Mein einfaches No-Bake-Erdbeer-Trifle mit Engelskuchen wird mit frischen, köstlichen Erdbeeren, himmlischer Schlagsahne und Schichten von wolkenleichtem Engelskuchen zubereitet. Ich garantiere Ihnen, dass dieses Wunderwerk eines der einfachsten und köstlichsten Desserts ist, das Sie jemals zubereiten werden!
Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Dessert sind, sind Sie hier genau richtig. Mein Erdbeertrifle ist leicht, es ist erfrischend, es ist elegant, und es ist unglaublich lecker! Dieses traditionelle Dessert eignet sich auch perfekt für sommerliche Grillpartys, Potlucks und ist ein süßer Abschluss für jede Mahlzeit.
- Wann haben Erdbeeren Saison:
- Was ist ein Trifle:
- Kann man andere frische oder gefrorene Beeren oder Früchte ersetzen:
- Nur sechs Zutaten:
- Wie man die Erdbeeren mazeriert:
- So machen Sie die Schlagsahne:
- Wie man ein Trifle schichtet:
- Vorbereiten:
- Reste und Aufbewahrung:
- Sharons Tipps:
- Verwandte Rezepte:
- Erdbeer-Engelskuchen-Dessert-Rezept
- Zutaten
- Anleitung
- Anmerkungen
- Ernährung
Wann haben Erdbeeren Saison:
Drei Viertel der landesweiten Erdbeeren kommen aus Plant City, Florida, und die meisten werden von Dezember bis April geerntet. Wenn Sie einmal in der Gegend sind, gibt es Anfang März sogar ein Erdbeerfestival, um die berühmteste Ernte zu feiern.
Glücklicherweise sind frische Erdbeeren das ganze Jahr über in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich, und gefrorene Beeren sind immer verfügbar.
Was ist ein Trifle:
Für den Fall, dass Sie sich das fragen: Trifles haben ihren Ursprung in England und bestehen aus drei oder mehr Schichten von Früchten, Biskuit, der oft in Alkohol getränkt ist, und Pudding. Sie wurden gewöhnlich in einer durchsichtigen, runden Schale serviert, damit man die Schichten sehen konnte.
Die heutigen Trifles sind ähnlich und bestehen in der Regel aus mehreren Schichten zerbröckelten oder gewürfelten Kuchens, Pudding, Frischkäse oder Schlagsahne und Obst oder Beeren.
Es gibt sie in allen Größen und Geschmacksrichtungen, und häufig werden Engelskuchen, Schokoladen-, Vanille- und Pfundskuchen verwendet. Einige Trifles enthalten eine oder mehrere Puddingschichten, und alle enthalten eine Art von Obst oder Beeren. Als Topping wird häufig Schlagsahne verwendet, und die schönen Schichten werden in Klarglasschalen oder Trifle-Schalen präsentiert.
Da sie so auffällig sind, verwende ich Trifles gerne für saisonale und Feiertagsdesserts wie das Red Velvet Cake Trifle zu Weihnachten und das Black Forest Trifle zu Halloween. Ich denke sogar darüber nach, ein rot-weiß-blaues Trifle für den 4. Juli zu machen.
Kann man andere frische oder gefrorene Beeren oder Früchte ersetzen:
Ja, ja und ja! Frische oder gefrorene Pfirsiche, Brombeeren, Blaubeeren, Kirschen, Himbeeren und Nektarinen wären alle köstlich in diesem Beeren-Trifle-Rezept! Ich habe auch Kirschen aus der Dose in Sirup verwendet.
Nur sechs Zutaten:
Dieses einfache Trifle-Rezept besteht aus nur sechs Zutaten: frische, saftige Erdbeeren, Sahne, Zucker, Zitronenschale und -saft, koscheres Salz und ein gekaufter Angel-Food-Kuchen.
Wie man die Erdbeeren mazeriert:
Mazerieren ist der Vorgang, bei dem Zucker zu Früchten gegeben wird, wodurch die Flüssigkeit entzogen wird und ein süßer Sirup entsteht.
Um die Erdbeeren zu mazerieren, mischen Sie die Scheiben mit einer Tasse Zucker, dem Saft und der Schale der Zitrone und einer Prise Salz. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Spritzer Grand Marnier oder einen anderen Likör mit Orangengeschmack hinzufügen.
Die Beerenmischung etwa 30 Minuten lang beiseite stellen und gelegentlich umrühren. So können die Erdbeeren einweichen und ihren Saft abgeben.
So machen Sie die Schlagsahne:
Stellen Sie eine Metallschüssel und den Schneebesenaufsatz Ihres elektrischen Standmixers für mindestens 15-20 Minuten in den Gefrier- oder Kühlschrank, bevor Sie die Schlagsahne zubereiten.
