Für ein schnelles und einfaches Dessert können Sie diese Mandel-Kokos-Makronen zubereiten. Dieses Rezept ist relativ zuckerarm und enthält eine ordentliche Menge an Eiweiß und Ballaststoffen. Aber zwischen den Kokosraspeln und den knusprigen Mandeln wird es schwer sein, mit nur einem Stück aufzuhören!

Veganes persisches Eis

Dieses vegane persische Eis wird jeden milchfreien Diätetiker zufrieden stellen. Die charakteristische Mischung aus Safran, Pistazien und Rosenwasser bildet einen perfekten Kontrast zur Kokosnussmilch.

Gebackene Kokosnussgarnelen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Vorspeise sind, ist dieses Rezept für gebackene Kokosnussgarnelen genau richtig. Anstelle einer süß-scharfen Sauce wird hier eine etwas cremigere und weniger zuckerhaltige Variante verwendet. Für den Dip wird außerdem proteinreicher griechischer Joghurt verwendet!

Kokosnuss-Beeren-Smoothie

Nichts schlägt die Hitze wie dieser erfrischende Smoothie zur Sommersonnenwende. Mit ungesüßter Kokosmilch zubereitet, ist er eine tolle milchfreie und gesunde Alternative zu einem cremigen Milchshake.

Quelle: Flickr User lyzyrd skyzyrd

No-Bake Apricot Bites

Mixen Sie Ihre übliche Müsliriegel-Routine mit ballaststoffreichen Aprikosen-Bites auf. Sie werden aus Kokosraspeln und Kokosöl hergestellt und sind ein toller Snack nach dem Training, für den kein Ofen erforderlich ist.

Sieh dir das an!

Klasse FitSugar

Cremiges Bananen-Kokosnuss-Eis

Für ein dekadentes Dessert, das dennoch gesund ist, gibt es nichts Besseres als veganes Bananen-Kokosnuss-Eis. Gefrorene Bananen geben der geschlagenen Kokosnusscreme eine leckere, soft-serve-ähnliche Konsistenz, und die Kombination aus Kokosnuss und dunkler Schokolade ist zum Sterben schön.

Haferflocken-Erdnussbutter-Kokos-Kekse

Was für ein All-in-One-Keks! Mit knuspriger Erdnussbutter, Weizenvollkornmehl und Kokosraspeln machen diese Haferflocken-Erdnussbutter-Cookies jede Sehnsucht wahr. Sie sind auch milchfrei!

Paleo Dark Chocolate Nut Clusters

Weichen Sie mit diesen schnellen und einfachen Schoko-Nuss-Clustern von Ihrem üblichen Paleo-Genuss auf Dattelbasis ab. Zwischen der geschmolzenen Schokolade und Kokosraspeln, was könnte man mehr verlangen?

Kokos-Mandel-Müsliriegel

Packen Sie für Ihre nächste lange Fahrt diese süß-salzigen Müsliriegel ein. Sie werden aus Kokosnuss, Leinsamen und Honig hergestellt und sind eine getreidefreie Köstlichkeit.

Quelle: Flickr User Foodyear

Kokosnuss-Curry-Butternusskürbis-Suppe

Bringen Sie mit dieser Kokosnuss-Curry-Suppe etwas Würze in Ihr Leben. Durch die Verwendung von leichter Kokosmilch werden die Kalorien dieses leckeren Gerichts deutlich reduziert, aber der Geschmack bleibt erhalten.

Rohe und glutenfreie Johannisbrotkernchen

Roh, zuckerfrei, ballaststoffreich und mit Kokosnuss – diese Johannisbrotkernchen sind absolut köstlich! Bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf, damit Sie im Handumdrehen einen Snack zu sich nehmen können.

Erdbeer-Limonade Detox

Tricksen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesem köstlichen Erdbeer-Limonade-Smoothie aus, damit sie denken, sie bekämen einen Genuss. Das Kokoswasser und die Zitrone (ein natürliches Entgiftungsmittel) sorgen dafür, dass Sie sich am Wochenende nicht zu viel gönnen.

Tropischer Kokoswasser-Smoothie

Nachdem du im Fitnessstudio geschwitzt hast, mixe dir diesen Kokoswasser-Smoothie. Mit tropischen Früchten (viele davon mit gesunden verdauungsfördernden Eigenschaften) und reichlich Elektrolyten ist dies ein Getränk, das Ihre Taille lieben wird.

Kokosnuss-Bananenbrot

Nichts macht Bananenbrot so süchtig wie der Zusatz von Kokosnuss. In diesem Rezept wird es mit griechischem Joghurt und Eiweiß leicht gehalten. Die flockige Kokosnusskruste ist genau das, wonach wir uns den ganzen Sommer lang sehnen werden.