn Sie Ihren Energieverbrauch plötzlich um drei Viertel reduzieren.

„Die Diät ist so restriktiv, dass sie einfach nicht durchzuhalten ist“, erklärt Windas.

„Das Gewicht wird wahrscheinlich schnell wieder zunehmen, sobald Sie wieder anfangen, normal zu essen“, fügt sie hinzu.

Personal Trainer und Fitness Coach Scott Laidler stimmt ihr zu: „Der Gewichtsverlust ist vorübergehend, und die meisten Menschen nehmen das verlorene Gewicht schnell wieder zu. Da die Kohlsuppendiät eine so geringe Kalorienzufuhr und so gut wie kein Eiweiß enthält, besteht fast das gesamte Gewicht, das mit dieser Diät verloren geht, aus Wasser und Muskeln, nicht aus Körperfett. Das ist wirklich schade, denn das ganze Gewicht wieder zuzunehmen, kann psychologisch sehr belastend sein, was zu Bequemlichkeitsessen und Motivationsverlust beim Sport führen kann, was wiederum eine weitere Gewichtszunahme zur Folge hat.“

Der Kalorienmangel kann auch dazu führen, dass sich die Menschen schwindelig fühlen. Laidler sagt: „Wenn man nicht an diese Einschränkung gewöhnt ist, werden die meisten Menschen Energielosigkeit, Kopfschmerzen und sogar Schwindelgefühle verspüren, so dass ernsthafte sportliche Betätigung während der Diät nicht in Frage kommt.“

Siehst du, worauf wir hier hinauswollen? Diäten wie die 4:3-Diät, die Dukan-Diät, die Sirtfood-Diät und letztlich auch die Kohlsuppendiät haben alle eines gemeinsam: Sie sind sehr restriktiv und reduzieren die Kalorienzufuhr drastisch, was sich nachteilig auswirken kann, wenn man dauerhaft abnehmen will.

Wurde die Kohlsuppendiät wissenschaftlich untersucht?

Leider nicht, obwohl Windas sagt, dass es viele Untersuchungen zu kalorienarmen Diäten im Allgemeinen gibt.

„Ihr Körper reagiert auf eine drastische Einschränkung der Kalorienzufuhr, indem er in einen Hungermodus übergeht“, erklärt sie. Was das bedeutet? „Das senkt Ihre Stoffwechselrate und reduziert die Anzahl der Kalorien, die Sie pro Tag verbrennen, was für die Gewichtsabnahme kontraproduktiv sein kann“, erklärt sie.

Alles in allem ist die Kohlsuppendiät nicht der gesündeste Plan zur Gewichtsabnahme, den es gibt. Nilsson sagt: „Kohlsuppe ist als Mahlzeit ernährungsphysiologisch unausgewogen, und es ist wichtig, dass wir wichtige Nährstoffe wie Proteine, B-Vitamine und sogar gesunde Fette zu uns nehmen. Wenn Sie diese Diät über einen längeren Zeitraum durchführen, entziehen Sie Ihrem Körper die Nährstoffe, die er braucht, und machen damit jeden langfristigen gesundheitlichen Nutzen und die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils zunichte.“

Wenn Sie entschlossen sind, die Diät auszuprobieren, hat Lovisa einige Ratschläge für Sie. „Ergänzen Sie die Suppe zum Beispiel mit Roggenbrot und einer Form von Eiweiß. Vielleicht wird es Ihnen auch langweilig, jeden Tag Kohl zu essen, deshalb würde ich vorschlagen, die Geschmacksrichtungen zu ändern, um jede Mahlzeit interessanter zu gestalten.“ Verstanden?

Würde Ihnen ein Ernährungsberater raten, die Kohlsuppendiät auszuprobieren?

Fazit? Nein.

„Obwohl die Diät oberflächlich betrachtet gesund erscheinen mag, weil sie sich auf gesundes Gemüse konzentriert, würde ich sie nicht empfehlen“, sagt Windas. „Sie ist restriktiv und nicht nachhaltig, enthält wenig Proteine, Fette und komplexe Kohlenhydrate und lässt die Ernährungsvielfalt vermissen, auf die unsere Darmbakterien angewiesen sind, um unseren Körper gesund zu halten“, erklärt sie.

Wenn Sie wirklich abnehmen wollen, ist es ganz einfach, dafür zu sorgen, dass Sie ein Gewichtsdefizit haben und Lebensmittel essen, die Ihnen noch schmecken, damit Sie nicht in einen Kreislauf aus Einschränkungen und Gelagen geraten.

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Das Rezept der Kohlsuppendiät:

• 6 große Zwiebeln, gehackt
• 2 grüne Paprika, gewürfelt
• 2 Dosen Tomaten (gewürfelt oder ganz)
• 250g Pilze, in Scheiben geschnitten
• 1 Bund Sellerie, gehackt
• 1/2 Kopf Kohl, gehackt
• 3 Karotten, in Scheiben
• 1 Packung trockene Zwiebelsuppenmischung
• 1 oder 2 Würfel Brühe (optional) Salz und Pfeffer
• Für zusätzlichen Geschmack: Cayennepfeffer, Currypulver, gemischte Kräuter oder ein anderes Gewürz.

Anleitung:

1. Die gehackten Zwiebeln in einem großen Topf mit Sprühöl anbraten.
2. Die grünen Paprikastücke hinzufügen und eine Minute lang erhitzen.
3. Die gehackten Kohlblätter, die in Scheiben geschnittenen Karotten, den Sellerie und die Pilze hinzufügen.
4. Etwas Cayennepfeffer oder Currypulver darüber streuen.
5. Fügen Sie 12 Tassen Wasser und zusätzliche Brühwürfel hinzu.
6. Kochen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze, bis das Gemüse weich ist und die Suppe die richtige Konsistenz hat.

Der Kohlsuppendiät-Mahlzeitenplan:

Tag 1: Unbegrenzt Kohlsuppe und Obst (außer Bananen). Wasser und zuckerfreier Fruchtsaft zum Trinken.

Tag 2: Kohlsuppe und zusätzliches Gemüse. Eine Pellkartoffel mit Butter zum Abendessen. Kein Obst.

Tag 3: Unbegrenzte Kohlsuppe plus Obst und Gemüse nach Wahl (außer Kartoffeln oder Bananen).

Tag 4: Unbegrenzte Kohlsuppe und Magermilch. Dazu bis zu acht Bananen.

Tag 5: Unbegrenzte Kohlsuppe und 565 g Rindfleisch und 6 Tomaten. Trinken Sie heute 6-8 Gläser Wasser, um die überschüssige Harnsäure aus Ihrem Körper zu spülen.

Tag 6: Unbegrenzte Kohlsuppe und unbegrenzt Rindfleisch und Gemüse (außer Kartoffeln).

Tag 7: Unbegrenzte Kohlsuppe mit etwas braunem Reis, Gemüse und zuckerfreiem Fruchtsaft.

Wir sind nicht sicher, ob das etwas für uns ist. Denken Sie daran, dass eine Gewichtsabnahme möglich ist – und wahrscheinlich auch länger anhält – wenn Sie sie von einem gesunden, vernünftigen Standpunkt aus angehen.