Gießen Sie die Schlagsahne in die gekühlte Schüssel und fügen Sie eine Vierteltasse Zucker hinzu. Verwenden Sie den Schneebesen und schlagen Sie die Sahnemischung auf mittlerer Stufe, bis sich steife Spitzen bilden.
Steife Spitzen bedeuten, dass die Sahne ihre Form behält und Spitzen bildet, die gerade stehen, wenn die Schläger angehoben werden. Wenn sie gerade steht, sich aber kräuselt, handelt es sich um mittelhohe Spitzen. Normalerweise dauert es etwa sieben bis acht Minuten, bis die Sahne steif ist.
Schlagen Sie die Mischung nicht zu lange, sonst wird die Sahne zu Butter. Die Sahne verdoppelt ihre Größe, wenn sie geschlagen wird, und aus den zwei Bechern schwerer Sahne werden vier Becher Schlagsahne.
Wie man ein Trifle schichtet:
Um das Trifle zu schichten, legen Sie eine Schicht zerrissener Engelskuchenstücke auf den Boden einer großen Trifle-Schale.
Löffeln Sie etwa ein Drittel der Erdbeermischung über den Engelskuchen.
Etwa ein Drittel der Schlagsahne hinzugeben und sicherstellen, dass die Schlagsahne die Erdbeerschicht vollständig bedeckt.
Die Schichten noch zwei Mal wiederholen.
Mit einer Schicht Schlagsahne bedecken und nach Belieben mit Erdbeeren garnieren.
Dicht abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Vorbereiten:
Erdbeer-Trifle lässt sich am besten vier bis acht Stunden vorher zubereiten. Sie können es aber auch bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten, aber dann sollten Sie mit dem Garnieren der Beeren warten, bis Sie es servieren können.
Reste und Aufbewahrung:
Dieses Dessert hält sich gut abgedeckt bis zu vier Tage im Kühlschrank. Es wird immer noch gut schmecken, aber am vierten Tag wird der Kuchen wahrscheinlich matschig sein und die Erdbeeren werden anfangen, weich zu werden.
Nicht einfrieren.
Sharons Tipps:
Sie können die frischen durch gefrorene Erdbeeren ersetzen. Tauen Sie sie zuerst auf und schneiden Sie sie in Scheiben, wenn sie ganz sind.
Sie haben keine Zeit für ein Dessert und suchen nach einem noch einfacheren Rezept für ein Trifle? Ersetzen Sie die frischen Beeren durch in Scheiben geschnittene gefrorene Erdbeeren in Sirup und die Schlagsahne durch Cool Whip oder gefrorene Schlagsahne.
Dieses Dessert lässt sich auch gut in kleineren Portionsschalen zubereiten. Sie können sogar Einmachgläser verwenden.
Die Auflaufform, die ich für dieses Rezept verwendet habe, hat gerade Seiten und misst siebeneinhalb Zoll über die Oberseite und ist fünf Zoll tief.
Beim Schälen der Erdbeeren werden lediglich die Blätter, der Stiel und alle zähen Teile unterhalb des Stiels von der Frucht entfernt. Sie können ein Werkzeug verwenden, das man Erdbeerschäler nennt, oder Sie können ein kleines Schälmesser benutzen.
Wenn Sie ein Messer benutzen, winkeln Sie die Klinge am Stiel der Frucht an, drehen Sie die Frucht und schneiden Sie in einer kreisförmigen Bewegung in einer flachen Kegelform um die grüne, blättrige Oberseite der Erdbeere und in das helle Fruchtfleisch direkt darunter. Der Stiel oder die Schale sollte herausspringen.
Verwandte Rezepte:
Sind Sie auf der Suche nach weiteren einfachen Dessertrezepten mit Obst oder Beeren? Wie wäre es mit Classic Southern Strawberry Shortcake, hausgemachtem frischen Pfirsicheis oder Southern Peaches and Cream Pie?
Diese Rezepte könnten Ihnen auch gefallen: The Best Kumquat Pie, Blueberry Delight, Christmas Cranberry Pie, Southern Peach Cobbler, und Old-Fashioned Strawberry Pie.
Wenn Sie noch mehr Menü-Ideen brauchen, sehen Sie sich alle meine Dessert-Rezepte an!
★ Wenn Sie dieses Gericht zubereiten, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar und geben Sie diesem Rezept eine Sternebewertung. Ich würde gerne wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!
Vielen Dank für Ihren Besuch bei Grits and Pinecones!
