Der Echte Siamesische Algenfresser (Crossocheilus siamensis) ist einer der beliebtesten Algenfresser, vor allem zur Bekämpfung lästiger Algen in bepflanzten Aquarien, obwohl er auch anderes Futter wie Flocken und Pellets frisst. Seine Ähnlichkeit mit anderen Arten seiner Gattung kann jedoch zu Verwechslungen bei der Identifizierung führen, und der „echte“ Crossocheilus siamensis ist nicht oft erhältlich. Diese Art hat einen schwarzen Streifen, der von der Kopfspitze bis zum Schwanz verläuft.
Crossocheilus Algenfresser sind in stark strömenden Flüssen und Bächen beheimatet und brauchen eine gleichmäßige Strömung und einen hohen Sauerstoffgehalt, um im Aquarium zu gedeihen. Sie tolerieren keine schlechten Wasserbedingungen mit hohem Nitratgehalt und gelösten organischen Stoffen, so dass die Wasserparameter einwandfrei gehalten werden müssen.
Diese Fische sind wahre Algenfresser und weiden die Oberfläche des Substrats, der Pflanzen und der Einrichtung ab. Sie ernähren sich auch von den lästigen „Schwarzbartalgen“, die manche Systeme plagen. Ihr Futter sollte aus pflanzlichen Stoffen wie Spirulina-Flocken oder -Wafern und frischem Gemüse wie Erbsen oder Zucchini sowie aus im Aquarium wachsenden Algen bestehen. Sie fressen auch andere Nahrungsmittel wie Flocken und Pellets, vermeiden aber proteinreiche (d.h. fleischhaltige) Nahrung.