Ich habe meinen Darm umgestellt und das ist passiert

Es ist kein Geheimnis, dass der Darm der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil ist. Er kann dazu beitragen, die Stimmung zu verbessern, die Energie zu steigern und unerwünschte Blähungen zu beseitigen. Die Gastautorin Amanda Bootes hatte mit all diesen Problemen zu kämpfen und versuchte, ihren Darm umzustellen…

Wussten Sie, dass wir mehr Bakterien in unserem Darm haben als Zellen in unserem Körper? Und durch das, was wir unserem Körper zuführen, werden diese Gifte ständig aufgestockt. Diese Zunahme kann sich negativ auf das empfindliche Mikrobiom (Bakterienniveau) in unserem Darm auswirken, was zu Angstzuständen, Depressionen, hormonellem Ungleichgewicht, Heißhunger auf Zucker und Kohlenhydrate, Blähungen – und einem ganzen Haufen unerwünschter, stressiger und potenziell gefährlicher Symptome führen kann.

Wenn Sie also eines dieser Symptome verspüren, ist es vielleicht an der Zeit, auf Ihr Bauchgefühl zu vertrauen und Ihren Darm zurückzusetzen.

WARUM MÜSSEN SIE IHREN DARM ZURÜCKSTELLEN?

Das moderne Leben kann für das Mikrobiom des Körpers stressig sein, und so wie unser Körper Zeit braucht, um sich auszuruhen und zu erholen, tut dies auch unser Darm. Indem wir alle entzündungsfördernden und aggressiven Lebensmittel, die die Darmschleimhaut schädigen, durch darmfreundliche Alternativen ersetzen, können wir eine Reihe von Dingen tun: die Anzahl der guten Bakterien erhöhen, einen starken und gedeihenden Darm schaffen und den Darm heilen und versiegeln, um zu verhindern, dass all die bösen Giftstoffe austreten.

WIE MACHEN SIE ES?

„Eine Darmsanierung kann so umfangreich sein, wie Sie es wünschen“, sagt Catherine Farrant, Mitbegründerin von Ossa Organics Gut Reset, die die Vorteile der Darmgesundheit und der Knochenbrühe (wir werden gleich darauf eingehen) entdeckte, als sie 2012 mit ihrem ersten Sohn schwanger war. Catherine sieht Ossa als „eine Empfehlung, wie Sie Ihre Darmgesundheit zurücksetzen und den natürlichen Heilungsprozess des Körpers ankurbeln können“ und vermeidet die Worte „Entgiftung“ oder „Diät“ und konzentriert sich auf den Ossa Gut Reset als Ausgangspunkt und einen Ort zum Lernen und nicht als Bibel.

Das Ossa Gut Reset ist eine 14-tägige Herausforderung, die die natürliche Heilkraft von Knochenbrühe in Kombination mit Apfelessig, frischem Bio-Gemüse und lakto-fermentierten Lebensmitteln wie Kefir und Sauerkraut nutzt. Diese Kombination aus darmfreundlichen Lebensmitteln wirkt letztlich wie ein Besen für das Verdauungssystem, der Giftstoffe und schlechte Bakterien herausfegt und sie durch heilende und bindegewebsbildende Verbindungen wie Kollagen, Aminosäuren und Gelatine ersetzt, um die Darmschleimhaut zu reparieren.

WIRKT ES?

Ich war skeptisch, als ich gebeten wurde, dieses Re-Set zu machen, aber mit einer spürbaren Zunahme von Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen und Erschöpfung, die jeden Tag auftraten, war es an der Zeit, etwas dagegen zu tun. Ich leide schwer an PCOS, das den Hormonhaushalt und die Insulinresistenz durcheinander bringen kann und mit einer Empfindlichkeit für Blähungen und einer unausgewogenen Mikrobiota einhergeht. Und da die Symptome stärker denn je auftraten, war es vielleicht an der Zeit, nicht mehr den Eierstöcken die Schuld zu geben, sondern im Darm nach Antworten zu suchen.

Die Challenge beginnt mit einer Knochenbrühe-Reinigung, die man mindestens 4 und maximal 24 Stunden lang durchführen muss, je nachdem, wie gut man seinen Hormonspiegel kontrollieren kann. Ich entschied mich für die 24-Stunden-Reinigung, bei der ich den ganzen Tag über so viel Knochenbrühe zu mir nehmen durfte, wie ich wollte – und sonst nichts.

Ich begann den Tag mit der Hühnerbrühe, die ich in einem Becher aufwärmte und schlürfte, während ich meine E-Mails bearbeitete und versuchte, mich von dem abzulenken, was ich meinem Körper zumuten wollte. Ich war angenehm überrascht, wie gut und normal die Brühe schmeckte, denn ich hatte eher erwartet, dass ich um 9 Uhr morgens eine verwässerte Bratensoße schlürfen würde.

