Die Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) umfassen Kürbis, Kürbis, Gurke, Flaschenkürbis, Wassermelone und Warzenmelone.

Überblick-Diese sind eine Gruppe von Zierpflanzen, die an der Wand hängen oder klettern. Sie werden manchmal auch als „Rebengemüse“ bezeichnet. Kürbisse sind ein Gemüse mit hohem Vitamin-A-Gehalt, das auf vielfältige Weise genossen werden kann. Die Pflanzen benötigen recht viel Platz im Garten, daher sollten Sie entsprechend planen, wenn Sie sie in Ihrem Garten anbauen möchten. Die Früchte sind groß und fleischig und haben eine harte Schale. Ursprünglich waren diese Pflanzen in den Tropen beheimatet, aber heute werden sie in allen Ländern angebaut, in denen im Sommer Nutzpflanzen angebaut werden können.

Härte – Es gibt viele verschiedene Arten, die in verschiedenen Zonen winterhart sind. Kürbisse mögen keinen Frost, also prüfen Sie Ihr Saatgut und Ihre Heimatzone sorgfältig, bevor Sie eine Wahl treffen. Achten Sie darauf, sie im Frühjahr nicht zu früh zu pflanzen und sie im Herbst vor frühen Frösten zu schützen.

Verwendung- Sie werden hauptsächlich für die Produktion von Nahrungsmitteln am Ende der Saison verwendet und sind nicht sehr nützlich für die Schönheit der Landschaft, da sie viel Platz benötigen, damit sich die Reben ausbreiten können.

Blüten- Sie sind in der Regel gelb und haben fünf verwachsene Blütenblätter.

Größe und Form- Die Früchte variieren in Größe und Form je nach Art. Alle Reben werden mehrere Meter lang.

Kultur- Die Samen werden in „Hügeln“ (kleine Erdhügel, die Sie selbst in Ihrem Garten anlegen können) gepflanzt. Die Samen werden im Frühjahr gepflanzt, die Pflanze wächst gut bei warmem und heißem Wetter mit viel Wasser. Die Blüten bilden sich im Sommer, um im Frühherbst Früchte zu tragen.

Eigenschaften- Abgesehen von der offensichtlichen Eigenschaft, ein nahrhaftes und köstliches Nahrungsmittel zu sein, wird aus einer Art dieser Familie auch der beliebte Luffaschwamm hergestellt. Wenn die Frucht trocknet, fällt die äußere Hülle ab, das wässrige Fruchtfleisch trocknet ein und verschwindet, und die Samen fallen heraus. Was übrig bleibt, sind die Leitbündel. Dieses Skelett wird, wenn es angefeuchtet wird, zu einem Badeschwamm, der die Haut nicht zerkratzt und von dem manche behaupten, er könne sogar Cellulite entfernen.