Das intermittierende Fasten hat sich in den letzten Jahren zu einem der am meisten gehypten Ernährungstrends entwickelt, aber bisher gab es fast keine Studien am Menschen, in denen diese Praxis untersucht wurde. Eine in der Zeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichte Studie gibt nun Aufschluss darüber, ob intermittierendes Fasten beim Abnehmen hilft.

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Studiendetails

Für die Studie wurden 116 Teilnehmer mit einem Body-Mass-Index (BMI), der sie als übergewichtig oder fettleibig einstufte, nach dem Zufallsprinzip einer von zwei Gruppen zugewiesen. In der einen Gruppe wiesen die Forscher die Teilnehmer an, einen zeitlich begrenzten Essensplan (TRE) zu befolgen, bei dem ihnen gesagt wurde, dass sie zwischen 12:00 und 20:00 Uhr essen können, was sie wollen, Zwischen 20.00 und 24.00 Uhr des folgenden Tages durften sie jedoch keine Kalorien zu sich nehmen.

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Die andere Gruppe, die von den Forschern als „consistent meal timing (CMT)-Gruppe“ bezeichnet wurde, wurde von den Forschern angewiesen, „drei strukturierte Mahlzeiten pro Tag zu essen“, so die Studie. Die Forscher erlaubten der CMT-Gruppe auch, zwischen den Mahlzeiten einen Snack zu sich zu nehmen, wenn sie dies wünschten.

Die Forscher gaben beiden Gruppen keine Empfehlungen für die Kalorien- oder Nährstoffzufuhr oder körperliche Aktivität. Jeder Teilnehmer erhielt eine mit Bluetooth verbundene Waage, mit der die Forscher das Gewicht der Teilnehmer verfolgten und den BMI der Teilnehmer berechneten.

Ergebnisse

Nach 12 Wochen stellten die Forscher fest, dass die Teilnehmer der TRE-Gruppe im Durchschnitt etwa zwei Pfund verloren, während die Teilnehmer der Kontrollgruppe im Durchschnitt etwa 1.

Die Forscher fanden auch keinen signifikanten Unterschied zwischen den beiden Gruppen, wenn es um Veränderungen der Gesamtkörperfettmasse, der Magermasse oder der kardiovaskulären Gesundheitsmarker, einschließlich des systolischen und diastolischen Blutdrucks, ging.

Die Forscher stellten jedoch fest, dass die Teilnehmer der TRE-Gruppe mehr Muskelmasse verloren zu haben schienen als die Teilnehmer der CMT-Gruppe. Ethan Weiss, Kardiologe an der Universität von Kalifornien-San Francisco und Hauptautor der Studie, sagte jedoch, dass dieser Befund nicht endgültig sei und weitere Untersuchungen erfordere.

Was bedeuten die Ergebnisse?

Die Forscher schrieben, dass die Ergebnisse ihrer Studie „mit einer früheren Studie übereinstimmen, die zeigt, dass die Empfehlung, das Frühstück auszulassen, keinen Einfluss auf die Ergebnisse bei Patienten hat, die versuchen, Gewicht zu verlieren“. Darüber hinaus stellten sie fest, dass ihre Ergebnisse „im Widerspruch zu früheren Berichten stehen, in denen die positiven Auswirkungen von TRE auf die Gewichtsabnahme und andere metabolische Risikomarker beschrieben wurden“

Weiss sagte, er glaube, dass der so genannte „Placebo-Effekt“ dazu geführt haben könnte, dass beide Gruppen Gewicht verloren haben, da die Menschen oft genauer auf ihre Ernährung achten, wenn sie an einer Ernährungsstudie teilnehmen. Er fügte hinzu, dass die Menschen insgesamt skeptisch sein sollten, was die Ergebnisse einer Ernährungsstudie zur Gewichtsabnahme angeht, die keine Kontrollgruppe einschließt (wie diese jüngste Studie).

Und Weiss fügte hinzu, dass er noch nicht bereit ist, das intermittierende Fasten aufzugeben, das er früher praktiziert hat. Weiss sagte, in seiner Studie hätten die Teilnehmer die Mahlzeiten am Morgen ausgelassen, aber die Auswirkungen des Auslassens der Mahlzeiten in der Nacht seien nicht untersucht worden, und er stellte die Theorie auf, dass das intermittierende Fasten zu verschiedenen Tageszeiten Vorteile haben könnte.

Aber Weiss sagte, dass er seinen Patienten das intermittierende Fasten vorerst nicht empfehlen werde. „Eine Gewichtsabnahme allein bedeutet noch nicht, dass sich etwas Gutes für die Gesundheit tut“, sagte er (Farr, CNBC, 9/28; Monaco, MedPage Today, 9/28).