Im Leitfaden wird empfohlen, immer viel frisches Wasser zur Hand zu haben, nicht nur wegen der vielen Vorteile des Wassers, sondern auch, um dem natürlichen Salzgehalt der Brühe entgegenzuwirken.

Mittags kam die Zeit, und ich konnte mich nur schwer dazu durchringen, noch eine weitere Knochenbrühe zu trinken. Ich vermisste das Gefühl, mein Essen zu knabbern, aber ich wärmte einen weiteren Becher Hühnerbrühe auf und hielt durch. Für den Rest des Tages erinnerte ich mich an einen Satz, den ich im Leitfaden gelesen hatte, und wiederholte ihn: „Ohne ein bisschen Anstrengung wirst du nichts verändern… wenn wir uns unwohl fühlen, wachsen wir“. Die Reise zu einem glücklicheren Bauch erfordert eine Menge Willenskraft, aber auch viel Selbstliebe. Bei der Ossa-Darmkur geht es nicht nur darum, sich mit den Lebensmitteln zu verbinden, die man isst, sondern auch darum, eine neue Einstellung für sich selbst zu entwickeln – die Dinge etwas langsamer anzugehen, freundlicher zu seinem Körper zu sein und zu lernen, sich selbst von innen und außen zu lieben.

Der Rest der Woche sah die Einführung von echtem Essen vor, beginnend mit Knochenbrühe-Suppen mit frischem Bio-Gemüse und leicht in Ghee gebratenem Fleisch. Jeder Tag beginnt mit einem Glas gefiltertem Wasser und einem hochwertigen Probiotikum, das Ossa empfiehlt, regelmäßig zu wechseln. Danach folgt ein Frühstück mit pochierten Eiern und Avocado, Haferflocken oder von Ossa inspirierten Pfannkuchen, die mit Kokosnuss, Banane, Zimt und rohem Honig zubereitet werden.

Der Ossa-Reset-Leitfaden wurde mit dem Mantra erstellt, den Körper mit jeder Mahlzeit zu nähren, ohne sich unter Druck zu setzen, alles auf einmal zu tun. Catherine weist im gesamten Leitfaden regelmäßig darauf hin, dass die Darmgesundheit eine allmähliche Änderung des Lebensstils ist und nicht von heute auf morgen erfolgen muss. Sie rät, damit zu beginnen, sich selbst herauszufordern, jede Woche eine Tasse Knochenbrühe in den Tag oder in die Küche einzubauen.

Knochenbrühe, die die Prämisse der Ossa-Familie und das Rückgrat des Ossa Gut Reset ist, fördert aktiv die Darmheilung und -wiederherstellung von innen. Knochenbrühe wird seit fast 2.500 Jahren auf der ganzen Welt konsumiert, und die Forschung hat gezeigt, dass viele Entzündungsfaktoren im Körper mit Lebensmitteln behandelt werden können, die den Darm heilen und abdichten. Außerdem unterstützt sie die Regeneration, ist also perfekt für die Zeit vor oder nach dem Training und hilft, ein gesundes Immunsystem zu stärken.

Am meisten gefielen mir die köstlichen und innovativen Rezepte, bei denen traditionelle Zutaten durch die nährstoffreiche Knochenbrühe ersetzt wurden, um eine schnelle und einfache darmfreundliche Mahlzeit zuzubereiten. Mein Favorit war Jack’s Bone Broth Shepherd’s Pie, den ich auch noch lange nach der Umstellung zubereiten werde.

Da ich die größte Naschkatze der Welt bin, dachte ich, dass ich die süßen Zutaten im Ernährungsplan vermissen würde – da alles sehr herzhaft war. Aber der natürliche Zucker aus frischem Obst und Gemüse und die zusätzliche Süße des rohen Honigs hielten den Heißhunger in Schach. Selbst jetzt, nachdem ich die Umstellung abgeschlossen habe, ist mein ständiges Bedürfnis nach einem zuckerhaltigen Muntermacher längst verschwunden. Ich habe immer noch und werde immer wieder Lust auf etwas Süßes haben, aber ich bin mit ein paar Quadraten dunkler Schokolade völlig zufriedener als mit einem ganzen Riegel Molkereimilch.

Ich kann nicht mit Gewissheit sagen, dass die Umstellung meinen Darm geheilt hat, nicht ohne dass ein Arzt dort hineingeraten wäre. Aber meine Blähungen scheinen zum ersten Mal seit langem unter Kontrolle zu sein, mein Energielevel sinkt nicht mehr gegen 15 Uhr, meine Stimmung bleibt den ganzen Tag über konstant und meine ungesunden Naschgewohnheiten sind längst verschwunden. Womit ich mich allerdings nie anfreunden kann, ist, meine leckere und cremige Avocado als Snack in einen kochenden Becher Knochenbrühe zu geben. Sie wird klumpig und dick und ist nichts für mich, danke.

Hauptbild: Ossa Organic

Von Amanda

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