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Ein Rezept für Hot Egg Roll Salad, einen kalorienarmen Salat mit hohem Gemüse- und Eiweißanteil, der dich den ganzen Tag über fit hält. Er ist getreide- und sojafrei (wenn Sie es so mögen) und in nur 5 Minuten zubereitet.

Vor einiger Zeit habe ich über meine Power-Salate gepostet, sicher ein alberner Titel, aber sehr passend. Da es ein gewisses Interesse an dem Hot Egg Roll Salad gab, dachte ich, ich erzähle, wie ich ihn zubereite und gebe ein paar weitere Hinweise. Diese Version ist sojasaucen- und getreidefrei, aber voller Geschmack. Wenn Sie Sojasauce mögen, verwenden Sie sie ruhig, ich versuche nur, meine Salzaufnahme zu reduzieren.

Die ursprüngliche Idee war also, mageres Rinderhackfleisch schnell anzubraten, Krautsalatmischung, Sojasauce und Salsa hinzuzufügen und das Ganze zu kochen. Dieses Rezept ist ähnlich, aber mit ein paar Fotos, und ich werde die ursprüngliche Version mit Sojasauce UND die alternative Anleitung für die Verwendung ohne Sojasauce hinzufügen. Dieses Gericht ist in weniger als 5 Minuten zubereitet, und das bedeutet, dass du von Anfang bis Ende für weniger als 3 Dollar und in 5 Minuten zu Mittag isst, aber du wirst eine Pfanne zum Spülen haben!

Zutaten

  • 3 Unzen mageres Rinderhackfleisch
  • 8 Unzen geschredderter Kohl
  • Sojavariante-alle nach Geschmack
  • 1-2 Spritzer Sojasauce
  • 1 Tropfen gewürzter Reisweinessig
  • 1-2 EL Salsa

Anleitung

  1. einen Topf mit schwerem Boden aufstellen, schön tief, damit es keine Spritzer gibt, bei mittlerer Hitze 1-2 Striche unter der Hitze
  2. während des Erhitzens die anderen Zutaten herausholen
  3. wenn es gut und heiß ist, das Rindfleisch dazugeben und schnell anbraten, das sollte nicht länger als 2 Minuten dauern
  4. wenn es gut gebräunt ist, schalte die Hitze aus, gieße das Fett ab und füge den geschredderten Kohl hinzu
  5. lass ihn einen Moment ruhen und beginne zu welken
  6. rühre ihn um, um ihn einzuarbeiten
  7. Gewürze deiner Wahl hinzufügen, entweder die Soja- oder die Nicht-Soja-Version
  8. beginnen Sie mit den Mindestmengen
  9. rühren Sie die Gewürze und das Salz ein und machen Sie einen Geschmackstest, entscheide, wovon du mehr möchtest und füge es hinzu
  10. schmecke es und passe es an, bis es genau richtig für dich ist
  11. wenn du die sojafreie Version machst, kannst du es mit jedem der vorgeschlagenen Gewürze aufpeppen, Basilikum ist fantastisch darin und Koriander auch, oder fügen Sie Soja und alle Gewürze hinzu

Anmerkungen

Nicht-Soja-Version-alles nach Geschmack Gourmet Gardens Kräuterpasten nach Geschmack-Ich verwende ungefähr 1-2 Teelöffel von jeder der folgenden Zutaten Zitronengras Koriander Chilipfeffer Basilikum Ingwer Prise Salz

ein wenig welken lassen und unterrühren

Gewürze oder Sojasauce hinzufügen

und fertig

Wie auch immer du es zubereitest, es wird dich sicher satt machen, und hält dich für die nächsten 4 Stunden bei Kräften. Sie brauchen mehr Kalorien? Fügen Sie ein paar Unzen Rinderhackfleisch hinzu. Wenn Sie die doppelte Menge Rindfleisch hinzufügen, brauchen Sie nicht viel zu ändern, da der Kohl sein Wasser abgibt und ihn saftig macht, probieren Sie einfach und fügen Sie hinzu, was Sie brauchen. Sie können alle erwähnten Gourmet-Gartenpasten auch in frischer Form verwenden, aber ich habe sie immer gerne zur Hand, weil es so einfach und schnell ist, ein schmackhaftes Essen zuzubereiten! Und wenn mir nach Schärfe zumute ist, füge ich einen Spritzer Sriracha hinzu.