Print Pin
Erdbeer-Engelskuchen-Dessert-Rezept
Zutaten
- ▢ 3 Pfund frische Erdbeeren gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten
- ▢ 1-1/4 Tassen Zucker geteilt
- ▢ 1 Teelöffel Zitronensaft
- ▢ 1 Teelöffel Zitronenschale
- ▢ Prise koscheres Salz
- ▢ Spritzer Grand Marnier optional
- ▢ 1 gekaufter Engelskuchen in mundgerechte
- ▢ 2 Becher schwere Schlagsahne gekühlt
Anleitung
-
Stellen Sie eine Metallrührschüssel und den Schneebesenaufsatz für Ihren elektrischen Mixer für mindestens 15-20 Minuten in den Gefrier- oder Kühlschrank, bevor Sie die Schlagsahne zubereiten.
-
In einer großen Schüssel die Erdbeerscheiben, eine Tasse Zucker, Zitronensaft und -schale und eine Prise Salz vermengen. Optional einen Spritzer Grand Marnier hinzufügen. Etwa 30 Minuten lang beiseite stellen und gelegentlich umrühren. So können die Erdbeeren einweichen und beginnen, ihren Saft abzugeben.
-
Für die Schlagsahne die Schlagsahne in eine gekühlte Schüssel geben und 1/4 Tasse Zucker hinzufügen. Mit dem Schneebesen die Sahne auf mittlerer Stufe schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Dies sollte 7-8 Minuten dauern. Nicht zu lange schlagen, sonst wird die Sahne zu Butter. Die Sahne verdoppelt ihre Größe, wenn sie geschlagen wird, und aus den zwei Bechern schwerer Sahne werden vier Becher Schlagsahne.
-
Um das Trifle zusammenzusetzen, legen Sie für die erste Schicht eine Schicht zerrissener Kuchenstücke in den Boden einer großen Trifle-Schüssel.
-
Schütten Sie etwa 1/3 der Erdbeermischung über den Kuchen und geben Sie dann etwa 1/3 der Schlagsahne darüber. Darauf achten, dass die Schlagsahne die Erdbeerschicht vollständig bedeckt.
-
Noch zweimal wiederholen und mit einer Schicht Schlagsahne abschließen. Den Belag glattstreichen, abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Anmerkungen
Sie haben keine Zeit, ein Dessert zu machen, und suchen nach einem noch einfacheren Rezept für ein Trifle? Ersetzen Sie die frischen Beeren durch in Scheiben geschnittene gefrorene Erdbeeren in Sirup und die Schlagsahne durch Cool Whip oder gefrorene Schlagsahne.
Dieses Dessert lässt sich auch prima in kleineren Portionsschalen zubereiten. Sie können sogar Einmachgläser verwenden.
Die Auflaufform, die ich für dieses Rezept verwendet habe, hat gerade Seiten und misst siebeneinhalb Zentimeter in der Breite und fünf Zentimeter in der Tiefe.
Beim Schälen der Erdbeeren werden lediglich die Blätter, der Stiel und alle zähen Teile unterhalb des Stiels von den Früchten entfernt. Sie können ein Werkzeug verwenden, das man Erdbeerschäler nennt, oder Sie können ein kleines Schälmesser benutzen.
Wenn Sie ein Messer benutzen, winkeln Sie die Klinge am Stiel der Frucht an, drehen Sie die Frucht und schneiden Sie in einer kreisförmigen Bewegung in einer flachen Kegelform um die grüne, blättrige Oberseite der Erdbeere und in das helle Fruchtfleisch direkt darunter. Der Stiel oder die Schale sollte herausspringen.
Erdbeertrifle lässt sich am besten vier bis acht Stunden im Voraus zubereiten. Sie können es aber auch bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten, aber dann warten Sie mit dem Garnieren der Oberseite mit Beeren, bis Sie bereit sind, es zu servieren.
Dieses Dessert hält sich gut verschlossen bis zu vier Tage im Kühlschrank. Es schmeckt dann immer noch gut, aber der Kuchen kann matschig werden, und die Erdbeeren werden langsam weich.
Versuchen Sie nicht, dieses Dessert einzufrieren.
Bei der Herstellung von Schlagsahne bedeuten steife Spitzen, dass die Sahne beim Anheben der Schläger ihre Form behält und Spitzen bildet, die gerade nach oben stehen. Wenn sie gerade stehen, sich aber kräuseln, handelt es sich um mittelhohe Spitzen. Normalerweise dauert es etwa sieben bis acht Minuten, bis die Sahne steif ist.
Ernährung
*Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 26. März 2017 veröffentlicht. Er wurde am 10. Juni 2020 mit einer erweiterten Anleitung und Tipps neu veröffentlicht.
Schreibe einen Kommentar